手术后几天吃鸽子汤好 手术后喝鸽子汤的注意事项

一、手术后几天后能吃鸽子汤呢

　　1手术治疗疾病之后，应该有一个好的生活规律，平时不要过于紧张和焦虑，平时可以适当吃些营养丰富的食品，一般手术三天左右的时间是可以适当吃些鸽子汤，都不会产生不良的影响，而且可以有效的促进身体康复。

　　2手术之后应该有一个好的饮食规律，应该在手术三天之后，可以适当吃一些肉汤，也可以适当吃一些牛肉柿子汤，或者鸽子汤进行合理的身体保健，有效的促进手术之后伤口的恢复，提高人体免疫力。

　　3通过手术治疗疾病，也可以促进身体早日康复，应该在手术之后，三天左右的时间，才能够吃一些营养丰富的食物，适当吃一些鸽子汤对人的健康也是非常好的，起到一定的滋补的作用，鸽子汤具有一定的补气和恢复健康的效果。

　　注意事项：手术之后的身体保健是非常重要的，所以应该通过使用营养丰富的食品的方法来促进术后的调整，避免出现手术之后严重的身体虚弱的症状，所以平时可以适当的吃一些肉汤之类的营养品。

二、手术后喝鸽子汤的功效

　　一、加快伤口愈合，防治缺铁性贫血

　　蛋白质是组成细胞的基本物质，手术后伤口的恢复非常需要蛋白质。如果机体缺乏蛋白质，易引起组织水肿，营养不良，伤口就会延迟愈合并容易发生开裂。研究表明，100克鸽子肉含蛋白质22～24克，以及丰富的钙、磷、铁、脂肪等，而乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快伤口愈合。鸽子肉中富含的铁元素可有效防治缺铁性贫血。

　　二、活血、凝血

　　鸽子血中含有一些具有特殊生理作用的活血因子与凝血因子。它能很好地调节人体的造血过程，促进血液循环，起到活血化淤的作用，对于防治功能性障碍性贫血以及输血者体况的快速恢复有良好的疗效。另外，鸽子血液中的凝血因子具有超强的促凝血作用，它不仅能使自身受伤部位在很短的时间内(2~5分钟)止血和在短期内(7~10天)愈合，而且对人的外伤出血、手术出血、产后出血均有很好的促凝血作用。

　　三、鸽子肉的其他营养价值

　　中医认为，鸽子肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功效，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有很好的补益治疗作用。鸽子汤对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、益气补血、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。4周龄的乳鸽营养价值更高。

三、术后鸽子汤的做法

　　一、术后鸽子汤的做法一

　　1、术后鸽子汤的做法之准备工作

　　在做鸽子汤的时候，首先要准备做汤需要用到的原料，少许的盐、姜、最关键的就是备适量的黄酒。然后在将清理买来的鸽子，洗干净清理好剩下的杂毛。

　　2、术后鸽子汤的做法之入锅熬煮

　　把鸽子放入之前准备好的锅中加适量的水，再将提前准备好的原料放进，可适当的加一些大料用来提味。等到锅中的水被烧开之后，特别提醒不要关火，把汤上面所漂浮的沫沫就是一些油之类的东西给撇掉，待汤呈现出发白，比较清爽之后就可以啦。这个时候的汤是最好的，有些朋友则喜欢比较酥软口感的，这时候要用小火熬煮，最后在要出锅的时候做调味是最佳的。特别提醒因为是手术之后喝的汤要以清淡为主，所以不适加大量的盐。

　　二、术后鸽子汤的做法二

　　1、术后鸽子汤的做法之处理食材

　　首先要去菜市场买鸽子，最好是活的鸽子回家后自行处理。但如果条件不允许甚至不知如何宰杀的话，建议买处理的。待鸽子清洗处理完以后，再把鸽子放进冰箱里面，这个时候则不需要处理内脏的，因为是要等到它的血液和内脏完全冻住这样比较好取出，如果没有冰箱或者需要急着做汤的话就需要及时把内脏清除掉，把内脏清除体内后直接下锅煮。处理完鸽子，再准备姜和盐这些原材料，一切准备就绪。

　　2、术后鸽子汤的做法之入锅

　　把鸽子和其他原料加上水一起去炖，在炖鸽子的时候可以把它切开或者整个炖，炖好出锅即可食用。

　　以上则是提供了术后鸽子汤的做法，从基本的做法和步骤来看都是没有很大难度的。相信大家通过以上的两种做法，在对于做鸽子汤就不会那么难。可以对于身边术后的病人做给他们对身体是非常有益的，并且可以对身体的恢复起到重要的作用。在此提醒大家在选择购买鸽子的时候尽量选择购买活的或者是能够买现杀的，这样比较安全。

四、喝鸽子汤的注意事项

　　鸽子是一种很好的补品，不管是老少，还是男女都是非常适合的补品，对任何人都没有禁忌，而且在市场上价格也是高于其它的动物，，但是东西虽好，做法却是有些人并不会做，如果是做法不当，那只会是当普通的菜一样的，对身体也只是一种食材一样的，并不会起到更大的作用，那就等于是浪费了一样好的营养补品，那么吃鸽子汤的禁忌有哪些呢。

　　1说到鸽子汤大家都知道这是一样好的营养补品，手术过后的人喝鸽子汤是对身体的恢复最好的，不要剁碎了，最好是整只包起来用慢火来炖的，这样熬出的汤才是真的有营养的，而且要炖烂。

　　2买鸽子的话最好就是去乡下买那种老的，而且是母的就最好了，毛去干净，把内脏掏了，里面放姜和红枣少许，用炖锅细火慢慢的来炖，这样炖出来的鸽子味道好，而且营养价值极高，是上等的补品。

　　3有一点非常的重要，要提醒一下，鸽子是好东西，好的补品，但是再好的东西都不是所有的人都是可以吃的，就比如说产妇那就不能吃，这鸽子汤是热性的，营养价值过高，吃了就会没有奶水的，会把奶水退回去。

　　注意事项：有个五年以上的鸽子那是最好的了，对做过手术后的人是不错的，有利于身体的恢复，也对伤口好，不会发炎，一只老鸽子等于三只鸡的说法就是这样来的。