粗纤维食物可以减肥么_生活中的粗纤维食物有什么

一、减肥吃粗纤维食物有效果么

　　粗纤维食物可降低血糖和胆固醇，预防肥胖

　　粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋“西化”———肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。

　　粗纤维食物能减肥主要体现在下面三个方面：

　　1.预防便秘，利于通便。

　　膳食纤维预防便秘的作用应该是它最基本也是最初被认识到的作用。它可以增加人体内排泄物的体积，同时又因为它的吸水性强，可使排泄物软化。膳食纤维有效的促进胃肠蠕动，让食物在肠内的时间缩短，从而加快排泄物的排放，利于通便，使得排泄物不在体内屯留过久的时间，预防便秘的发生。

　　2.降低胆固醇。

　　粗纤维食物可以和胆固醇结合，使得肠道中的胆固醇更多的排除体外，促进胆汁分泌胆汁酸，从而降低胆固醇含量。

　　3.饱腹感强。

　　膳食纤维容易使人产生饱腹感，从而减少其它食物的摄入量，膳食纤维还能使得人体摄入较少的热量，消耗体内的脂肪。膳食纤维就能很好的控制体重，预防瘦人变胖，帮助减肥者减肥。

　　除了利用食疗的方法来帮助减肥之外，最好的做法就是利用业余时间出去运动，饮食加上运动的方式才是减肥最有效的方法。减肥运动包括很多，比如很多女孩子都喜欢的瑜伽，以及男孩子都喜欢的游泳等等，每天不用练习太长时间，一次半小时即可。

二、了解什么是粗纤维食物

　　什么是粗纤维食物，其实具有膳食纤维的食物也是很多的，比如我们吃的粮食、蔬菜，还有大量的水果、豆类等等都是含有粗纤维的。但是，粗纤维具有可溶性膳食纤维或者是一些不溶性膳食纤维。前者十分多见，比如一些果胶，还有树胶或者是黏胶，这样的物质是可以溶于水的，存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。

　　而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素等。市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮，如玉米、麦麸、米糠等。

　　粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋“西化”———肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。

　　现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重，减少肥胖病的发生。

　　什么是粗纤维食物，在我们平时的生活之中其实我们十分多见的一些含有了粗纤维的食物，包含了玉米、豆类等。含粗纤维数量十分多的一些蔬菜包含了油菜、韭菜、芹菜等等。粗纤维的含量较丰富的还有花生、核桃、桃、枣等。

三、日常粗纤维减肥食物有哪些呢

　　科学食用

　　粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准每人每天20-35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。另外，粗纤维能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快。因此，孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人不要多吃。

　　1、粗纤维食物主食类：有杂粮玉米、小米、高粱、荞麦、高粱、燕麦.可以晚上做粥吃。

　　2、粗纤维食物青菜类：黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等，清炒、水煮炖汤的食物都涉及到，可以每天更换食用。

　　3、粗纤维食物早餐类：黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆。这些豆类都很有营养，可以早上做粥吃，或者做豆饭，你一上午都不会饿。

　　4、粗纤维食物零食类：果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃、花生。这些是零食，当你实在扛不住的时候可以吃。

四、粗纤维食物用于排便困难的偏方

　　排便困难的偏方一

　　双手托下巴法

　　大便时(无论坐姿或蹲姿)，双手捧下巴向上托，不久肛门就有要大便的反应，此时用力，大便随即排出。

　　排便困难的偏方二

　　大腿互压法

　　在坐桶上排便，将左大腿压在右大腿上(隔一会儿交换)，排便省力又顺利。这样将双腿相互交换着放，治便秘效果好。

　　排便困难的偏方三

　　咳嗽法

　　排便时，一边用力一边尽力咳嗽，连咳数声，稍停，大便易于排出。

　　排便困难的偏方四

　　捶背法

　　排便前，单手握拳用力捶背数下，坐(蹲)下大便时，再轻轻捶背10余下，大便就容易排出了。如能经常坚持捶背和多饮水，治疗效果更好。

　　排便困难的偏方五

　　抖上身法

　　在坐桶上抖动上身，肚子一松一缩地动，用不了多久，大便就会顺利排下。

　　另外，早晚坚持各做一次扭腰运动，反复转动，每次做5～10分钟，即可促使肠道蠕动加快，起到促进排便的作用。相信一段时间后，你的便秘症状就会有所改善。

　　排便困难的偏方六：柿子

　　如今，市场上柿子是很受欢迎的一种水果。其实，大家在品尝它的美味的同时，也应知道，柿子还具有预防痔疮的作用。中医认为，柿子味涩(但经简单处理后涩味就会祛除)，性寒，具有软坚散结、清热祛燥及健脾生津的作用。因而，它对于预防便秘、缓解大便干结或出血等效果很好。另外，柿子还有缓解高血压、动脉硬化的作用。

　　排便困难的偏方七：香蕉

　　由于香蕉中含有大量的水溶性纤维，因此它具有很好的通便作用，这一点经研究已经得到了证实。

　　有研究表明，水溶性纤维不仅可以调节肠胃道的菌丛生态，还可以帮助益菌生长与抑制害菌生长，从而起到调节肠胃的作用。因此，如果现在有些朋友大便干结、或者经常用力蹲便，不妨适当多吃些香蕉。但是，由于香蕉中所含的热量较大，如果吃得过多的话会致使热量变成脂肪，进而引发肥胖。

　　排便困难的偏方八：梨

　　从防治痔疮的角度来讲，梨与香蕉一样，都富含水溶性纤维，但是它还含有大量的水分，因此，多吃梨可以保持排便通畅。另外，如果有些痔疮患者在今秋做了手术，梨也是一种首选，因为它还可以减轻痔疮术后的瘀血扩张。另外，苹果、豆类、燕麦等也具有很好的预防痔疮的作用。