糖尿病患者饮食调节控血糖 怎样降血糖

一、糖友们怎么吃才好

　　1、无糖糕点要控制

　　虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃;糖尿病患者须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、 水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。

　　2、"多吃肉、少吃饭"并不科学

　　有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者春节后每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

　　3、进餐定时定量

　　虽然春节期间吃了不少好东西，可注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量仍然不可废，需要指出的是糖尿病患者两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。

　　4、菜肴少油少盐

　　糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

　　节后还应警惕低血糖

　　专家介绍，假日期间，大多数糖尿病患者在饮食比较注意，反而引起低血糖的患者增多。本身在使用降糖药的同时，如果不及时摄入适量的食物，反而会诱发低血糖。同时，不少人会同刘先生一样，认为只喝酒不吃菜对血糖没有影响，素不知糖尿病患者本身自身血糖调节功能差，加上大量饮酒会抑制肝脏产生葡萄糖，容易使没有食物摄入(空腹)的糖尿病患者发生低血糖，尤其是在服用药物和使用胰岛素治疗糖尿病者，这种危险性就更大。

　　糖尿病患者由于血糖调节作用受损，尤其是老年人，低血糖的症状比如饥饿无力、心慌、出冷汗、手抖等不明显，反而是神志改变比如嗜睡、发呆、意识模糊这些症状明显，因此常常会被误诊。然而，事实上，低血糖对于老年人的危害极大，其危害性不亚于糖尿病酮症酸中毒及高渗性非酮症糖尿病昏迷，若低血糖昏迷持续6小时以上，脑细胞将受到严重的不可逆损害，导致永久性脑功能障碍或死亡。因此家人一定要关注老年人的低血糖。

　　很多糖尿病患者平时对自己比较苛刻，血糖控制得不错，一到节假日就会想到要对“自己好一点”，不加节制，其实血糖控制也要做到无假期，24小时7天制，坚持“管住嘴、迈开腿”的健康方式。

二、控糖高手的7个食疗方

　　控糖不是不敢吃而是学会聪明的吃。今天为大家介绍7种饮食，适量使用，对糖尿病很有帮助，非常实用，值得收藏。

　　1、生姜-调节血糖代谢，减少并发症的发生

　　每天不超过10克为宜

　　功效:生姜有发散风寒、化痰止咳的作用，姜中含有的姜黄素能改善糖尿病患者的脂质代谢紊乱，激活肝细胞，对糖尿病性脂肪肝有益。

　　推荐吃法:生姜可生食或熟吃，搭配海鲜、水产品类食材入菜最为适宜。

　　2、大蒜-提高葡萄糖耐受量，促进胰岛素分泌

　　每天3瓣

　　功效:大蒜有明显的降低血脂和预防冠心病的作用，可防止血栓的形成，大蒜中的蒜素等化合物能增加组织细胞对葡萄糖的吸收，从而提高人体葡萄糖的耐受量，有降低血糖水平的功效。

