治疗支气管炎的食疗 预防支气管炎的常见措施

一、支气管炎6款食疗方法

　　杏仁粒大米茶

　　取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用开水浸泡15分钟，去掉外衣，洗净，切成小粒状，再用冷水浸泡;大米洗净，用冷水浸泡30 分钟;然后将杏仁粒和大米搅匀磨烂后，加入清水600毫升，过滤去渣，倒入沙锅中，将沙锅置于火上，加水500毫升，加入白糖，把杏仁浆慢慢倒入沙锅中，边煮边搅，直至煮成浓汁，盖上锅盖，熄火闷5分钟即可。可随意饮用，适用于内伤咳嗽(咳嗽、痰白以及纳呆)之久咳者。

　　金荞麦瘦肉汤

　　取猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，红枣5枚。将猪肉洗净切块，沸水过水;金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣 (去核)洗净，放入炖盅内，加入温开水盖好，小火隔水炖3小时即可。可佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。适用于内有热毒(发热、咳嗽、痰多)者。

　　枇杷叶粳米粥

　　取枇杷叶5～10克，粳米100克，冰糖50克。将枇杷叶洗净，用干净纱布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各1次，趁温服用，3～5天为1个疗程。适用于痰热内蕴(咳嗽、痰黄或兼有发热)之咳嗽者。

　　冬虫草猪肺汤

　　取猪肺250克，冬虫夏草15克，生姜3片，大葱2根，植物油、食盐和味精少许。把猪肺冲洗干净，挤去泡沫，切块用沸水过水，与冬虫夏草、生姜和大葱一起放入沙锅中，加入清水适量，大火煮沸后，改为小火炖2小时，加入植物油、食盐和味精即可食用。每天1～3次，每次150～250毫升。适用于肺肾阴虚(咳嗽痰少、腰膝酸软以及潮热盗汗)者，也可用于支气管哮喘者。

　　白萝卜胡椒汤

　　取白萝卜1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。加清水500毫升，煎煮30分钟后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分钟，摇匀后分别装在两个碗中，备用。每天饮用2次，每次1碗，早晚各1次。适用于抑郁胸痞(情志不畅、痰多以及痰黏难以咳出)者。

　　蜂蜜白萝卜汁

　　取白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。把萝卜洗净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。每天早晚各1次，适量服用。适用于急性支气管炎之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。

二、预防支气管炎常见措施

　　一、注重预防感冒。感冒是引起多种疾病的诱因，“老慢支”也不例外。据统计，“老慢支”病人感冒后90%以上可引起急性发作。因此，预防感冒很重要。要加强耐寒锻炼，坚持用冷水洗脸，此法对增强机体御寒能力，预防感冒的发生都有良好的作用。

　　二、情绪要稳定乐观。要有平衡的心理，经常保持稳定的情绪，精神要愉快乐观，避免紧张、焦虑、忧郁等不良因素的刺激，树立战胜疾病的信心，积极配合治疗，促进疾病的康复。

　　三、改善居室环境。居室要安静，卫生清洁。无烟尘污染，阳光要充足，定期开门窗，保持空气新鲜，而且要有良好的温度和湿度。温度不易过高或过低，最好控制在16℃—20℃之间，相对湿度在45%左右。不要在室内养宠物。

　　四、绝对戒烟酒。香烟的烟雾能使支气管上皮受损，纤毛脱落，导致肺的防御功能降低，加重呼吸道感染(感染【译】：是指细菌、病毒、真菌、寄生虫等病原体侵入人体所引起的局部组织和全身性炎症反应。)，诱发急性发作。而酒精能生湿积痰，刺激呼吸道，使病情加重。

　　五、适当锻炼。体育锻炼能增强体质，提高机体免疫力和对气候变化的适应力。锻炼强度可因人而异，以不感到劳累、舒适为宜，还可进行呼吸操、扩胸运动、腹式呼吸等训练。

　　六、科学调理饮食。饮食应以健脾开胃为主，，清淡、温软为宜，多吃富食维生素、微量元素、优质蛋白的食物，如羊肉、狗肉、鱼奸、禽蛋、豆制品、新鲜蔬菜、水果、干果等。禁食咸辣、燥热之物。

