秋季感冒食疗方介绍 秋季感冒饮食注意事项有哪些

一、秋季感冒食疗方

　　1、萝卜蜂蜜饮

　　将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。

　　2、百合蜜

　　将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。

　　3、雪梨炖冰糖

　　将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。

　　4、鲜梨贝母

　　将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。

　　5、红糖姜枣汤

　　红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。

　　6、荸荠百合羹

　　将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用;梨能清热生津。

　　7、剑花猪肺汤

　　将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。

　　8、丝瓜粥

　　丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒

二、秋季感冒吃什么菜好

　　一、提倡薯类食品做主食

　　用薯类食物替代精白米面做主食，能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等，其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白，对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外，多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。

　　其实其实薯类的食物是一种非常好的主食，不过不要吃油炸的薯类食物，最好可以用蒸煮炖的方法加热。

　　二、补锌可选谷物杂粮海产品

　　在微量元素中，锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力，从而发挥杀菌作用。成人补锌可提高免疫力，调节内分泌。

　　谷物中富含对免疫系统至关重要的锌，平时主食可以选择全谷类荞麦面条，或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭，这样的主食不仅能填饱肚子，更是简单、上乘的营养佳品。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。

　　三、酸奶补充优质活菌酸

　　优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作，这一点已经得到医学界和营养界的公认。作为补水饮料，绿茶、花茶、菊花茶等都是好选择。每天喝2至3小杯酸奶即可，最好选择新鲜上架的原味酸奶

　　四、深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A

　　一般来讲橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，胡萝卜素能在人体中转化成维生素A，维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。

　　经常吃绿色蔬菜会有很多好处的，像是补充身体的维生素还有补充大量的类黄酮，对增强身体的抵抗力是很有帮助的，感冒的时候最好可以多吃一些绿叶蔬菜。

　　中医提醒感冒的时候可以多吃一些西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等。像是葱姜蒜虽然不是绿叶蔬菜，也具有抗病毒的能力，每天至少吃一斤菜是硬道理，品种要多一些。记得浅色蔬菜生吃效果最好，加热时间不要太久，更不要油炸。另外，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外，猪肝、鸡肝中也含较多维生素A，也可以适当地食用。

　　五、深色水果补足多种维生素

　　深色的水果多数都会有大量的营养，像是橘子、猕猴桃、草莓、红枣等，都是含有维生素C和花青素的水果，另外还有香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、桑葚、草莓等，美国人推荐的蓝莓虽然好，但其在国内产量有限，可选择蓝莓干。水果每天吃半斤到一斤之间即可，尽量选择应季的品种比较好。

三、秋季感冒吃什么水果

　　感冒发烧会消耗体内更多的维生素和矿物质，水果是提供水溶性维生素和矿物质的主要食物，所以这个时候多吃水果对加快康复更有利。那么秋天感冒吃什么水果？至于选择什么水果，则可以根据自己的具体情况而定。

　　1、如果得了风热感冒，出现发热重、恶寒轻、鼻涕黄浊、痰液黄稠、咽喉肿痛、小便黄赤、大便干结等内热症状时，可以对症多吃一些性凉的水果，比如雪梨、香蕉、西瓜、枇杷、猕猴桃等，能起到清热泻火的辅助作用。

　　2、如果得了风寒感冒，出现明显怕冷、肩背颈部僵硬不适、浑身酸痛等寒邪侵袭症状，甚至出现拉肚子、手脚冰冷等阳气不足的症状时，可以吃些性质温热或者平和的水果，比如葡萄、苹果、桃子、杏子等。

　　3、那些本身体质虚弱或老年、儿童感冒患者，若担心直接进食比较冰凉的水果或者果汁容易引起胃部不适，或刺激支气管收缩而使得咳嗽、气喘加剧，则可以将水果用热水烫过再吃，或者用水果来做甜品，比如炖香蕉牛奶、雪梨炖银耳、芒果西米露等都是不错的选择。

　　4、深色水果补足多种维生素。水果是很好的补充多种维生素的选择，且每种水果都有其不可替代的营养价值。花青素对激发免疫系统的活力很有效。秋季感冒了，应经常选择富含维生素C和花青素的水果。

　　不管是服用维生素c补充剂，还是吃点富含维c的水果，比如枣、橙子、猕猴桃、橘子、柚子等，都能起到缓解感冒症状的作用。一般来说，酸味重的水果维c含量都不少。喝橙汁在补维c的同时，还能消除口腔中的不适感。

　　同时，吃水果不但能补充足够的水分、维生素C和矿物质，其特殊的芳香气味和果酸还能调整患者的心情，促进患者的食欲，进而促进感冒的康复。

　　治疗秋季感冒的三道水果饮品

　　1、热柠檬水

　　柠檬汁中加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水即成。柠檬富含维生素C，有抗菌、提升免疫力的功效，有效对抗感冒病毒，尤其是感冒初期最适合饮用热柠檬水治疗反目。另外，热柠檬水有开胃消食、生津止渴的功效，也适用于风热的感冒患者。

　　如果在平时多喝热柠檬水，可以补充维生素C，保养身体，达到预防感冒的功效。

　　2、梅粉西红柿汁

　　西红柿汁中加入新鲜的梅粉即成。西红柿汁富含维生素A及维生素C，新鲜的梅粉也富含维生素C，提高人体免疫力，而且，酸梅可收敛生津，治久咳久泻很有效，可以有效治疗感冒问题。

　　但梅粉西红柿汁不宜多食，因多食损齿、生痰助热，尤其女性经期的时候不能饮用梅粉西红柿汁。

四、秋季感冒吃什么粥

　　很多人在秋季容易感冒，但又不想吃药，这个时候，其实通过饮食进行调理也是不错的方法。中医给大家推荐了几款防治感冒的美味粥，一起来看看吧。

　　感冒时煮粥以大米最好。因为大米味甘性平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效，而小米、薏米都是微寒的食物，不太适合。根据不同的感冒类型可添加相应的食材和药材。

　　风寒感冒：症状表现为发热、怕冷，甚至打寒战、无汗、周身酸痛、鼻塞。推荐生姜苏叶粥：

　　生姜苏叶粥

　　生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“*”，它有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用，苏叶也有发散风寒的效果，在一般药店就可买到。具体做法是：苏叶10克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅就可食用了。

　　风热感冒：症状表现为发热、咽喉肿痛、鼻塞、口渴、咳嗽痰黄。推荐桑叶枇杷粥：

　　桑叶枇杷粥

　　桑叶18克，枇杷叶10克，薄荷6克，大米60克，甘蔗适量。将上述食材洗净切碎，加水适量，煎煮取汁，加入大米煮至粥稠，趁热服。秋季感冒要多多注意才是。

　　流行性感冒：症状表现为发病急，持续高热，全身症状较重，而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显。推荐白萝卜茶叶粥：

　　白萝卜茶叶粥

　　白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。将白萝卜洗净切片煮烂，加少许盐熬粥，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。白萝卜能够清热化痰，茶叶可以起到清肺热、理气开胃，止咳化痰之功效。