红小豆的营养价值,红小豆孕妇可以吃吗？

一、红小豆的营养价值：

　　1、预防便秘米

　　红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

　　2、消除水肿

　　赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。

　　3、健脾利胃

　　红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。

　　4、催乳

　　赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

　　5、利尿

　　赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病有益。

　　6、增强机体免疫功能

　　红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

二、红小豆孕妇可以吃吗？

　　红豆亦称赤小豆，是一种药食同源的食物。红豆营养丰富。赤小豆性味甘平，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、补血生乳等多种功效，可帮助治疗小便不利、烦热口渴、乳汁不通、脾虚水肿等病。夏季对应五脏中的心，多吃红豆可以养心。

　　红豆也是属于豆类，在怀孕的时候最好是多吃一些豆制品和奶类的食物，也就是说，像豆腐，豆花乃之类的东西东圃可以吃，每天吃，只要是吃的下的话那也是可以吃的，对孕妇喝孩子都是没有影响的，影响还是不错的。

　　红豆有利尿，消除水肿、强心、解毒的功效，孕妇可以喝红豆汤，对孕期水肿和维护心脏健康，排出毒素是很有好处的，孕妇可以适量喝红豆汤。

　　孕妇在怀孕期间适当的吃一些赤小豆可以补充身体所需的蛋白质和微量元素。不要一直吃就好，五色豆都可以用来做豆浆喝，这样也养生美容，再有亲可以看一下孕产期营养全书，自己照着书上灵活学习搭配营养，更利于胎儿成长。再放松心情，做好胎教，定期产检就好。

三、夏主心多吃赤小豆：

　　夏天来了，正是中医所说的“夏主心”之时，中医专家指出，食用赤小豆，也要分清体质，挑对时间食用方可养心祛湿。而多食红色食物则可以养心。赤小豆作为红色食物，正是夏季食用的佳品。

　　夏主心，特别是在夏季，夏季属火，对应五脏当中的心，夏天天气高温炎热，最容易出现心火炽盛，这时候最适宜多吃些赤小豆，可以缓解夏天出现的口渴烦躁等症，还可以同时用于暑天湿邪导致的水肿，尤其是下肢水肿胀满的人。不过，夏季吃赤小豆也要分清体质，赤小豆药性是下行的，有消肿利尿的效果，对于尿频、小便清长的人来说自然是不适合的。此外，身体比较瘦弱的人也不宜过食赤小豆。

　　大众养生网提示：中午时分，午时(11:00~13:00)是由心主时，心火最旺，是容易出现心烦易怒的时刻。

四、赤小豆无毒：

　　赤小豆没有毒。赤小豆，又名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，是豆科植物，外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。

　　赤豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料，美味可口，从古代一直深受国人们的喜爱。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效，是日常生活必备的家用食材，用于菜肴有“红豆排骨汤”等。