　　七、合理用药，防治结合。“老慢支”在缓解期应以养生健身、增强机体抗病能力为主。要在医生指导下服用中药调理。在急性发作期应控制感染，合理使用抗生素。对卧床病人要及时采取排痰措施，以防阻塞气管，引起继发性感染。

三、支气管炎的临床鉴别

　　检查

　　1、血常规 白细胞计数及分类可正常，继发细菌感染时可升高。

　　2、痰涂片或培养 可发现致病菌。

　　3、胸部X射线检查 大多正常或肺纹理增粗。

　　诊断常规

　　(一)诊断要点

　　诊断主要依靠病史，临床有咳嗽、咯痰、两肺散在干、湿性啰音等症状和体征可助诊断。

　　(二)鉴别诊断

　　1、流行性感冒 在针状上与急性气管-支气管炎颇相似，但全身症状重，发热、头痛，周身酸痛明显，血白细胞减少，依据疫情流行情况和病毒分离可鉴别。

　　2、麻疹、百日咳等病 早期常有急性支气管炎的表现，可根据流行情况、临床表现及欢颜加以鉴别。

四、怎样护理支气管炎患者

　　1、多饮水

　　大量饮水，有利于痰液稀释，保持呼吸道通畅。每天饮水量不低于2000ml。

　　2、补充足够的蛋白质

　　蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。黄豆及其制品有人体所需要的优质蛋白，可补充慢性支气管炎给人体组织蛋白造成的损耗。另外，因慢性支气管炎患者反复发作，蛋白质丢失较多，饮食中应供给充足的蛋白质食物，以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70克～100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3。

　　3、适量限奶类制品

　　因奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。但因奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙。

　　4、宜辅以食疗

　　慢性支气管病人平时在家可自制一些药膳食用，药膳验方以化痰、平喘、止咳、降气食物为宜如豆腐萝卜汤、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜饮。

　　5、多吃含维生素A和维生素C丰富的食品

　　因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用，应选用富含维生素A(维生素A【译】：又称视黄醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。)及胡萝卜素丰富的食物，如蛋黄、动物肝肾、及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等。维生素C可保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，所以应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。其次，补充的维生素可以增强机体免疫功能，促进人体的抗体形成和白细胞的吞噬作用，减轻呼吸道感染症状，因此应补充足够维生素A和维生素C。

　　6、按压镇咳

　　老人如果阵阵咳嗽不止，感到有痰堵塞在喉部不易咳出，或者感到气短不能平卧，胸骨上缘的小凹处。拇指垂直于胸部按压，以出现酸胀感为宜。每次按压要持续2～3秒钟，按压10次，可以起到镇咳平喘的作用。

　　7、拍打顺气

　　如果出现呼吸不畅、胸内烦闷时，可以用拍打按摩的方法，达到宽胸顺气的作用。方法是：两手交替摩搓胸部，由一侧肩部自上而下呈斜线搓至另一侧肋下角处，两手各重复10次。然后两手自两侧肩部自上而下拍打胸部，拍胸时掌心要中空，用力不可过大。

　　从上到下拍打一遍记为一次，两侧胸部各折10次，家人两手掌心中空，置于背部脊柱两侧，老人呼气时由里向外拍打，拍打时老人含胸将背部稍向前屈;待再次呼气时，由外向内拍打，并将背部挺直。这样重复10次。

　　8、嚼服姜片

　　慢性支气管炎病人“弱不禁风”，最易受寒而发病。为了预防慢支的发作，最简单的方法是嚼服姜片，根据现代药理分析，姜主要含有姜辣素、龙脑、姜醇、柠檬酸等成分，这些挥发油成分具有祛风散寒，预防呼吸道感染的作用。另外，姜还具有兴奋血管运动中枢交感神经的作用，可增强气管黏膜细胞的纤毛运动，有利于痰涎排出。可在早上起床后含1片姜，待辣味消失后，将姜片嚼服。