枸杞泡茶的功效 枸杞这样吃竟有这坏处

一、枸杞子泡茶喝的功效有哪些

　　抗衰老

　　枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命

　　滋补肝肾

　　枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

　　养肝明目

　　枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

　　美容

　　常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

　　抗脂肪肝

　　宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。

　　提高免疫力

　　枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

二、枸杞子泡水喝的坏处

　　用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

　　一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。

　　但它毕竟是食药同源的一种，不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。

　　枸杞子的功效与作用

　　1.由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

　　2.枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。

　　3.它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。

　　4.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

　　5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。

三、枸杞子6种吃法教给大家

　　枸杞茯苓炖瘦肉

　　材料：茯苓40克、枸杞20克，猪瘦肉400克，生姜3片。

　　烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡;猪瘦肉切为小方块状。一起下炖盅，加冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时，进饮时方下盐。

　　功效：茯苓为健脾利水类中药，其性平味甘、淡，能健脾渗湿、利水安神。特别适宜脾虚湿盛体质的调理，且对水湿或痰湿之毒而引起水肿尤佳。配以养肝肾滋阴的枸杞炖猪瘦肉，气味平和清润，为长夏健脾汤饮，男女老少皆宜，且尤为小儿最佳。

　　枸杞菊花茶

　　做法：枸杞子10克，菊花8朵。将枸杞和菊花放到带盖的杯子里，冲入开水焖一小会就可以喝了。

　　口感更好的做法：枸杞25克，菊花10克，红枣6克。将枸杞，菊花和红枣洗净放到小锅里加水250克。大火煮开后转小火煮15～25分钟，过滤后即可饮用。过滤后的材料还可以放回锅里再加水煮一次。

　　金银花枸杞汤

　　原料：金银花40克、枸杞10克、冰糖30克、清水2000ml;

　　做法：冲洗干净金银花、枸杞，加足清水，大火煮开;转文火继续煮20分钟，加入枸杞、冰糖再煮10分钟;关火，一道润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了。

　　这道祛斑润颜的金银花枸杞汤，做法简单，功效却是非凡，大家不妨做来喝喝看。

　　枸杞红枣茶

　　做法一：枸杞一小把，红枣5颗，冰糖适量。锅里注入适量清水，放入所有原料，大火煮沸。转小火，放入冰糖，煮5分钟即可。

　　做法二：冷水500毫升，红枣10粒，冰糖1大匙，枸杞10克。冷水煮开，再加入红枣、枸杞，煮大约5分钟。加入冰糖，煮至溶化即可。

　　营养功效：枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。夏天放一点菊花一起煮，冷却后放冰箱做冷饮也不错。

　　枸杞粥

　　枸杞粥一：枸杞子15～20克，粳米50克，白糖适量。将上3味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即成。

　　枸杞粥二：白米1杯，山药300克，枸杞2大匙，水8杯。白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。

　　说明：山药也有治疗肾阴虚的功效，在枸杞粥中加入山药同煮，效果更好。

　　食用方法：每日早晚温服，可长期服用。

　　功效：此粥能增强增强免疫力，滋补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。另外，枸杞子还是目前临床常用的抗衰老的主要中药之一。

　　枸杞菠菜猪肝汤

　　原料：猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油、盐、姜、料酒、蒜、大葱各适量。

　　做法：将猪肝上的白衣全部去掉，然后用黄酒泡二十四小时，最后用清水洗净，这时猪肝里面的残留毒素和胆固醇几乎没有了，我们就可以放心做菜食用了。当然也可以先把猪肝切成薄片，然后再用黄酒浸泡，这样浸泡的时间可以缩短至1个小时。

　　把处理好的猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净。锅里放水烧开，把猪肝片放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根。姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进料酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。

四、这类人要少吃枸杞子

　　枸杞虽好，但并不是所有人都适合长期食枸杞的。一般来说，三高患者、失眠患者、肾亏遗精者，腰膝酸软者、脂肪肝患者、身体虚弱者、抵抗力较差者适合喝枸杞水，经常食用，可达到极好的食疗效果。

　　那么，哪些人不适合吃枸杞呢?根据中医理论，枸杞性温，过量食之容易造成上火，尤其是阳盛体质者，更容易上火。另外，平时吃肉较多者，如牛羊肉等，也要减少枸杞的使用量，因为这样也会导致机体上火。

　　如何判断自己是否为阳盛体质?

　　很多朋友常常不了解自己的体质状况，盲目地使用滋补品，不仅达不到原本的养生效果，还会适得其反。枸杞也是一样，正如上文所说，阳盛体质者不宜过食枸杞。那么如何判断阳盛阴虚体质呢?

　　阳盛体质的症状与特征

　　第一， 阳盛体质的人喜欢喝冷饮;

　　第二， 阳盛体质的人怕热，容易出汗，体温偏高;

　　第三， 阳盛体质的人容易腹胀、便秘，小便热赤，大便恶臭;

　　第四， 阳盛体质的人面部发红，容易长痘，唇色深、体味重;

　　第五， 阳盛体质的人声音洪亮、中气十足、性情外放。

　　注意事项：正如上文所说，阳盛体质者不能过食枸杞，但这并不代表阳盛体质者不能喝枸杞，只要不过量就行。根据中医理论，阳盛实则由阴虚所致，要想达到阴阳平衡，还得要滋阴，所以可少量、持续性的服用枸杞，从而到达补肾滋阴的目的。