常吃泡面有哪些危害 泡面怎么吃健康又美味

一、常吃泡面有哪些危害

　　1、易得肠癌

　　研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。泡面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。

　　如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。

　　2、缺乏营养，有损大脑活动

　　科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。

　　而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。

　　3、容易导致上火

　　泡面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃泡面的人吃完泡面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。

　　4、导致胃肠功能失调

　　快餐不少都属油炸过的干脆食品，儿童常吃容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。

　　由于泡面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃泡面的孩子，更容易养成偏食毛病。

二、为什么吃泡面危害大

　　1、脂肪含量高

　　脂肪含量高

　　泡面中含有大量的脂肪。在一份重约85克的泡面中含有14.5克脂肪，其中不健康的饱和脂肪占6.5克。

　　2、缺乏蛋白质和蔬菜

　　一份泡面几乎不含任何健康的成分。其维生素和钙的含量几乎为零，且仅有4克蛋白质和10%的铁，而成年男性每天至少需要补充56克蛋白质。泡面中脱水的蔬菜也并不含有足够的营养成分。

　　3、调料不健康

　　铝箔袋包装的调味包里含有味精、糖和香料。这些成分对我们的健康非常不利。

　　4、盐过量

　　每一份泡面的含盐量多达910毫克，是每日推荐剂量的41%。

　　5、或含有双酚A

　　双酚A会用于泡面的生产，尽管我们看不到它，但是这并不意味着它不存在。科学家已经证明，这种物质会对激素产生负面影响，尤其对雌性激素。

　　6、卡路里含量高

　　卡路里含量高

　　一份泡面含有的卡路里多达400卡，此剂量相当于女性每日推荐摄入量的四分之一，及男性推荐量的五分之一。

　　7、面饼系油炸

　　为什么泡面是卷曲的？这是因为泡面经过了剧烈的油炸。油炸泡面对健康无益。

　　8、会引起代谢综合征

　　心脏代谢综合征会增加患心脏疾病、糖尿病和中风的风险。每周两次食用泡面的人群，面临着68%以上的患代谢综合征的风险。

三、泡面的健康吃法

　　尽量煮着吃

　　与新鲜面条比，人体更难消化泡面，这与其中添加的化学物质有关。因此建议，泡面尽量煮着吃，煮过的面条更易吸收水分，有利肠胃消化。

　　倒掉第一次泡面的水

　　如果担心面饼里的油太多，可以先用热水把面饼泡一遍，再把水倒掉。

　　酱料放一半

　　如果把泡面里的调味包全部加到一袋面里，很容易盐分超标。陈霞飞指出，一包面下锅，最好除蔬菜包外，所有酱包、粉包最多加一半，能少放就少放。

　　搭配青菜、鸡蛋吃

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生说，泡面中的蛋白质、维生素含量较少，吃的时候可加些蔬菜，如菠菜、西红柿等，再加个鸡蛋或豆制品，营养就全面了。

　　火腿肠不是好搭档

　　不知何时起，火腿肠成了泡面的好搭档。但范志红提醒，这种搭配更伤健康。这两者盐和油都比较高，如果混在一起吃，身体所摄入的盐会严重过量，经常吃则容易导致感冒、血压升高，加快骨钙丢失。

四、吃泡面的注意事项

　　1、泡面最好能用煮的，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。

　　2、泡泡面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤；或者最好不要把调味品全部放入，只要放个一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。

　　3、泡面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。

　　4、经常吃泡面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果（苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。

　　一般泡面的面条，都呈曲折状，这是因为在制造过程中，面条经过油炸方式脱水，方便保存，而且呈曲折状的面条与面条之间因有空隙存在，可以均匀地脱水及炸熟，有利于保存。

　　在繁忙的都市生活中，上班族没有时间做饭，很多人选择了方便又快捷的泡面，我们隐约知道泡面吃多了不好，但又不知道原因在哪里？泡面吃多了会影响人体健康，原因在于泡面表层的涂蜡层。我们平时吃泡面的时，往往把泡面直接放入开水中食用，却不清楚清楚真正的害处在哪里。原来厂商为了泡面排得好看，方便*，在面外加了层涂蜡层，而这层涂蜡层是对人体很有危害的，经常食用，涂蜡层如果在胃里排不出去，容易致癌。泡面正确的食用方法是，先用温水把泡面泡一下，再洗一遍，把有涂蜡层的水倒掉，再放进开水中煮熟食用。如果不做上面的处理，建议最好隔三天食用泡面，因为胃对涂蜡层的排除需要三天的时间。反之大量频繁食用泡面，会让身体处于危险之中。