鳖甲的功效,鳖甲的食用方法

一、鳖甲的功效与作用

　　1.软坚散结

　　鳖甲有抑制结缔组织增生、散结消肿的作用，可提高抗肿瘤的免疫能力，适合癌症患者使用。以鳖甲熬制而成的鳖甲胶，可滋阴散结、强健筋骨，能有效地消除痨热、散淤血、消脾肿，常用于改善和缓解淤血经闭、瘕积聚、久疟等症。

　　2.滋阴潜阳

　　鳖甲可改善肝肾明虚、肝阳上亢、眩晕头痛、阴虚火旺、骨蒸劳热、盗汗、热病伤阴、余热不尽、夜热早凉、热病伤阴、虚风内动等症。

　　3.增强免疫力

　　鳖甲胶质类鳖甲含动物胶质、角蛋白、天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸17种氨基酸等。无机元素类有铁、铜、锌、镁、磷、铬、锰、铝、硒、碘等。尚含维生素D、脂肪、糖类等成分。能提高免疫功能，可促进免疫球蛋白形成，延长抗体存在时间。

　　4.抗肿瘤

　　鳖甲有助于治疗痊愈慢性感染，或者是结核病等顽固性的病情，且对于肿瘤具有很好的效果。

二、鳖甲的食用方法

　　鳖甲可内服也可外用，多煎煮成药汤来内服，外用则可以研末调敷于患处，多用来缓解痈疽。

　　1.鳖甲软坚汤

　　材料：鳖甲20克，红枣10颗，米醋2勺，冰糖适量；

　　做法：将药材用清水洗净后，沥干备用；鳖甲放锅中炒黄后，倒入米醋，迅速翔炒至干，再将鳖甲放人沙锅中．并加入红枣、水煮至沸；煮沸6后，转小火继续炖1小时，最后加冰糖调匀即可。

　　功效：本品有散结、健脾的功效，十分适合给早期肝硬化患者服用。

　　2.利胃鳖甲饮

　　材料：鳖甲、桔梗、前胡各3克，半夏5克，人参2克，干姜、枳实各1克，吴茱萸1克。

　　做法：所有药材用清水洗净后沥干；把所有药材放入锅中，加人适量水掩盖过药材，煎煮至滚后，再滚煮约5分钟，即可熄火；滤渣取汁服用。

　　功效：这道饮品对于胃癌患者的康复、修养有一定帮助。

三、鳖甲的治病验方

　　1、用于下焦温病，虚风内动，可用炙甘草18克，地黄18克，白芍18克，阿胶9克，麻仁9克，麦冬15克，牡蛎15克，鳖甲24克，龟板30克，用水煎服。

　　2、用于热病伤阴之久热不退者，可用青蒿6克，鳖甲15克，生地12克，知母6克，丹皮9克，用水煎服。

　　3、如果治妇人骨蒸劳热，经闭，可用鳖甲30克，土瓜根30克，桂心30克，三棱30克，牡丹皮30克，牛膝30克，大黄30克，诃子皮30克，琥珀30克，桃仁30克，炼蜜为丸。

　　4、治疗牙疼：适量的鳖甲，焙干后制成细粉，装入干燥器皿里备用。用时取药0.5克放进烟斗内烟叶的表面上，接下来点燃当烟吸。

　　5、治疗肝硬化：活鳖3只，放置在清水里养两至三日，以排净胃肠内污物。拿出，砸头至死（不要割头放血），在锅里加沙土接下来将鳖放进，用稳火焙干至黄色，拿出研成细粉，加适量的蜂蜜拌匀，制成每个重9克的药丸。每回1丸，每天三回，连续服用30天做为一个疗程。

　　6、治疗结核性溃疡：鳖甲50g，制成细粉，在干净的铝饭盒底层加入适量的医用凡士林，接下来在上面撒上少量鳖甲粉，在鳖甲粉上面放进纱布条100块，再把残留的鳖甲粉撒在上面，盖好盒盖，蒸沸消毒灭菌半小时。用时先把患处常规消毒，去除坏死组织，再用探针将鳖甲粉油纱条轻轻填塞于病灶底部，隔日换药1回。

四、鳖甲用药禁忌

　　鳖甲为鳖科动物中华鳖的背甲。滋阴潜阳，软坚散结，退热除蒸。用于阴虚发热，劳热骨蒸，虚风内动，经闭，癓瘕，久疟疟母，还有42种作用及7个禁忌。鳖甲为鳖科动物中华鳖的背甲。别名：上甲、鳖壳、甲鱼壳、团鱼壳、团鱼盖、团鱼甲、鳖盖子。滋阴潜阳，软坚散结，退热除蒸。用于阴虚发热，劳热骨蒸，虚风内动，经闭，癓瘕，久疟疟母。

　　1、脾胃阳衰，食减便溏或孕妇慎服鳖甲。

　　2、不良反应：有报道鳖甲有致过敏反应。

　　3、鳖甲恶矾石。

　　4、鳖甲恶理石。

　　5、妊娠禁用，凡阴虚胃弱、阴虚泄泻、产后泄泻、产后饮食不消、不思食及呕恶等证咸忌鳖甲。

　　6、肝虚无热，禁鳖甲。

　　7、冷劳癥瘕人不宜服，血燥者禁用鳖甲。