修身咖啡,咖啡的历史

一、简介咖啡

　　咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

　　咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

　　1、咖啡醇具有抗癌作用

　　咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇，具有抗癌和抗炎的作用。咖啡能上调肝脏中的抗毒生化过程，保护身体免受黄曲霉毒素和其它致癌物质的影响。

　　2、咖啡可降低患糖尿病率

　　咖啡中含有绿原酸，这种物质已被证明能够促进葡萄糖代谢和提高胰岛素敏感度，能提高肌肉对血糖的利用程度，从而降低人们患糖尿病的风险。

二、咖啡的历史

　　咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。 咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。

　　当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右，人们才开始用水煮咖啡做为饮料。13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒，有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经，违反教义，曾一度禁止并关闭咖啡店，但埃及苏丹认为咖啡不违反教义，因而解禁，咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。咖啡Coffee这个词，就是来源于阿拉伯语Qahwa，意思是“植物饮料”，后来传到土耳其，成为欧洲语言中这个词的来源。咖啡种植，制作的方法也被阿拉伯人不断地改进而逐渐完善。

三、修身咖啡的原理

　　修身咖啡(coffeeSilm)是通过“诱导生热”原理来减低食欲的方法，既安全又不会令体重反弹。“生热”指在体内自行燃烧脂肪，是一种自然安全的减肥方法。瘦身咖啡利用藤黄果精华、柑橘果实精华、低甜分活性果糖，配合哥伦比亚优质即溶咖啡，炼制成适当的调和比率，从而产生“诱导生热”的作用，达到减肥瘦身效果。

　　研究人员发现，瘦身咖啡背后的瘦身“功臣”是它所富含的绿原酸。这种瘦身咖啡中含有6%至10%的绿原酸。它能降低肠道吸收糖分的能力，加快脂肪在体内的燃烧速度，使人健康苗条，令减肥效果显著。

　　绿原酸是一种高效抗氧化剂，除减肥功效外，还能给人体健康带来其他益处。美国《糖尿病护理》杂志早前刊登的一篇研究报告显示，绿原酸能降低血糖水平、提高身体对胰岛素的敏感度，从而大幅减少II型糖尿病发病几率。

四、瘦身的搭配

　　1、咖啡+普洱

　　材料：速溶咖啡、普洱熟茶、开水

　　制造：选择口感润滑、保护肠胃的普洱熟茶进行冲泡，因为普洱是发酵类茶叶，对肠胃有很好的保护功效，就算喝凉的也不会有刺激性。用冲开的普洱作为底汤冲泡咖啡，能让*和茶碱搭配结合，对促进肠胃运动、排出宿便、减少腰腹肥肉成效显著。

　　2、咖啡+豆浆

　　材料：速溶咖啡、无糖豆浆、开水

　　制造：选择无糖豆浆粉，如果有新鲜的黄豆可以自己打磨当然最好。用滚水冲开豆浆，或是把新鲜豆浆煮开2-3分钟后打泡，用热豆浆作为冲咖啡的底，直接倒入咖啡粉中搅拌均匀，记得不要放糖哦，不然热量就会太高了。

　　3、咖啡+柠檬

　　材料：速溶咖啡、柠檬半个、开水

　　制造：先用开水完全冲开咖啡，搅拌均匀，此时将新鲜柠檬切片，直接将挤出的柠檬汁水放入咖啡中，喜欢酸味比较重的还可以直接把小片的柠檬放入咖啡中，这种充满异域风情的独特咖啡，一定能让你快乐地燃烧脂肪。

　　4、咖啡+可乐

　　材料：黑咖啡、可乐

　　制造：将黑咖啡(无糖)加入1罐低卡可乐中摇匀即可