提神醒脑必备的食物有这些 推荐提神醒脑的六妙招

一、吃20种食物可以提神醒脑

　　1.草莓。草莓含有丰富的维生素C，维生素C能帮助吸收铁元素，细胞能充分吸氧，因此多吃草莓能使人精力充沛。

　　2.三文鱼。鱼肉中富含蛋白质、氨基酸，有提神健脑的好功效，尤其是三文鱼、鳕鱼等深海鱼的鱼皮，含有氨基酸、色氨酸等物质，能起到舒缓神经的作用，从而缓解抑郁情绪。

　　3.菜花。菜花是良好的B族维生素“聚居地”，其中维生素B1有助于改善精神状况；维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。

　　4.香椿。香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。

　　5.扁桃仁。许多提神的零食里都有扁桃仁。据研究表示，扁桃仁是最富营养的果仁之一。扁桃仁富含维生素E和镁，以及许多蛋白质，可以帮助你整天保持活力。

　　6.大蒜。大蒜具有强大的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。但你知道吗？它还有助维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。

　　7.菠萝。菠萝含有非常丰富的维生素B1，因此可以消除疲劳，让人感觉更加的精神，平时感觉有些疲劳的时候吃上几片新鲜的菠萝，立刻感觉人精神了很多。

　　8.豆类。铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。

　　9.菠菜。菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

　　10.香蕉。香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。

　　11.金枪鱼。在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。

　　12.麦片。有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。

　　13.脱脂酸奶。许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。

　　14.葡萄柚。葡萄柚不但有浓郁的香味，更可以净化繁杂的思绪，提神醒脑。葡萄柚所含的高量维生素C，不仅可以使身体有抵抗力，还可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。

　　15.南瓜。南瓜能制造好心情，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的“快乐燃料”。

　　16.玫瑰花茶。具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，并能美容养颜，有助滋润皮肤，去除黑斑，尤其适于春季饮用。

　　17.薰衣草茶。薰衣草茶有着特殊的浓郁香气，可以净化心绪，舒解压力、松弛神经、帮助入眠等。

　　18.菊花茶。具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用，可降肝火。

　　19.茉莉花茶。茉莉花茶是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及痛经等作用。

　　20.薄荷茶。喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。薄荷性味辛凉，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。但薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。

二、提神醒脑六妙招有这些

　　1.按摩

　　春困怎么办呢？感到疲劳时做做按摩，放松一下，你会马上觉得神清气爽，精神百倍。尤其按摩面部穴位时，还可以搭配使用一点有薄荷成分的润肤霜，提神效果更好。

　　2.不“开夜车”

　　要按时睡觉，保证睡眠。早起可用冷水洗脸，刺激皮肤和大脑。中午安排午睡，养气除疲。春天不宜“开夜车”，以免诱发或加重“春困”。

　　3.保持不缺水状态

　　如何赶走春困呢？保持体内水分不可少。每当你体内的水分减少3%，你身体的能量就会降低15%。因此，为了保证一整天都精力充沛，你每天应该补充1.5-2升液体（包括水和茶）。瓶装饮料并没有你想象的那么健康，如果你觉得白水太过无味，不妨在水里加一些蜂蜜或柠檬片，不仅可以调味，还能让你精力更加充沛。

　　4.调节饮食

　　春季饮食宜清淡，黄绿色蔬菜及水果宜常食。春阳主发，姜、葱、韭菜等辛甘助阳食物可以适当吃些。脾胃不和也会影响睡眠和精神，因此不可过多饮酒，不宜吃油腻生冷难以消化的食物。

　　5.刺激神经

　　我们平时会感觉困，除了身体的需要以外，主要还是精神上不兴奋导致的。那么我们不妨在困了的时候，放下手边的事情，起身活动活动，放眼看看窗外的绿色景观，或者干脆就到户外走动走动，立马会就精神许多。或者在桌上摆放一盆鲜花，用花香来刺激你的感觉也是不错的方法。

　　6.多吃碱性食物

　　冬天吃了太多的大鱼大肉容易导致身体变得“很酸”，从而引起困乏感，因此，在春天多吃一些蔬菜、水果等碱性的食物可以有效的缓解“春困”。那么缓解春困的食物有哪些呢？像是豆腐、马铃薯、香菇、油菜、南瓜、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等都是可以用来调和的，大家不妨试一试。

三、常用的提神醒脑的方法

　　一：薄荷清凉助我提神

　　喝茶被认为是提神的有效方法，近几年兴起的药茶被视为时尚美味的提神好伴侣。其中，喝薄荷茶被认为是值得推崇的提神方式之一，如菊花人参茶、薄荷菊花茶、玫瑰薄荷茶、冰糖薄荷茶等等。考生学习紧张，大量作业需要完成，当感到精神不济时可喝杯药茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。

　　二：中医自我按摩

　　当学生用脑过度、犯困的时候，往往会不由自主地用手按揉前额、摁太阳穴和挠后脑勺。中医认为“头为诸阳之会”，课堂涂抹清凉油类产品可以有效刺激穴位，是一种很好的提神方法。然而一般的清凉油药性较为刺激，对于学生来说，最好选择较为温和刺激少的产品，如双飞人爽水。

　　三：药香赶走疲劳

　　天天泡饮提神茶不方便?不要紧，家长可以自制香袋。香袋中独特的中药香气作用于大脑或者是鼻黏膜，达到调节神经系统，使人精神振奋。学生天天佩带在身上或放在课桌旁，就能有效提神。除此之外，双飞人爽水小巧便携，含薄荷等天然植物精油，性质温和，气味芬芳无刺激，能疏通脑神经，达到提神醒脑的功效，也是一种方便的提神用品。

四、提神醒脑的一款美味汤

　　今天试试一款鱼汤。鱼肉素以营养丰富著称，易吸收，且能补脑，让奋战的孩子们继续保持充沛精力，提神醒脑。

　　3-4人份

　　做法：

　　1. 洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；

　　2. 干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；

　　3. 热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；

　　4. 把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。

　　功效：

　　安神补脑，益脾胃，补肝肾。

　　●美食科学堂

　　鲈鱼

　　我们平常见的鲈鱼大约不足一尺长，但有时到海边吃饭，见养在海水里的一种大鱼，称“海鲈”，跟鲈鱼又有什么渊源呢？原来鲈鱼在咸、淡水中皆能生活，鲈鱼、海鲈皆属一家。但味道略有分别，个人认为海鲈味较腥、肉较粗，不及淡水鲈鱼鲜美，但如果用来作鱼生，却是一道上品。

　　食用鲈鱼，多为清蒸，也可用榄角蒸，味道更浓烈。而有次在顺德风味菜馆吃过一道锡纸焗酸甜鲈鱼，出乎意料的好吃，只是在家里烹制较为麻烦，不好推广。

　　鲈鱼除了鲜美，营养价值也很高，中医认为其能健脾，补气，益肾，安胎。而且，近期有研究指出，之前一直认为海鱼才含DHA这种被称作“脑黄金”的东西，其实不然，除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。

　　尤其淡水鲈鱼的DHA含量居所有被测样品之首。因此，多吃鲈鱼，能起到补脑的作用。而为了避免让宝贵的DHA在烹饪时流失，还要注意合理的烹饪方法，因DHA不耐高温，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸。

　　●靓汤心水

　　1. 鲈鱼无需煎得足够火候，以配合本汤中干百合和淮山清润的味道和功效。

　　2. 下盐时撒几粒葱花，让整道汤水看起来色彩更丰富，更诱人。