健康饮食有哪些小常识 日常饮食保健小常识

一、假期健康饮食注意4项

　　1、 在清晨醒来后1小时之内吃饭

　　据说哈佛大学的研究人员发现，在清晨醒来后1小时之内吃饭，这种做法在一年内至少可以帮你毫不费力地减去10斤体重;同时，因为这样的做法并不会让你放弃进食的念头，也不会让你逃避那些你爱吃的食物，由减肥带来的紧迫感、焦虑和沮丧情绪，也会相应减少75%。

　　此外，吃早餐可以帮助人体快速稳定血糖，稳定夜间高速的新陈代谢速率，有助于消耗热量的肌肉组织快速生长，减少应激激素可的松(一种能增加腹部脂肪的激素)的产生。

　　2、每3小时进食1次，每天可以吃5顿

　　如果在家休息没有应酬的时候我觉得大家不妨尝试制定一张进食时间表，例如：早上7点吃早餐;10点吃点心加餐;13点吃午餐;16点吃点心加餐;19点吃晚餐。这样每3小时吃1次东西的饮食方式，能使身体每周平稳地消耗一定数量的脂肪，不流失肌肉组织;同时，还可减缓新陈代谢速度，调整人体对食物的欲望，以及因饥饿带来的不适感。

　　当然吃的顿数多了，量就要稍微控制下，你一天吃五顿饭，一顿饭吃3个鸡腿那肯定是不行的。相反的，如果你一天喝了五次的粥绝对是没有问题的。

　　3、人在闲着没事时，会下意识地想吃东西

　　别忘了，到这时，喝一杯茶或站起来放松一下四肢，以消除吃的欲望，别信手抓点什么吃，尤其是过年的时候家里的零食都比较多，可以吃，但是要适当的吃，想吃的时候就看看苗条的美女再看看臃肿的女人，打消吃东西的欲望吧。

　　4、过节人们都会在电视机前坐得时间最长，最容易一边看电视一边漫不经心地吃零食

　　不知不觉吃些多余食品，增加热量。因此，茶几上最好少放零食，即使要吃一点，也最好不要吃甜点和花生、糖等高热量的零食，可以少吃一点葵花籽和话梅水果等。

二、生活中健康饮食有哪些小常识

　　1、鲫鱼汆汤最适合

　　鱼汤应以鲜美为贵，汆汤的鱼必须新鲜。在各种鱼中，以鲫鱼汤口味最佳。

　　这种鱼肉质嫩、鲜味大、营养价值高。同时，汆出的汤乳白似奶、味鲜醇香，是其他鱼所不能比拟的。

　　2、如何炖出奶白色的鱼汤?

　　奶白色的鱼汤色泽诱人、营养丰富，如何才能做出这样的鱼汤呢?

　　先用油把鱼煸一下，再用热水炖汤即可，因为用凉水炖容易使鱼肉中的蛋白质收缩凝固，不易分解而成不了奶白色。

　　3、炖排骨加醋好处多

　　炖排骨或煮骨头汤时滴入几滴醋，不但能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来，有利于人体吸收，而且还能保护骨头中的维生素不被破坏，提高利用率。

　　4、牛奶炖鱼更美味

　　炖鱼时放入一汤匙牛奶，不仅去除鱼腥味，而且使鱼肉酥软鲜嫩，鱼汤雪白味美。

　　5、牛奶使菜花更白嫩

　　炒菜花时加入一匙牛奶，可使菜花更白嫩可口。

　　其实你会感觉我们上面给大家说的这些都是很简单的，并且没有什么实际的作用，那么我们还需要注意吗。其实这个是一个长久的积累的过程。

三、3个饮食保健小常识

　　1、樱桃、番茄美容抗癌圣品

　　樱桃、番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

　　樱桃、番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍，由于其中有机酸可保护维生素C在煮食时不受或少受破坏，所以对多种癌症都有预防作用。

　　2、晚上睡不着喝杯蜂蜜奶

　　经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。

　　在忙碌了一天之后：蜂蜜加热牛奶是最好的“诱睡饮品”。

　　专家认为，很多食物能起到安眠作用：食用桑葚、龙眼、大枣、莲子、苹果等能帮入睡，晚饭喝点小米粥也对睡眠有帮助，但添加了蜂蜜的热牛奶一直被视为最好的“诱睡饮品”。

　　3、醋煮鸡蛋可治疗沙哑的声音

　　经常会有人因为用嗓过度或者劳累而出现嗓子喑哑的状况，声音嘶哑，喉部干燥，伴有咳嗽、咯痰。这时候，吃点醋煮鸡蛋可以有效地缓解，尤其是对血虚、阴虚体质的人尤为有效。

　　中医认为鸡蛋味甘，性平，具有滋阴养血、润燥的作用，可从根本上改善患者血虚、阴虚的症状;醋性温、味酸苦，具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效，而喑哑患者常有不同程度的咽喉黏膜及声带的充血、肿胀、疼痛，醋可有效减轻患者的上述不适，且据《本草纲目》记载醋能“理诸药”，醋与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用。

四、吃出健康的健康饮食小常识

　　1、鸡屁股含有致癌物，不吃较好。

　　2、人们常认为饭后吃水果好，其实这是一个错误的观念，在饭前吃水果是好的。

　　3、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。

　　4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。

　　7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。

　　5、每天早晨醒后。先喝一杯白开水，这样可预防胆结石。

　　6、睡前三小时不要吃东西。会胖。

　　7、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。

　　8、刚出炉的面包不宜马上食用!

　　9、远离充电座。人体应远离30公分上。切忌放在床边。

　　10、天天喝水八大杯。

　　11、一天不要喝两杯上的咖啡。喝太多易导致失眠、胃痛。

　　12、多油脂的食物少吃。因为得花57小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。

　　13、下午五点后，大餐少吃。因为五点后身体不需那么多能量。

　　14、每天十杯水，膀胱癌不会来。

　　15、白天多喝水，晚上少喝水。

　　16、种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，番瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。

　　17、空腹不要喝牛奶。

　　18、常吃宵夜对胃产生不好的影响，因为胃一整天都得不到休息。

　　19、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好。