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肥胖人群适合的沙拉要坚持什么原则 四个原则要知晓

2018-07-07来源:网友分享 作者:倪凌香

一、肥胖人群适合的沙拉要坚持的原则是什么

  规则一:做沙拉要加点蛋白质

  尽管在蔬菜沙拉中,蔬菜和水果等食材才是主角,但在不少沙拉中,鱼肉、鸡肉等也是不可缺少的重要食材,这些食材能够让吃沙拉的人获得丰富的优质蛋白质。增加食物中的优质蛋白质摄入不但能够增加人对饮食的满足感,同时能够增强代谢,蛋白质是身体结构和恢复元气必不可少的重要营养素。无论是身体内的激素和成还是构成肌肉,或者是维持肌肉的正常功能,蛋白质都是重要的材料。在制作沙拉时,不妨增加半杯如大豆类的植物性蛋白质以及80克左右脂肪含量较少的鱼肉和瘦肉,或者增加如蛋黄酱这样的乳制品或鸡蛋都是理想选择。

  规则二:尽可能让沙拉颜色更加多彩

  提到沙拉,不少人对于沙拉的印象除了生菜就是黄瓜或者西红柿,这样的沙拉是否会让你感到有些腻味?与其每次都吃相同的蔬菜,不如每次都吃不一样的更能够起到抗氧化的效果。不同的蔬菜含有不同的营养物质,只有吃大量的不同种类的蔬菜,才能最大程度地摄入不同的营养素并将这些营养素的功能最大化。无论是红色的红椒、黄色的胡萝卜+南瓜或是绿色的菠菜、紫色的甘蓝,都是用来做沙拉的好食材,不妨费费心去巧妙搭配这些食材吧!

  规则三:加入适当脂肪

  为了减肥,所以油脂是绝对不能碰的——这种敌视脂肪的观点常见于减肥人群中,但脂肪也是非常重要的营养素,尤其是当蔬菜中含有脂溶性维生素时,只有伴随脂肪摄入才能促进这些脂溶性维生素的吸收和发挥效果。此外,优质的脂肪含有的脂肪酸能够抵抗身体炎症、提高人对食物的满足度。无论是蛋黄酱、沙拉酱都是吃沙拉时的好伙伴,当然也不能添加过量,加入少量初榨橄榄油也是不错的选择。此外,在沙拉中加入一点富含脂肪酸的坚果也能让沙拉更美味健康哦!

  规则四:碳水化合物也是很重要的

  当减肥过度导致碳水化合物摄入不足时,为了保证身体中的功能,蛋白质就会分解自身来功能,因此适量碳水化合物的摄入是保证身体健康的基本。如果减肥人群不愿意吃米饭,不妨在沙拉中加入一些煮土豆,保证一定碳水化合物的摄入,这样才不会因为碳水化合物不足而陷入能量不足-肚子饿-吃零食的恶性循环。基本的碳水化合物摄入能够减少人们从零食中获得的能量,对健康减肥更有帮助!

二、六种肥胖人群的类型

  1.水肿类肥胖

  这种水肿型肥胖的人通常表现为下半身非常的胖,这种人的臀部还有大腿会显得很浮肿。这是因为体内的排水功能较差,体内的毒素废物排不出,于是就造成了水肿肥胖。水肿型肥胖的人有这样的感觉:讨厌运动,吃完饭没有精神,手脚无力,食欲不佳,早上起来眼皮会还会浮肿。

  2.疲劳类肥胖

  疲劳类肥胖的表现:一动就爱出汗,气喘小便次数多,易疲劳等。

  这类肥胖主要是元气不足(简单的说就是生命的能源),导致消化机能下降代谢,不吃正餐,喜欢吃零食。

  3.贫血类肥胖

  贫血类肥胖的表现:食欲正常,但小腹饱满突出,手脚细,但身上胖,也就是咱们常说的“偷着胖”。

  贫血类的肥胖,还有一个名字叫做(血虚肥胖)。主要是因为体内的血液不足,所以身体机能下降,代谢发生异常,最终导致肥胖。

  4.压力类肥胖

  咱们现在的人生活节奏特别快,工作和生活的压力增加。忙碌的压力压对肝脏功能下降起到了很大的影响,这种肥胖呢可以称为“肝胃郁热肥胖”

