无花果泡水 清热解毒的夏日饮料

一、无花果可以泡水喝吗

　　无花果是一种非常常见的水果，吃起来甘甜多汁，具有非常独特的清香。干无花果就是无花果进行一定加工后的干品。那么，干无花果可以泡水喝吗?下面我们就来一起看一下。

　　干无花果是一种无添加的绿色食品，是可以用来泡水喝的。干无花果糖分含量很高，鲜无花果为14-20%，而干果则达70%以上。但是其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)，而蔗糖仅占7.82%(干重)，所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。而且干无花果的营养价值也很高，泡水饮用具有明显的保健作用。

　　干无花果可以泡水制作成无花果茶，其做法是用30克无花果，切碎，然后炒至半焦。每次取10克，加白糖适量，用沸水冲泡，代茶饮，能够起到健脾胃、助消化的作用，可以用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

　　用干无花果泡水喝能够起到健胃消食的作用，而且味道也很好。

二、无花果泡水要泡多久

　　无花果鲜食的时候甜美可口，而制成干品之后更加适宜泡水喝，那么，干无花果泡水的话需要泡多长时间呢?下面我们就来一起了解一下吧。

　　干无花果中含有维生素B和维生素C，泡的时候水温最好不要太高，否则容易破坏其中的维生素，可以用偏热一点的温水来泡制，如果担心泡不开的话可以适当延长泡的时间，一般在20分钟左右就可以了。

　　需要我们注意的是，无花果的含糖量很高，干无花果的表面附着的一层吃起来滑滑的粉状物，就是鲜无花果在被风干时析出的葡萄糖，糖尿病患者和超重的人群一定要注意食用量。

　　另外还有一点就是，干无花果泡制三到四次之后最好就不要继续饮用了，因为这个时候干无花果已经没有什么营养了，味道也很淡了，隔夜的干无花果茶也不宜饮用。

三、干无花果的功效作用

　　无花果是一种甘甜多汁的水果，可以制成干品、果汁、蜜饯、罐头等，干无花果营养丰富，那么，它都具有什么功效与作用呢?下面我们就来一起看一下吧。

　　1、干无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;

　　2、干无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;

　　3、干无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;

　　孕妇宜常吃适量的干无花果。因为干无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

　　干无花果的功效和作用非常多，经常食用对身体大有裨益。

四、干无花果的营养价值

　　干无花果是用无花果的鲜果经过脱水干燥制成的，泡水饮用具有独特的香气，而且味道也十分甘甜。那么，干无花果中都含有哪些营养成分呢?下面我们就来一起了解一下吧。

　　现代医学分析，干无花果含有丰富的含枸橼酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸、奎尼酸、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶等物质，干果类达100%，而且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

　　干无花果含有丰富的氨基酸，含量高达5.3%，目前已经发现18种，其中人体必须的8种氨基酸都有，所以具有较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对于对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

　　所以说，干无花果是一种营养价值非常高的食物，经常食用能够增强人体抵抗力。