胃寒吃什么食物好 怎样调理胃寒

一、胃寒吃什么食物才好

　　1、姜汁牛肉饭

　　材料：鲜嫩牛肉75克、大米120克，姜汁、糖、酒适量。

　　制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉泥，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好的牛肉，文火焗透即可。

　　功能：滋补温中，散寒醒胃。

　　适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

　　2、肉桂砂仁炖牛肉

　　材料：肉桂3克、砂仁6克、陈皮3克、鲜牛肉250克、生姜3片。

　　制作：先将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛肉洗净切块，飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内，加凉开水适量，隔水炖2小时，调味食用。

　　功效：温中散寒，行气止痛。

　　注意：湿热胃痛不宜食用本炖品。

　　3、白胡椒猪肚汤

　　材料：白胡椒15克、猪肚500克、盐5克。

　　制作：先把猪肚反复用水冲洗净;再把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分;最后把猪肚头尾用线扎紧，加凉开水适量，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味饮汤食猪肚即可。

　　功效：温中散寒，醒脾开胃。

二、胃寒怎么调理才好

　　一、养成良好的生活习惯

　　良好的作息时间，对人的身体有很多益处，减少胃寒的发病率。一般的良好的生活习惯是早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。一般饭吃七分饱，切勿暴饮暴食。必须按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。如果爱吃辣的患者，要戒辛辣、油炸、烟熏呃食物，如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

　　二、积极食疗和按摩保健

　　有胃寒的患者要多食温热食物，比如：羊肉、狗肉等，这些温热食物均有养胃效果，并且适合调理胃寒病症；另外，也要多食养胃的失误，如大蒜等，大蒜具有消毒杀菌的作用，可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

　　三、多吃养胃的营养餐

　　（1）白酒烧鸡蛋：白酒烧鸡蛋具有养胃的作用，祛寒，是调理胃寒的最佳食法。

　　吃法：准备50克的二锅头白酒，将它倒在茶盅里，然后打1个鸡蛋在有白酒的茶盅里，接着把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次就可以了。

　　注意：鸡蛋不加任何调料。

　　（2） 鲜姜、红糖：鲜姜、红糖治胃寒痛，能调理好自己的胃寒。

　　吃法：先准备鲜姜500克（细末），红糖250克；然后把它们腌在一起；每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一星期，一般都能见效；如没彻底好，再继续吃，直至好为止。

　　（3）苹果：吃苹果可缓解胃里含有过多的胃酸，有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食不当，常泛胃酸，很难受。如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了。

三、胃寒的症状主要会有哪些

　　胃寒的症状主要有胃痛、呕吐、腹痛、恶寒等，这是脾阳虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑所形成的病症，一般由于天气突然变冷或者吃了寒冷的食物所致。胃寒的症状具体有：

　　1、胃痛：胃寒严重的时候会出现胃痛的症状。特别是在炎热的夏天，当你进食冷品或冷饮时是否会感觉疼痛而且疼痛伴有寒凉感，而暖和胃部后，症状会减轻。这就是胃寒引起的胃痛。

　　2、呕吐：由于食管、胃或肠道呈逆蠕动并伴有腹肌强力痉挛和收缩，迫使食道和胃内内容物从口和鼻涌出。通过呕吐，将胃和部分小肠内容物经食道反应流出口腔，而将食入胃内的有害物质排出。

　　3、腹痛：腹痛是指胃脘以下，耻骨毛际以上部位发生疼痛，常为阵发性并伴有恶心、呕吐及出汗等一系列相关症状。

　　4、恶寒：即怕冷，自身感到身体寒冷，即使在室内加穿了衣服或者盖上被子，或者近火取暖也不能缓解怕冷的症状。

四、胃寒能吃猕猴桃吗

　　猕猴桃其实是富含，非常丰富营养物质的一种水果它，含有的膳食纤维也比较的丰富，而且属于低热量低脂肪的食品，对帮助润肠通便，消除体内堆积的毒素有很好的功效，而且还可以治疗便秘痔疮，想要减肥的朋友也可以放心地食用，但是猕猴桃的性寒，所以如果确定是属于脾胃虚寒的人，那么就不要吃了，而且月经过多或者有先兆性流产的病人，也不能够吃猕猴桃。

　　对于选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。

　　鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。

　　猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

　　1、看硬度

　　细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。

　　2、看外表

　　体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。

　　3、看大小

　　小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

　　4、看颜色

　　浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。