醋有什么功效与作用 喝醋有什么好处
2016-08-17来源:网友分享 作者:韩谷秋
一、醋有什么功效与作用
1、维持体内酸碱平衡。正常人的血液多呈“弱碱性”,但是如今很多人因饮食失衡且作息不正常,体内PH值严重失衡,适量的喝醋,能够平衡身体的PH值,有利于身体健康。
2、减肥。醋中含丰富的氨基酸,能顺利溶解身体中过剩的乳酸,减少体内囤积的脂肪,辅以运动,能起到很好的瘦身效果。
3、缓解疲劳。在感觉到身体疲劳的时候,适量的喝一些醋,有能够缓解的。
4、可以使肌肤变得更细腻光滑,醋中的一些酸性物质有抑菌杀菌并促进新陈代谢的作用,长期喝有美容的作用。如柠檬醋,喝了之后可以促进肌肤的再生能力,改善肤色暗沉,抑制痘痘生长。令肌肤细腻光滑。
5、醋有帮助骨骼吸收钙质的作用,预防骨质疏松,使骨骼发育更完善,身体更挺拔。
另外,喝醋还有开胃健脾、增强食欲的作用,促进肠胃对蔬菜水果中维生素C的吸收。在降血压、预防流感病毒上也有一定的效果。
二、喝醋要注意什么事项
虽然醋有利于人体的健康,能起到养生保健的作用,但是经常喝醋也不是什么好事儿,醋喝得太频繁也会对人体产生一些不好的影响。为了避免这些不好的影响,在喝醋的时候,还需要注意下面几点:
1、不可过量。专家建议,每天饮1-2杯经过稀释的醋,食用过量对肠胃的刺激会比较大,并且容易增加体内的酸性,影响健康。
2、不可空腹喝醋。空腹喝醋会刺激到胃黏膜,进而分泌过多的胃酸,引起身体不适。建议饭后一小时喝一杯稀释后的醋,避免刺激肠胃的同时促进消化。
3、注意选择果醋。普通的食醋酸性很强,并且味道很单一,因此果醋成为了大部分人的选择。但是果醋中会含有大量的糖分,长期喝有可能会增肥。
并且,虽然常喝醋于人体健康有益,但是切忌将醋当做治病良药,也就是说不能把醋当作是万能的。尤其是现在很多关于醋的治病偏方,大家必须谨慎对待。
还需要注意的是,老年人是不宜直接喝醋的,需要放入菜肴中烧制,这样能够降低醋对胃部的刺激,避免身体不适。但在烧绿色蔬菜时,不宜加醋。
三、什么时候喝醋比较好
1、下午喝果醋除疲劳。在经过长时间劳动和剧烈运动后,人体内会产生大量乳酸,人就会感觉特别疲劳,如在此时喝上一小瓶果醋,绝对很好的解乏效果。果醋中含有的物质,能清除乳酸,起到消除疲劳的作用。
2、夜晚喝果醋美容。夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻,导致皮肤细胞衰老。此外,晚上皮肤的PH值也很容易失衡,会出现皮肤紧绷或者是干涩的情况。在临睡前喝一些果醋会缓解这种情况。值得注意的是,果醋酸性较大,容易腐蚀牙齿,所以喝完后一定要及时刷牙。
3、饭桌上别少了果醋。果醋中的酸性物质可溶解食物中的营养物质,促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收。果醋中的醋酸还可以增加胃肠蠕动的速度,促进消化,减少食物转化成脂肪。
4、果醋醒酒效果好。饮酒前后喝果醋,可使酒精在体内分解代谢速度加快,增加胃液分泌,提高肝脏的代谢能力,促进酒精从体内迅速排出。也可以用果醋泡白萝卜,食用后解酒效果更好。
5、易感冒晨起喝醋。果醋能提高机体免疫力。果醋中含有丰富的维生素和氨基酸,能在体内与钙质合成醋酸钙,增强钙质的吸收,让身体更加强壮起来。同时还能防止细胞癌变和细胞衰老,增加身体的抵抗力。另外醋酸有抗菌消炎的作用,可以预防感冒。在冬天,可以把果醋加热来喝,这样对胃没有什么刺激,也让醋的消毒杀菌效果更好一些。
四、哪些人不能够喝醋
醋在养生保健方面有着一定的作用,尤其是它能软化血管,预防心脑血管疾病的发生。但是醋也不是每个人都能随便喝的,赶紧来看看哪些人不能喝醋吧!
1、吃药的人。于吃药的人来讲,尤其是西药,是不能喝醋的,因为醋能快速地把药分解,导致药物失效。
2、在吃一些特殊的中药时,也是不能喝醋的。因为醋有一定的收敛作用,而中药一般在于散发,所以吃中药后再喝醋,会直接把药性给收敛了,失去功效。
3、有胃病的人,不宜吃醋。对于有胃病的人,尤其是胃溃疡等病的,喝醋很容易导致出现更大的胃疾病。
4、对醋有过敏症人群。如因误食而出现过敏症的,需要及时就医。
5、低血压的人也不建议喝醋,因为醋有可能直接导致这类患者出现头晕、全身无力的现象。
6、骨折人的不能喝醋。骨折喝醋会使得骨骼出现软化,或者脱钙的现象。不利于康复。
7、有口腔疾病的人,喝醋容易刺激到伤口,也不利于伤口的恢复。
因此,食醋虽好,但是为了自身的健康着想,有上述病情的人群是不宜食用或者要尽量少喝的,以免病情恶化。