慢性胃炎能吃毛豆吗 慢性胃炎吃什么养胃

一、慢性胃炎能吃毛豆吗

　　1.胃不好不宜多食毛豆。毛豆含有蛋白质，维生素B,维生素E等丰富的营养物质，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气等功效。但不宜吃太多，多吃可能引起腹胀，不要超过一把。胃功能失调的患者，饮食宜清淡易消化，多吃蔬菜水果，粗杂粮等、禁辛辣刺激烟熏肥厚油腻的食物。

　　2.肠胃不好与食用毛豆是有关系的，所以不要吃毛豆，应该多加注意。应该养成良好的饮食生活习惯，饮食营养均衡，搭配合理，避免生冷油腻辛辣等刺激，夏季更应该注意，食物容易出现变质等情况，同时避免烟酒熬夜劳累受凉，保持良好的心态，在医生的指导下进行合理的治疗，逐渐的恢复正常。

　　3.胃部疾病引起的缺乏胃动力，毛豆可能引起胀气消化不良。建议要注意饮食少量多餐，避免暴饮暴食和辛辣刺激性食物，及时去医院检查胃镜或是胃透，有胃炎伴有消化不良选择适合的药物对症治疗，豆类是很容易产气的，如果胃动力不好，少吃豆类。

二、慢性胃炎吃什么养胃

　　1、牛奶

　　对于患有胃炎的人群来说，胃痛几乎是家常便饭，这个时候要注意，可以适当的多喝牛奶。牛奶不仅仅具有养胃的功效，同时还能缓解胃痛，这是因为牛奶中含有大量的蛋白质，它能够中和胃酸而使胃痛缓解。但对于一些喝牛奶后就会出现胃酸以及胃痛的患者，专家建议最好不要喝牛奶。

　　2、红茶

　　红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　3、菠菜

　　说到胃炎吃什么食物好，菠菜也是不错的选择，它具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的作用。而且菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化的作用，这是由于在菠菜中含有大量的纤维素，它能够帮助肠道蠕动，有利排便。但在吃菠菜的时候也要注意一点，因为菠菜中含有大量的草酸，如果过量食用的话会影响人体对钙的吸收。因此在吃菠菜的时候要注意避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

　　4、南瓜

　　南瓜味甘性温，入脾、胃经，具有补中益气、消炎杀菌、止痛的效果。它含有丰富的果胶，食用后可将肠道内的细菌和有毒物质吸附起来，包括重金属，并将其排出体外，起到排毒的作用。同时，果胶还可以保护胃部免受刺激，减少溃疡。用南瓜煮粥或者煮汤，可以滋养肠胃。

　　5、烤馒头

　　烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种 古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。

　　6、八宝粥

　　要 说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化。八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。

　　7、面条

　　面食确有健脾养胃的功效，对脾胃虚弱者有保健作用。面食因为易消化，吃的时候胃酸就分泌得少，胃不至于疲劳。因为面经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于被细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。面条里有碱，其面汤也是很有营养的。

三、慢性胃炎的饮食原则是什么呢

　　慢性胃炎病人的饮食，应以营养丰富，容易消化为原则。饮食富含蛋白质、维生素，有利于胃粘膜的修复。同时要多吃新鲜蔬菜，水果及富含维生素C的其它食物，可以阻断生成硝胺，有利于减少癌变。

　　1、慢性胃炎患者平时要进食一些有营养、容易消化、软、烂的食物为主，过硬的食物要少吃或煮透、烧熟使食物变烂、变软，容易胃消化，过冷、过期、过热、甜点心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃，辣椒、芥茉、胡椒等食物都会损害胃黏膜的。

　　2、慢性胃炎患者平时要多吃一些新鲜、清淡的食物，放存长时间的食物不吃，可以多吃含有纤维少的蔬菜、水果，如苹果、梨、香蕉，清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。

　　3、慢性胃炎患者平时要不喝烈性的酒、不吸烟、不喝浓茶、咖啡等，这些食物有大量损害胃黏膜的元素，不利于慢性的治疗和愈合。

四、八款慢性胃炎食疗方是什么

　　1、白术猪肚粥：白术30克，猪肚1只，粳米60克，生姜少许。将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000毫升，煎煮取汁约600毫升，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。

　　2、羊肉萝卜汤：羊肉100克，苹果150克，豌豆100克，萝卜300克，香菜、胡椒粉、盐、醋各少许。羊肉洗净，切成小方块，香菜洗净切成段待用。豌豆、苹果、羊肉、姜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮1个小时，再放萝卜块煮熟，放盐、香菜等即成。用醋蘸食。

　　3、豆蔻馒头：白豆蔻15克，面粉1000克，酵母50克。将白豆蔻研为细末，待面粉发酵后，一起加入制成馒头。用于脾胃气滞的脘腹胀痛，食欲不振或胃脘冷痛，恶心呕吐等。

　　4、鸡蛋冰糖酒：冰糖500克，黄酒500毫升，鸡蛋12枚。将冰糖与黄酒用文火煮沸后打入鸡蛋，搅匀，熬至呈焦黄色即成。每日3次，饭前服，每次20毫升。用于治胃痉挛。

　　5、胡椒炖猪肚：猪肚1个，白胡椒15克，生姜9克。白胡椒压碎，生姜切丝，共纳入洗净的猪肚内，用线扎紧，并加水少许。将猪肚放入砂锅中酌加清水，文火煨炖至熟，即可调味服食。饮汤吃肚，2-3日服1次，连服3-5次。用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者。

　　慢性胃炎吃什么食物好

　　6、萝卜粳米粥：鲜萝卜汁100毫升，粳米100克。将萝卜洗净捣烂，取汁100毫升，同粳米一块加水500毫升，煮为稀粥。早晚温热服用。主治因肝胃气滞引起的胃炎。

　　7、神曲粥：神曲10～15克，粳米30～60克。先将神曲捣碎，加水2000毫升，煎至1000毫升取汁，再加入粳米煮成稀粥，分早晚2次温服。用于脾胃虚弱、食欲不振、食积难消、嗳气、泛酸水、脘闷腹胀等症。

　　8、蜂蜜萝卜汁：白萝卜500克，洗净去皮切碎，榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁，加入20—30克蜂蜜调匀服用，每日3次。

　　慢性胃炎吃什么食物好？患有慢性胃炎的人群一定要注意，应该尽量的多吃一些容易消化、高蛋白、低脂低盐的食物。不但如此，同时还要注意避免一些不健康的食物，特别是一些刺激性强的食物，比如酸、辣、陈、臭、变质食品等。还有像一些南瓜、土豆、糯米、坚果类食品等难以消化的食物都要尽量少吃。