生地黄的功效与作用 哪些人不能吃生地黄

一、生地黄的功效与作用有哪些呢

　　生地黄就是人们所熟知的生地，其是一味中药，也是一种食材。作为中药材的其中一员，就免不了要提供一定的益处给人们了。那么生地黄的功效与作用有哪些呢?主要有以下7点：

　　1、 可以增强人们的免疫力，免于病毒的入侵。

　　生地能明显提高淋巴细胞DNA和蛋白质的合成，使低下的细胞免疫功能增强，能保护由于

　　曾有报道这样说，地黄和生地为主的增液汤能使亢进的体液免疫下降，具有免疫抑制作用，其有效成分为甾醇类。由此，更可以证明生地具有提高人体免疫力的作用。

　　2、 改善甲状腺功能亢进的阴虚患者。

　　生地能显著改善甲状腺功能亢进等阴虚患者交感肾上腺素能神经兴奋的症状，使血浆cAMP含量正常。但对T3、T4无影响。

　　3、具有降低体温的功效

　　生地能抑制体温中枢，具有较好的降低体温的功效。若与玄参、麦冬、知母、石斛、竹叶、芦根、龟甲、鳖甲能使处于亢进状态的代谢功能和过高的内分泌功能所引起的阴虚内热的病情恢复正常，从而改善了畏热的感觉和症状。

　　4、对心脏虚弱患者起到强心的作用

　　生地有强心作用，对衰弱的心脏更为明显。另外生地有弱的利尿作用，其利尿机制与强心和扩张肾血管有关，其有效成分为梓醇苷及其衍生物。

　　5、具有补血的功效

　　生地具有刺激骨髓，增加红细胞、血红蛋白、血小板的作用。

　　6、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老

　　有实验表明，生地具有抗辐射、抗肿瘤、抗衰老的功效。实验以大鼠为研究对象，然后喂其食用生地，结果表明生地能使大鼠钴60照射所致的血小板伤害减轻，具有一定的抗辐射作用;而六味地黄汤能使实验陛化学物质引起的小鼠胃癌发生率显著下降，并能延长荷瘤小鼠的存活时间，表明地黄有一定的抗肿瘤功效;生地能清除超氧自由基和羟自由基，能降低过氧脂质的含量，因而有抗衰老的功效。

二、生地黄的吃法有哪些呢

　　很多人想起中药，就会想起那股刺鼻的苦味，但是绝非任何中药都是难以下咽的。只要利用得好，中药材也能有美味的时刻。像生地黄，若加上苦味的中药材熬药的话，那简直是让人哭不吭言;但若拿来熬粥熬汤那就是人间美味了。下面来看看美味生地的做法：

　　生地炒肉片

　　原料：鲜生地五两、瘦肉二两

　　调料：白糖、黄酒、盐适量

　　做法：

　　1、鲜生地切片备用，瘦肉切薄片，加入适量盐、味精、料酒、水淀粉上浆备用;

　　2、锅中火烧热，倒适量油，油温三成热下肉片滑炒至嫩熟，将生地片放入锅内大火翻炒，加入适量料酒、白糖、盐、水，再略炒盖好锅盖中火烧3分钟即可。

　　生地百合瘦肉汤

　　原料：猪瘦肉100克，百合30克，生地萸20克，大葱、生姜、精盐、味精适量。

　　做法：

　　1、将百合、生地萸分别洗净放入沙锅内，加清水适量浸泡半小时;

　　2、猪瘦肉洗净、切块，与生姜片、葱段一同放入沙锅里;

　　3、武火煮沸后，改用文火煲45分钟，加入食盐、味精调味食用。

　　美味生活不是靠人给的，重在自己创造。因此想要吃上美美的生地黄美食的话，那就动手diy吧!

三、生地黄的副作用有哪些呢

　　生地黄虽然是一味功效强大的中药，但是不管再强大，也还是有副作用的。那么生地黄的副作用体现在哪些地方呢?

　　生地黄的副作用可以体现在禁忌人群、搭配禁忌、食用禁忌上。

　　禁忌人群：

　　由于地黄性凉，凡脾虚腹泻，胃虚食少者忌食;寒性体质的人也尽量不要食用;对于阴虚肠躁便秘不可食用，否则会引起增水行舟的作用。

　　搭配禁忌：

　　生地黄忌与萝卜，葱白，薤白，韭白一同食用。地黄忌用铜铁器皿煎服。

　　食用禁忌：

　　不可长期服用。尽管生地黄生地黄具有清热凉血、养阴生津的功效，但长期服用生地黄会上火，从而导致败血，因此不可长期服用。

　　综上所述，虽然生地黄有一定的副作用，但是只要对适宜的人群适量服用，基本是不会出现副作用的，这点妈妈们倒是可以放心。

四、如何辨别生地黄和熟地黄呢

　　地黄有生地黄和熟地黄之分，那么如何辨别生地黄和熟地黄?主要有两点，分别是外形和药效上辨别。

　　外形：

　　生地黄：多呈不规则的团快状或长圆形，中间膨大，两段稍细，长6~12cm，直径3~6cm，有的较细，长条状，稍扁而弯曲。表面棕黑或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑或乌黑色，有光泽，具粘性。

　　熟地黄：为不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，粘性大。质柔软而带韧性，不易折断，端面乌黑色，有光泽、味甜。

　　药效：

　　生地黄：性寒，功能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主所制的六味地黄丸，就是千古著名的补肾良方，临床还常用于慢性肾炎、高血压、神经衰弱、肺结核等病的治疗。

　　熟地黄：性温，其功用也发生变化，为补血要药。配伍当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚者少食，腹满便溏者不宜服用。

　　综上所述，生地黄和熟地黄的区别还是蛮明显了，需要注意的一点事，生地黄和熟地黄在药效上有所区别，因此在选择这两种药材的时候，就要注意了，千万不要选错咯，建议最好咨询医生再进行购买咯。