肺癌的饮食,肺癌的饮食疗法

一、肺癌的饮食疗法

　　1、蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。

　　2、甘草雪梨煲猪肺：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小 火熬者3小时后服用。每日1次。

　　3、冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一 次。

　　4、白果枣粥：白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服，有解毒消肿等作用。

　　5、白芷炖燕窝：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日1～2次。具有补肺养阴，止咳止血作用。

　　6、银杏蒸鸭：白果200克，白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食 用。可经常食用，具有补虚平喘，利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。

　　7、五味子炖肉：五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服，补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺癌肾 虚型病人。

　　8、莲子鸡：莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。经常服用，补肺、益气、生津。适用于肺癌气血不足者。

　　9、冬瓜皮蚕豆汤：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。功效除湿、利 水、消肿。适用于肺癌有胸水者。

　　10、甜杏仁，牛乳100毫升，大枣5枚，粳米50克，桑白皮10克，生姜3克。杏仁用水浸泡，去皮尖，加入牛乳绞取汁液，大枣去核，生姜切片，备用。先煮桑白皮、姜枣，煎取汤液，加米煮粥，临熟时点入杏仁汁，再继续煮至粥成，每日2次。本方止咳平喘，补中养胃，防癌抗癌。本药膳可作为呼吸道癌症、肺气肿、肺心痛病人的辅助食品。

二、肺癌适宜吃的食物

　　1、宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季 豆、香菇、核桃、甲鱼。

　　2、咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉 果、桃、橙、柚等。

　　3、发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸 荠、鸭、青鱼。

　　4、咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡 蛎、淡菜。

　　5、宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物：鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、 黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺。

　　6、每日进食水果、蔬菜、粗制谷类。

三、肺癌化疗期间饮食注意事项

　　1、肺癌化疗损伤胃肠道黏膜，可出现恶心、呕吐、上腹疼痛、纳差等。此时，肺癌患者可进食开胃食品，如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感。肺癌患者进食要细嚼慢咽，饭后1小时不要平卧，可以散布，肺癌患者化疗前1小时不要进食水，进食时如恶心呕吐可口服鲜姜汁3~5毫升。

　　2、肺癌化疗可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降为、最为明显。为有效预防肺癌患者血象下降，在肺癌化疗时病人应补充高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。肺癌患者用河蟹、黑鱼、牛肉、动物熬制的胶胨如驴皮胶(阿胶)、猪皮胶(肉皮胨)等也有助于提升白血球。

　　3、肺癌化疗可引起肝损伤，出现转氨酶升高。此时肺癌患者应多吃苦瓜、绿豆芽、茶、香菇、木耳、猴头蘑等菌类食品，多吃富含维生素的水果，如猕猴桃、蜜桃、苹果、葡萄等，多喝绿茶、乌龙茶、蜂蜜水。如肝功损伤严重的肺癌患者，可以用五味子20克，枸杞子20克炖鲫鱼汤。

　　4、肺癌化疗可引起口腔黏膜炎，表现为黏膜充血、水肿、溃疡、疼痛等。此时肺癌患者要保持口腔清洁，进食后刷牙，补充高营养流质或办流质饮食，如莲子羹、雪耳羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等。肺癌患者进食时避免过热、过酸及刺激性饮食，急性炎症可口含冰快以减少炎性渗出，肺癌患者出现溃疡可用蜂蜜20毫升加入研碎的维生素 C0.1克，口含，每日2~4次。

　　5、肺癌化疗还可以引起肾损伤，如顺铂等。肺癌患者在使用此类药物时要多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果(碱性食品)。肺癌患者一旦出现肾功损伤要限制蛋白质摄入，合并水肿要少吃盐，多吃动物肾脏、乌鱼、菠菜和红苋菜，也可多吃一些富含水分又有利尿作用的食品，如西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜。

四、肺癌治疗期间的饮食

　　1、注重营养的摄入

　　肿瘤在肺癌患者的体内会吸收大部分的营养，患者就会出现营养不良的情况。再加上手术的治疗会对患者的身体产生一定程度的损伤，患者的身体就会更加的虚弱。因此肺癌患者在术后的饮食一定要保证营养丰富。

　　2、多吃易消化的食物

　　肺癌患者的身体在手术治疗之后会有一定的损伤，而消化系统也会出现一定的功能障碍。而患者在术后的饮食就应该先从流质的食物开始。等到患者的身体开始慢慢恢复，没有任何不良反应的时候，那么就可以让患者慢慢过渡到半流质和普食。

　　3、少吃刺激性的食物

　　肺癌患者应避免吃一些刺激性的食物，比如辣椒、烧烤、油炸食品等。这些食物的摄入常常会引发患者出现咳嗽、咳血等症状，因此对他们的身体十分不利。

　　4、少吃多餐

　　肺癌患者的饮食习惯也应该要慢慢开始转变，传统的一日三餐的饮食已经不适用于肺癌患者，而他们应该养成少吃多餐的习惯。对于术后的肺癌患者来说，在吃饭的时候还要避免速度过快，以免出现由进食过快而引发的呕吐、腹泻症状。