　　推荐吃法:大蒜可与各式菜肴搭配炒食或生食;大蒜熟吃可降低其辛辣气味，适合与动物性食材搭配食用。

　　3、食醋-抑制血糖上升

　　每天20毫升为宜

　　功效:醋含有的有机酸能促进糖在体内的代谢处理，能增强糖耐量降低者的胰岛素敏感性。

　　推荐吃法:醋适合与菜肴搭配使用，可增强食欲，与肉类菜肴还可起到解腻的作用。

　　4、咖喱-改善脂肪代谢紊乱的发生

　　每天20克为宜

　　功效:咖喱中含丰富的姜黄素，这种物质有助于调节和改善糖尿病患者的脂质代谢紊乱。

　　推荐吃法:咖喱适合与动物性食材，如鸡肉、牛肉搭配炖食。

　　5、橄榄油-改善脂肪代谢和血糖峰值

　　每天25克为宜

　　功效:橄榄油含丰富的不饱和脂肪酸，有利于改善糖尿病患者的脂质代谢和血糖高峰值，可适度控制血糖水平。

　　推荐吃法:可在制作凉拌菜时，适量应用，是适合糖尿病患者的健康油。

　　6、绿茶-预防糖尿病并发动脉硬化

　　每天5~8克为宜

　　功效:绿茶中的儿茶酚可降低血清中胆固醇的含量，有较强的抗氧化能力，同时也能减缓肠内对糖的吸收，能有效抑制餐后血糖的波动。

　　推荐吃法:绿茶可冲泡饮用，亦可入菜，能增进食欲，有增香、解腻的作用。

　　7、红茶-平缓餐后血糖值的上升

　　每天15克为宜

　　功效:红茶中所含的多酚类物质能够刺激胰岛素的分泌，从而控制餐后血糖的升高。

　　推荐吃法:可适量冲泡饮用，但注意忌添加蔗糖，不宜冲泡过浓。

三、糖尿病治疗十忌

　　随著生活水平提高，被称作“富贵病”的糖尿病近年来也找上了普通人。但是很多糖友还没有认识到糖尿病所带来的严重后果，下面让小编为你讲讲糖尿病十忌，让你更好地了解糖尿病治疗中的注意事项。

　　糖尿病治疗十忌

　　一忌：一曝十寒，跌宕起伏

　　糖尿病患者对自己的空腹、餐后血糖的情况要清清楚楚，所以定期测血糖对他们来说是一项重要的工作。但不少患者平时不定期监测，服药又随意加量或减量，导致血 糖忽高忽低。长期如此，身体总处于应激状态，胰岛β细胞功能必然受损，并发症来得更早，危害更大。患者要学会监控血糖，避免血糖跌宕起伏，同时要把糖尿病 治疗融入生活中，并养成“有度”饮食、运动和用药的习惯。

　　二忌：两败俱伤，人财两空

　　临床上糖尿病治疗有四大误区：(1)过度治疗：血糖降了，胰岛功能没了———大剂量促敏药物刺激，导致β细胞功能受损;(2)不及时治疗：药用了但血糖未达标———瞎折腾;(3)偏颇治疗：血糖降了，肝肾功能损害了———用药时没注意药物的副作用;(4)迷信：广告、偏方和秘方———疗效危害两不知。

　　专家提醒，糖尿病用药不当，容易导致患者血糖和胰岛功能都不获益。

　　三忌：三心二意，见异思迁

　　频繁更替医院，频繁更换医生，不停更换药物，这对病情的控制没有任何好处。目前对于糖尿病没有能根治的奇药，每一种药物都有特定的疗效和局限性，对于糖尿病，医生和病人必须互动和默契才能达到理想治疗状态。例如，目前常用的糖尿病治疗药物消渴丸，若能根据血糖水平灵活调节用量，可逐渐达到血糖控制平稳，但患者不能随意换药或停药，应遵从医生的指导，否则可能引起血糖出现波动。

　　四忌： 四体不勤，事倍功半

　　有 部分患者特别信赖药物治疗而忽略运动的治疗效果，但实际上，糖尿病运动疗法却是最简单且事半功倍的方法。研究表明，餐后运动，可以降低血糖2-5毫摩尔/ 升。长期有规律的运动可以降低胰岛素抵抗，同时还能强身健体、防治骨质疏松、延缓衰老等。患者应选择合适的运动方式，最好咨询医生，制定个体的运动方案。

　　五忌：五谷不分，良莠不辨

　　“见 了麦苗叫韭菜”这是缺乏基本生产常识的秀才，而“五谷不分”则是不懂饮食治疗基本常识的糖友。一旦患上糖尿病，就要对饮食上的基本常识有所了解，比如每天 需要的营养四要素：糖、蛋白、脂肪、纤维素，还要了解这些营养要素都是由哪些食物提供的，自己能吃什么、吃多少。糖友们最好能接受系统的训练，掌握饮食治 疗的规律及窍门，吃出健康。

