樱桃吃多了会上火吗 樱桃的功效与作用及食用方法介绍

一、吃樱桃上火吗

　　樱桃是属于火性的水果，大热，如果有热性病以及哮喘病患者是不能食用的。特别是小孩，过量的食用樱桃容易得热性病、肺结核，慢性支气管炎与支气管扩张等病，见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软时，就不要吃樱桃了。因此，樱桃虽然好吃，深受人们喜爱，但千万不能多吃，特别是小孩。

　　1杯樱桃汁=23份水果蔬菜

　　英国《每日邮报》近日报道，《营养从业者》杂志刊登科学家最新研究发现，一杯樱桃汁所含营养，相当于23份水果蔬菜。

　　科研人员通过对美国生产的蒙特默伦西酸樱桃的研究发现，250毫升的樱桃汁对人体的保护作用比5份豆类、西红柿、西瓜、胡萝卜和香蕉还要好。

　　吃樱桃上火吗樱桃要这样吃

　　樱桃是夏季水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果。

　　大家都知道，吃水果最好都选应季的。在这个季节里，苹果、梨大都是去年采摘上市的，瓜、桃、杏、草莓、葡萄等水果也还要再等一段时间才能成熟上市。可以说，樱桃是赶了这个时令空子，只有樱桃是此时水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果。

　　从营养的角度来说，樱桃含有非常丰富的维生素和微量元素。它含有特别丰富的铁，每一百克樱桃中含铁量最高可达11.4毫克，远远的超过了这个时节的其他水果。中医上也有记载，樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。

　　现在，人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大一点的是从国外引进的品种，小樱桃大都是国内种植的，但这两种从营养上区分不大。从颜色上看，有红得发紫的品种，还有颜色淡红甚至发黄的品种。几个品种的营养含量符合营养学规律，就是颜色越深的营养越高，口感也是颜色深一点的更甜一些，颜色浅的酸味多一些。

　　应季吃新鲜的樱桃，非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃。现在多买一些，不但能生吃，还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天，也能品尝到夏季的美味樱桃。

二、樱桃有哪些营养价值

　　樱桃其外形甜美，味道可口。还有独特的营养成分，令它拥有较高的营养价值，这份价值无论在食疗还是医疗上用途都非常广。

　　樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀。每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

　　祖国医学中对樱桃的药用价值广有记载：“樱桃味甘、平涩，能调中益气，多食可美颜，美志性”。此外，还有治人体虚症，大补元气，滋润肌肤的功效。

　　樱桃治病的方剂很多，古时将樱桃装入坛子内，封闭隔绝空气，埋入地下，一年后取出，化为汁液。当麻疹流行时，取其汁液给儿童饮用，可预防感染。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处，疗效显著。樱桃汁对烧伤有独特功效，将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位，能立即止痛，并可防止化脓、避免伤口感染，减轻痛苦。

　　樱桃核的药用价值也不可小觑，甲状腺肿，将樱桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的缓解治疗作用。樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或*中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。

三、樱桃可以怎如何吃

　　初夏樱桃成熟，大量上市。其娇美的外形加上清甜的味道，无论是男女老少皆对它情有独钟。而它独有的营养要素更让我们制造了不少健康吃法。

　　1、樱桃甜汤：鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬沸后停火备用。每日服30—40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

　　2、樱桃酒：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2-3日搅动1次，15—20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8—10枚）。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。

　　3、樱桃酱：樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撇去浮沫涩汁，再煮；煮至黏稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气、生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。

　　4、樱桃汁：樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味）。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。

　　小贴士：樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或*中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。

四、樱桃可以能吃多吗

　　说起樱桃，是否心花怒放了呢？看起来热情奔放，吃在嘴里甜爽甜爽的，小编都要被这颗小小的樱桃融化了。女人要想补铁，那得适当吃些樱桃哦，闲来无事抓上几颗吃吃，好吃不饱呢！能直接吃，有能榨汁喝，榨汁喝的话小心樱桃汁撒在衣服上面哦，洗起来有些费时间。

　　如此美味又颜美的樱桃，吃多好不好呢？

　　自然是不好的哦，樱桃虽然能补铁，无论是女性MM还是男筒子们，吃了不担心缺铁性贫血哦，面色红润愉快过羊年。只不过，好吃抵不过上火呢，樱桃是性子热的水果哦，吃多的话小心上火长痘痘呢。一般一天吃10粒是最合适的了。

　　当然有些人是吃多了也没有问题，这个也适合个人体质相关的哦。如果你肠胃功能较弱的话，那么吃多了樱桃可能会出现腹胀、腹部不舒服等问题呢。另外，樱桃仁里面含有氰甙，水解之后会产生氢氰酸呢，有较大的毒性哦。所以樱桃仁建议大家是不吃的哈。