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白兰地酒包含哪些 白兰地酒的好处

2018-03-13来源:网友投稿 作者:罗靖儿

  众所周知,白兰地是很受人们喜爱的一种酒,是指葡萄等各种多汁水的水果发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。适度饮酒对身体有好处,白兰地品种可以根据原料,产地划分。下面就来讲讲白兰地的种类,好处。

  白兰地通常被人称为"葡萄酒的灵魂"。白兰地产地众多,以法国出品的白兰地最为驰名。法国是很著名的浪漫国家,酒品,食物,服装都很考究很高贵。其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙等国家,也都有生产风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地,质量也很优异。

  白兰地的种类分为以下1.法国白兰地

  因为酒品是法国的支柱产业,发展前景非常辉煌,利润很可观,政府没有太多的硬性规定,不需经过太长时间的酿藏即可上市,品牌种类较多价格也比较低廉质量不错外包装也非常讲究在世界市场上很有竞争力。商标上常注注“Napoleon”和“X·O”以区别其级别。

  2.玛克白兰地MARC BRANDY

  很多人又把此类白兰地酒称为葡萄渣白兰地。将酿制红葡萄酒时经过发酵后过滤掉葡萄果肉、果核、果皮残渣,保证葡萄酒的纯度和口感,再度蒸馏所提炼出的含酒精成分的液体再在橡木桶中酿藏生产而成蒸馏酒品,加工过程繁杂,正是因为如此精益求精的加工过程,这类白兰地的质量都属于上乘,口感细腻,味道清新,当然价格也很不亲民。

  3.苹果白兰地APPLE BRANDY

  苹果白兰地是将苹果发酵后压榨出苹果汁再加以蒸馏而酿制成的一种水果白兰地酒。这类白兰地主要在盛产苹果的地区酿制,该酒色泽呈琥珀色光泽明亮,酒香清芬果香浓郁口味微甜,酒度在40—50度左右。

  4.美国白兰地Ameican Brandy

  美国白兰地以加利福尼亚州的白兰地为代表。到了19世纪中叶白兰地已成为加州政府葡萄酒工业的重要附属产品。有政府的支持美国白兰地产业得以辉煌发展。

  此外还有西班牙白兰地,意大利白兰地,德国白兰地等等,每种白兰地都融入了每个国家独特的文化风格,饮食口味,风土人情。

  白兰地酒酒精体积分数在40%左右,口感浓烈,色泽金黄晶亮,开瓶之后散发着浓郁的葡萄果香和陈酿木香口味甘洌醇美。陈酿木香口味来源于上好的橡木桶,大家都知道实木的香味清新谧静,长时间酿制之后橡木的香味融入进酒中,果香与橡木香两者相得益彰。这也是白兰地为众人喜爱的原因。

  医生都知道适度饮酒对身体有好处,适当的白兰地可帮助胃肠消化、驱寒暖身、化瘀解毒、解热利尿之功效是有效的血管扩张剂能提高心血管的强度是心血管病人的良药。他是人类健康的朋友。国内外一些药物和营养学专家指出秋天季饮用白兰地可以驱寒暖身、化瘀解毒并对流行性感冒等病症有功效。经常看美剧的读者就经常能看到,有人淋雨之后就会喝一杯白兰地驱寒。白兰地还能有效的血管扩张剂,能提高心血管的强度。

  白兰地酒属于烈酒,与中国白酒并称四大烈酒,要注意的是适当引用有益身心健康,但不要酗酒,喝多之后还有可能酒精中毒,给肝脏负重,最好也不要沉迷,而且好喝的白兰地酒价格也都很贵,经常饮用是一般小康家庭支付不起的,饮酒过多带来的不良后果也是一般家庭承受不起的,适度品尝才是真谛。

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