胃出血吃什么食物好 介绍胃出血的食疗方有哪些

一、胃出血多吃什么食物好

　　对胃出血患者来说，在接受药物治疗的同时，还应该注重食疗和日常饮食调理。做到一日三餐定时定量，细嚼慢咽，促进溃疡的愈合。胃出血患者应该多吃些营养丰富、易于消化、热量充足、富含蛋白质和维生素的食物。如稀饭、细面条、牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉等;此外，多补充些富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强患者抵抗力，同时有利于修复受损组织，促进溃疡愈合。胃泛酸患者应少食用牛奶。

　　日常生活中，患者要禁食油炸及粗纤维较多的食物，如：芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮，这些食物不利于消化，会加重肠胃负担。另外，吃鸡性的食物也会刺激胃酸分泌，如：肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等。胃出血患者的饮食应保持清淡，避免过甜、过酸、过咸、过冷、硬的食物，这些食物会刺激溃疡，加重病情，引起疼痛和出现。

　　吃一些黄色水果,黄色水果中富含胡萝卜素，有较强的抗氧化效果。如：柑桔、芒果、柿子，另外木瓜、西瓜、柚子中含有番茄红素。 含维生素C丰富的水果,红枣、猕猴桃、山楂等，这些食物不仅有营养，而且能防止败血病，是天然的抗氧化剂。 干果:干果中含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体所需的不饱和脂肪酸，同时维生素E还是一种很好的抗氧化剂。红色水果：葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素，这些都是抗氧化剂，可以帮助清除人体内的自由基，止血抗癌。

二、胃出血的食疗方介绍

　　红烧龟肉

　　食材：乌龟1只，约250～500克重，葱、姜、冰糖适量。

　　制作方法：乌龟去头和内脏，洗净，切块。先以素油煸炒，加姜、葱、冰糖等调料，然后再烹酱油、黄酒，加水适量，以小火煨炖，直至烧烂即可。

　　疗效：本方具有益阴补血功效，适用于便血之阴虚患者。

　　藕粉糕

　　食材：藕粉、糯米粉、白糖各25克。

　　制作方法：藕粉、糯米粉、白糖以水和成面团，入笼蒸熟，任意煮食或煎食均可。

　　疗效：本方有补中益气、凉血止血之效，适用于气虚血滞者。

　　甜咸小白菜汁

　　食材：小白菜250克，食盐、白糖少许，

　　制作方法：小白菜洗净，切碎，以食盐腌拌10分钟，用清洁纱布绞取汁液，加白糖适量。一日三次，空腹饮用。

　　疗效：本方具有温胃制酸、凉血止血之功，适用于胃、十二指肠溃疡的出血。

三、胃出血患者忌吃什么

　　忌吃过热、过冷、生、硬的食物，过热食物刺激溃疡面，可使溃疡面血管扩张而引起出血;过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。

　　忌吃多渣食物、油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。

　　忌饮牛奶，因为牛奶和啤酒一样，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶刚入胃时，能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激，可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化。

　　忌饮茶，特别是要禁饮浓茶。因为茶作用于胃粘膜后，可促使胃酸分泌增多，尤其是对十二指肠溃疡患者，这种作用更为明显。胃酸分泌过多，便抵消了抗酸药物的疗效，不利于溃疡的愈合。

四、胃出血要注意什么才好

　　1、胃出血患者必须坚持服药，至少完成一个疗程的药物治疗，然后进行复查。诊断溃疡愈合后方可停药。专家点评：胃出血患者千万不能自行停药。以雷尼替丁为例 ，一个疗程是4-8周 ，每天早晚各服1粒(0.15克)。完成一个疗程以后每日取1粒，维持半年-1年，复查胃镜。很多胃出血患者服药一段时间后，病情得到一定的控制就停药，这是不对的。药物可以帮助溃疡愈合，擅自停药会导致溃疡反复，对病情大不利。因此，胃出血患者要坚持药物和食疗双重调理。

　　2、戒除烟酒。烟酒会加重胃出血症状，作为胃病患者，一定要戒掉这两种东西。才能有效控制病情。专家点评：吸烟会导致幽门括约肌失调，导致胆汁反流入胃内，高浓度的胆盐会对胃粘膜造成严重伤害，使溃疡很难愈合，加重胃出血症状。因此，胃病患者要积极戒烟。喝酒，尤其是度数比较高的酒会导致胃粘膜上的脂质溶解，破坏胃部的保护屏障，不仅会影响溃疡愈合，也是导致胃出血的主要原因。因此，即使出院了，胃出血患者也要忌酒。

　　3、饮食要定时、定量、定餐、不能过饱、过饥。专家点评：胃出血患者出院后先以流食为主，待病情稳定后，可以过度到软食，并适当增加食物的种类。但注意不要吃粗糙、过酸、过甜以及刺激性食物，如笋、醋、杨梅、辣椒、咖啡等等。这些食物不利于消化，会加重肠胃负担。

　　4、禁食对胃粘膜有损害的药物。如激素类、水杨酸类、消炎痛、红霉素、利血平等。如果一定要用 ，可加用胃粘膜保护剂如思密达、硫糖铝等。专家点评：胃病患者生病就医时，一定要主动说明胃病情况，避免医生在不知情的情况下开出一些对胃粘膜有损害的药物，导致胃病复发，病上加病。