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枸杞泡茶的功效 枸杞这样吃竟有这坏处

2016-08-05 来源:网友分享 作者:常小凡

一、枸杞子泡茶喝的功效有哪些

  抗衰老

  枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命

  滋补肝肾

  枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

  养肝明目

  枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。

  美容

  常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

  抗脂肪肝

  宁夏枸杞子的水浸液(20%,8毫升/天灌胃),对由四氯化碳毒害的小鼠,有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在,防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱,可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠,肝中磷脂、总胆甾醇含量减低,事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用,主要是由于其中所含的甜菜碱所引起,后者在体内起甲基供应体的作用。

  提高免疫力

  枸杞能提高人体免疫力,在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用,促进造血功能恢复,升高周围血的白细胞数,对机体产生保护作用。

二、枸杞子泡水喝的坏处

  用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。

  一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞子质量最好。

  但它毕竟是食药同源的一种,不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。

  枸杞子的功效与作用

  1.由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

  2.枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。

  3.它毕竟是药品,药品治疗疾病是靠其偏性,也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。

  4.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

  5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。

三、枸杞子6种吃法教给大家

  枸杞茯苓炖瘦肉

  材料:茯苓40克、枸杞20克,猪瘦肉400克,生姜3片。

  烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;猪瘦肉切为小方块状。一起下炖盅,加冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时,进饮时方下盐。

  功效:茯苓为健脾利水类中药,其性平味甘、淡,能健脾渗湿、利水安神。特别适宜脾虚湿盛体质的调理,且对水湿或痰湿之毒而引起水肿尤佳。配以养肝肾滋阴的枸杞炖猪瘦肉,气味平和清润,为长夏健脾汤饮,男女老少皆宜,且尤为小儿最佳。

  枸杞菊花茶

  做法:枸杞子10克,菊花8朵。将枸杞和菊花放到带盖的杯子里,冲入开水焖一小会就可以喝了。

  口感更好的做法:枸杞25克,菊花10克,红枣6克。将枸杞,菊花和红枣洗净放到小锅里加水250克。大火煮开后转小火煮15~25分钟,过滤后即可饮用。过滤后的材料还可以放回锅里再加水煮一次。

  金银花枸杞汤

  原料:金银花40克、枸杞10克、冰糖30克、清水2000ml;

  做法:冲洗干净金银花、枸杞,加足清水,大火煮开;转文火继续煮20分钟,加入枸杞、冰糖再煮10分钟;关火,一道润肤养颜美白的金银花枸杞汤就做好了。

  这道祛斑润颜的金银花枸杞汤,做法简单,功效却是非凡,大家不妨做来喝喝看。

  枸杞红枣茶

  做法一:枸杞一小把,红枣5颗,冰糖适量。锅里注入适量清水,放入所有原料,大火煮沸。转小火,放入冰糖,煮5分钟即可。

  做法二:冷水500毫升,红枣10粒,冰糖1大匙,枸杞10克。冷水煮开,再加入红枣、枸杞,煮大约5分钟。加入冰糖,煮至溶化即可。

  营养功效:枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,最适合用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效,熬夜族平时也可多多食用。枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驱寒。夏天放一点菊花一起煮,冷却后放冰箱做冷饮也不错。

  枸杞粥

  枸杞粥一:枸杞子15~20克,粳米50克,白糖适量。将上3味放入砂锅内,加水500克,用文火烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖5分钟即成。

  枸杞粥二:白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯。白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。

  说明:山药也有治疗肾阴虚的功效,在枸杞粥中加入山药同煮,效果更好。

  食用方法:每日早晚温服,可长期服用。

  功效:此粥能增强增强免疫力,滋补肝肾,益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。另外,枸杞子还是目前临床常用的抗衰老的主要中药之一。

  枸杞菠菜猪肝汤

  原料:猪肝150克左右,菠菜三棵,枸杞适量,油、盐、姜、料酒、蒜、大葱各适量。

  做法:将猪肝上的白衣全部去掉,然后用黄酒泡二十四小时,最后用清水洗净,这时猪肝里面的残留毒素和胆固醇几乎没有了,我们就可以放心做菜食用了。当然也可以先把猪肝切成薄片,然后再用黄酒浸泡,这样浸泡的时间可以缩短至1个小时。

  把处理好的猪肝切成薄片,在水龙头下洗干净。锅里放水烧开,把猪肝片放进去过水,把血沫逼出来,再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净,去根。姜,大葱,蒜切末,把猪肝姜葱蒜末放进汤锅,倒进料酒,放油,大火烧开,转小火,煮到汤浓,放进洗干净的枸杞,接着放进菠菜,再放盐调味即可。

四、这类人要少吃枸杞子

  枸杞虽好,但并不是所有人都适合长期食枸杞的。一般来说,三高患者、失眠患者、肾亏遗精者,腰膝酸软者、脂肪肝患者、身体虚弱者、抵抗力较差者适合喝枸杞水,经常食用,可达到极好的食疗效果。

  那么,哪些人不适合吃枸杞呢?根据中医理论,枸杞性温,过量食之容易造成上火,尤其是阳盛体质者,更容易上火。另外,平时吃肉较多者,如牛羊肉等,也要减少枸杞的使用量,因为这样也会导致机体上火。

  如何判断自己是否为阳盛体质?

  很多朋友常常不了解自己的体质状况,盲目地使用滋补品,不仅达不到原本的养生效果,还会适得其反。枸杞也是一样,正如上文所说,阳盛体质者不宜过食枸杞。那么如何判断阳盛阴虚体质呢?

  阳盛体质的症状与特征

  第一, 阳盛体质的人喜欢喝冷饮;

  第二, 阳盛体质的人怕热,容易出汗,体温偏高;

  第三, 阳盛体质的人容易腹胀、便秘,小便热赤,大便恶臭;

  第四, 阳盛体质的人面部发红,容易长痘,唇色深、体味重;

  第五, 阳盛体质的人声音洪亮、中气十足、性情外放。

  注意事项:正如上文所说,阳盛体质者不能过食枸杞,但这并不代表阳盛体质者不能喝枸杞,只要不过量就行。根据中医理论,阳盛实则由阴虚所致,要想达到阴阳平衡,还得要滋阴,所以可少量、持续性的服用枸杞,从而到达补肾滋阴的目的。