蒲公英的作用与功效,蒲公英怎么吃好

一、蒲公英的功效和作用

　　1、抗真菌：水浸液用试管稀释法，1：4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。

　　2、抗肿瘤：蒲公英热水提取物30～40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11～20天给药有抑瘤作用，对接种后的1～10天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。 另外，本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。

　　3、清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

　　4、消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

　　5、 抗菌：50%鲜草汁用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用；50%全草煎剂用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。

　　通过了解，大家对蒲公英的功效与作用都有所了解了吧。蒲公英可以治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎。

　　6、治急性结膜炎：蒲公英、金银花。将两药分别水煎，制成两种滴眼水。每日滴眼三至四次，每次二至三滴。（《全展选编·五官》）

　　7、治急性化脓性感染：蒲公英、乳香、汉药、甘草，煎服。（《中医杂志》（11）：31，1965）

　　8、治多年恶疮及蛇螫肿毒：蒲公英捣烂，贴。（《救急方》）

　　9、治肝炎：蒲公英干根六钱，茵陈蒿四钱，柴胡、生山栀、郁金、茯苓各三钱。煎服。或用干根、天名精各一两，煎服。

　　10、治胆囊炎：蒲公英一两。煎服。

　　11、治慢性胃炎、胃溃疡：蒲公英干根、地榆根各等分，研末，每服二钱，一日三次，生姜汤送服。（⑨方以下出《南京地区常用中草药》）

　　12、治胃弱、消化不良，慢性胃炎，胃胀痛：蒲公英一两（研细粉），橘皮六钱（研细粉），砂仁三钱（研细粉）。混合共研，每服二至三分，一日数回，食后开水送服。（《现代实用中药》）

二、蒲公英怎么吃好

　　一、适宜搭配：可加薄荷同饮，味道芳香而甘甜。搭配金盏花和苦艾，是温和的窈窕配方。

　　冲泡方式：

　　(1)叶：以一杯开水的量，将二匙的蒲公英浸泡于热开水中10－15分钟，即可饮用

　　(2)叶和根：两茶匙混合体，冲泡一杯开水的量。

　　(3)根：先将根压碎后，再以五百西西的水冲泡，焖约三十分钟后滤去残渣，调入蜂蜜即可。花言茶语：黯然的园丁

　　二、蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱蒲公英-原植物，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

　　三、做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

三、蒲公英的药膳

　　蒲公英粥

　　蒲公英30克(干品，鲜品加倍)，粳米100克，白糖适量。先将蒲公英洗净，放入锅内，清水浸泡10分钟，水煎取汁，加粳米煮粥即可。

　　此粥清热解毒，消肿散结，用于急性乳腺炎、乳房肿痛、急性扁桃体炎、泌尿系感染、传染性肝炎、胆囊炎、上呼吸道感染、急性结膜炎等。每日1剂，可连服3～5天。

　　蒲公英黑豆羹

　　蒲公英150克，黑豆500克，冰糖200克。先将前 2味加水煮至豆熟，滤去蒲公英，加入冰糖制成羹。每日2次，每次食50克。

　　此羹清热解毒，养血祛风，止痒生发，用于斑秃。

　　蒲公英饮

　　鲜蒲公英50克，白糖适量。先将蒲公英洗净切碎捣成泥，绞取汁液，倒入锅内，加水500毫升，并加白糖，煮沸即可饮用。

　　此饮清热解毒，凉血利尿，用于小儿细菌性痢疾所致的暴泻不止，发热口渴，肛门红热;亦可用于十二指肠溃疡病。每日1剂，分3次趁热饮下，可连饮3天。

四、蒲公英副作用是

　　注意事项：

　　阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

　　1.用量过大

　　常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量(30g/kg)灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。

　　2.过敏反应

　　服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。

　  3.药不对证

　　主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。