  主要表现为:心情稍有烦躁,工作压力大,开始食欲旺盛。头疼,用吃来解决自己的压力,而女性,特别喜欢吃甜食,所以这是典型的压力类肥胖。

  5.家族遗传类肥胖

  家族遗传类的肥胖表现为:天生骨架粗大,比一般的同龄年龄的人都大个。全家体型都偏胖。

  因为体型可能会受到父母的遗传影响,而父母骨架大,孩子的骨架自然就大,那身体吸收的脂肪空间也会比常人都会大,特别容易肥胖。

  最重要的是这个家庭的饮食习惯是关键,比方说是否是路过多很少吃蔬菜等等这些都是肥胖的主要原因。

  6.暴饮暴食类肥胖

  这就是咱们常说的大胃王,经常一次性可以吃很多。但是暴饮暴食,对人身体的伤害很大,而且非常容易肥胖。

  这类型的人如果强制节食可以暂时瘦下来,但一旦控制不住,马上会反弹,还会比以前更胖。

三、肥胖患者在检查时所面临的问题

  肥胖患者在检查时面临最主要的问题是:许多断层扫描设备并不是为肥胖人群所设计的,这些设备无法正常和安全的承载和移动病态肥胖者,导致病人上下设备时间延长,增加医务人员的职业损伤风险。而且,有许多检查因患者过于肥胖无法进入常规的 CT 和 MR 扫描架内而取消,造成病情延误。

  肥胖人群需要特殊的 CT 设备条件。比如,需要更多的入射光子来产生足够的信噪比,这会导致辐射量的增加。其次,肥胖患者在 CT 成像时,容易产生多种伪影,这会增加阅片的难度,降低病灶的显示情况,从而导致误诊或漏诊。伪影还会导致重复性检查,使患者受到更多计量的辐射,增加医疗花费。

  总的来说,为了能够对肥胖患者进行检查,要求 CT 设备满足以下条件:

  扫描床有足够大的载重极限、足够大的扫描架孔、足够大的扫描野和足够大功率的发电机。

  交互重建法、高管电流、高管电压可以减少图像的噪声。

  还需要克服多种伪影,如量子斑点、截断伪影和环状伪影等。

  最后,还需要特别注意对比剂的使用,包括注射速率、扫描时间和总碘含量等对血管和脏器的强化情况。

四、为什么胖子越来越多

  一、生活水平提高,机体摄人能量过多(营养过剩):

  20世纪80年代以后出生的孩子,恐怕从来就没有听说过“瓜菜代,两顿稀,一顿干”这样的说法。在他们脑海里留下深刻印象的食品,可能只有巧克力、麦当劳这类高能量食物。可是他们也许不知道,一个汉堡包、一包炸薯条和一杯奶昔加起来约含有4000千焦耳(约956千卡)的能量,相当于一个正常成年人每天所需总能量的一半以上,如果同时再来上一个炸鸡腿,机体摄人的能量就更为可观。即使对于那些知道这些往事的成年人,随着生活水平的提高,顿顿有荤、天天有酒的生活,对于大家来说也不是什么太困难的事情。可以这么说,生活品质的改善,稍有不慎,随之而来的就是营养过剩的弊端。

  二、生活水平提高,运动(活动)量减少:

  最典型的例子就是伴随着各种家用电器的普及,电视节目制作水平的提高和播出时间的延长,人们每天消耗在电视机前的时间越来越长,用在其他方面的时间越来越少。以前还讲什么“饭后百步走,活到九十九”,可如今恨不得连吃饭的时间都不忘看电视。以前洗衣服的时间也变成了看电视的时间,可一天只有24小时,坐的时间长了,动的时间自然就减少了,光吃不干,岂有不胖的道理。每日进食能量的增加、机体消耗能量减少的结果,相信我们不说,大家也都明白,毫无疑问伴随而来的将是体形肥胖者越来越多。

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