　　六忌：七窍生烟，敏感多疑

　　七 窍生烟说的是容易被激惹，遇事爱激动，内心不平和。而敏感多疑则是指过度注意自己身体的感受，症状频发。傅主任说，因为神经内分泌稳定是血糖和血压稳定的 基础，经常动怒、焦虑、抑郁、悲伤的糖尿病患者，其升血糖、升血压的激素不断分泌，这样就增加了降糖的难度。因此，一旦得了糖尿病，好好听医生的建议，进 行规范的治疗，信任医生是治疗的第一步。

　　七忌：八面来风，人心蛊惑

　　当今社会，信息太多，今天有人说二甲双胍(治疗糖尿病的一线用药)对肝肾有毒，明天有人说吃南瓜、苦瓜能降糖，这些信息往往像“八面来风”一样干扰糖友们，以至于打破其原本规律的生活及常规的治疗。

　　专家提醒，现在药物层出不穷，许多新药的疗效和副作用还没有历经时间的考验。因此，不要轻信广告或医托。不被忽悠的关键是多听听正规医院专科医生的意见，不要盲目用药、换药、停药。

　　八忌：十全十美，不切实际

　　由于糖尿病的治疗与日常生活密切相关，因此，饮食、运动、药物、血糖监控都必不可少。不过，有些患者就太过于理想化，往往出现以下几种现象———

　　(1)饮食太过严格以至于因噎废食营养不良;(2)运动太过苛求以至于欲速不达伤筋动骨;(3)药物太过挑剔以至于顾此失彼因小失大;(4)达标过于追求以至于稍有波动就惴惴不安。

　　其实，糖尿病的治疗讲究的是对“度”的把握，过度了反而有害无益。

四、糖友饮食运动需要注意啥

　　一日三餐 糖友生活需要规律

　　吸烟、酗酒，都是糖尿病发病的重要因素。如果要预防糖尿病，必须要控制患者饮食，生活必须要有规律。在饮食中要注意低糖低脂，尽量少吃高油脂高糖份的食物。

　　饮食要注意均衡，一日三餐，要定时、定量。谈到糖尿病，就一定会谈到碳水化合物，其中主要以米饭为基础，再此基础上适当添加蔬菜和水果，然后是蛋白质含和油脂成份的食物。每餐要尽量包括主食，蔬菜，含蛋白质的肉、蛋、奶，最后是油脂，油脂一定要控量。

　　在医院，医生会根据患者的身高、体重等制定每天热卡的摄入量，计算起来很复杂。基本上三大板块的东西都要包括：碳水化合物，蛋白质，脂肪都要有，但是每一节，比例都不一样，碳水化合物比例在40%~ 60%左右，蛋白质在20%左右，油脂类在5%~ 10%样子。

　　根据每个人的身体状况，比例有一定的区别。大概比例是这样的，每餐饭按照这个比例比较好，不要因为血糖高就不吃主食，这是不可取的，而且这也不符合营养学方面的饮食规律。

　　适量运动 患者需做有氧运动

　　现在人们的生活条件好了，出门不是坐车就是开车，而且年轻人平时因工作忙也常常忽略了锻炼。针对现在糖尿病越来越年轻化的趋势，我们鼓励人们多做有氧运动，按照每个人的自身情况和年龄的差别，也有运动程度的不同。

　　最简单的方法，每周活动3—5次，每次时间在30分钟以上，根据自己身体的接受能力选择时间和运动量，运动强度要求运动后的心率为170减去实际年龄，比如：40岁男子，运动后的心率在130次左右，证明运动强度够了。

　　年龄在30多岁年轻人，适合慢跑、游泳等运动项目。专家介绍，游泳是非常好的一个项目，可以调动全身的肌肉组织，而且对关节损伤不严重，特别是膝关节损伤的人特别有帮助。但是，有冠心病和高血压的病人，建议不介绍强度的运动，因为这很容易诱发心绞痛。