木瓜的吃法有哪些 如何吃木瓜能治咳嗽

一、木瓜的有哪些吃法

　　第一，冰糖木瓜炖雪蛤

　　原材料：雪蛤、木瓜、冰糖、姜。

　　制作步骤：

　　1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质。

　　2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味，方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。

　　3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的浓度依个人喜好来调整，我比较喜欢浓点的，在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。

　　4、木瓜切开，去瓤，做成木瓜盅，将处理好的雪蛤，姜水，冰糖装入木瓜盅内，上锅，隔水文火蒸20分钟即可食用。

　　第二，排骨木瓜汤

　　原材料：排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。

　　制作步骤：

　　1、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污；

　　2、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时；

　　3、木瓜切块，将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可。

二、木瓜有何功效与作用

　　第一，木瓜具有抗疫杀虫的作用。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

　　第二，木瓜有抗痉挛和抗乳癌的作用。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用；木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

　　第三，木瓜具有抗菌的作用。实验表明：木瓜有较强的抗菌作用，对多种肠道菌和葡萄球菌有显著抑制作用， 对肺炎双球菌和结核杆菌亦有明显抑制作用。木瓜酸（1:4浓度）对恙虫病立克次体有抑制作用，用木瓜治疗感染恙虫病立克次体的小鼠， 可降低其死亡率40～60%,但以早期治疗效果较好。木瓜1g（生药）与氯霉素10mg的疗效相同。

　　第四， 木瓜营养极其丰富。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

　　第五，木瓜可用于风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛。木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。

三、吃木瓜有什么好处

　　清暑止渴

　　木瓜能清解暑气，化湿运脾，生津止渴，长夏天气湿热的时候食用，既可防暑降温，化湿运脾，又可补充夏季出汗太多所造成人体的津液不足。

　　医书云：脾为后天之本。吃水果能帮助消化和吸收，进而巩固脾胃，实在合算。

　　以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。

　　润肤美容

　　因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。

　　当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。

　　清热止咳

　　用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。

　　冰糖木瓜，具有清热润肺的功效，适用于肺热干咳，虚热烦闷等病症。至于番木瓜，生吃能舒缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。

　　给消化系统打工

　　木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰脏和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉，是消化系统的免费长工。

四、孕妇能够吃木瓜吗

　　木瓜味甜可口，营养丰富，被誉为“水果之皇”，格外受到女性群体的喜爱。那么在女性群体中，孕妇这一特殊群体也一样可以吃木瓜吗？答案是否定的。原因如下：

　　在东南亚的一些国家，居民们会借助吃木瓜来避孕，可见木瓜是有一定避孕效果的，这对孕妈妈们来说是非常不利的。

　　并且，木瓜中含有的木瓜苷，对子宫有明显的收缩作用，孕妈妈们吃了之后会出现意外流产或者是早产。并且这种木瓜苷经过高温加热也不会被破坏！

　　另外，木瓜偏寒性的水果，体质稍微虚弱一点儿的孕妈妈，在吃木瓜之后就很容易出现胃寒或者是肠胃不适的情况。

　　尤其要注意的是，木瓜中含有女性荷尔蒙，会干扰孕妈妈体内荷尔蒙的变化，不但会伤害胎宝宝健康，还有可能引发流产。