胃肠功能紊乱的饮食 胃肠功能紊乱的治疗与注意事项

一、胃肠功能紊乱的饮食

　  1.宜吃保护胃黏膜的食物，不能吃刺激性较强的食物；

　　2.宜吃调节调节肠道菌群的食物；

　　3.宜吃膳食纤维食物。

　　三鲜茄子 

　　功效：止血调理，清热解毒调理，胃炎调理，健脾开胃调理等功效。

　　主料：茄子（圆） 400克。

　　辅料：口蘑 100克，木耳（干） 100克，核桃 50克。

　　调料：鱼露 100克，大葱 10克，白砂糖 5克，姜 5克，料酒 5克，味精 2克，淀粉（豌豆） 5克，植物油 20克 ，各适量。

　　制作方法

　　1.用水泡口蘑、木耳，再用清水洗净，切碎末；核桃仁过油后备用；姜切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉。

　　2.炒勺上火，放入鱼子酱、葱头煸出香味，离火，倒入姜末、味精、白糖、料酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀，制成馅料。

　　3.茄子洗净，去盖，挖籽，填入馅料，盖上茄盖，并用淀粉封口，入蒸锅蒸约10分钟取出，装盘，在盘子四周放上油炸核桃仁即成。

　　食物相克

　　茄子（圆）：茄子不宜与黑鱼同食，会损伤肠胃。木耳（干）：木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。

   芹菜炒鸡蛋

　　功效：高血压调理，益智补脑调理，利尿调理，清热解毒调理，单身食谱等功效。

　　主料：鸡蛋 150克，芹菜 500克。

　　调料：猪油（炼制） 20克，盐 3克，味精 2克，大葱 10克，各适量。

　　制作方法

　　1.将芹菜摘洗干净，切段；

　　2.放入开水锅内焯一下，捞出，放凉，沥净水分；

　　3.鸡蛋磕入碗内，加入精盐、味精、葱末，少许水搅匀；

　  4.锅内放入少量猪油烧热，下入鸡蛋，边炒边淋油；

　　5.炒至熟，再加芹菜段，炒熟出锅。

　　食物相克

　　鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；

　　与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。

　　清蒸茄子  

　　功效：痔疮调理，消化性溃疡调理，止血调理，清热解毒调理，延缓衰老调理。

　　主料：茄子（紫皮、长） 500克。

　  调料：植物油 10克，盐 3克，各适量。

　　制作方法

　　1.茄子洗净，放入碟内，隔水蒸；2.熟后取出，加盐适量。

　　营养解析

　　茄子（紫皮、长）：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。

　　茄子中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。

　　此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。

　　食物相克

　　茄子（紫皮、长）：茄子不宜与黑鱼同食，会损伤肠胃。

二、胃肠功能紊乱的危害

    1.经常腹泻可降低身体的抵抗力，使人体对传染病及各种感染的抗病能力减弱。

　　2.严重影响患者的生活质量。有些患者甚至因腹痛腹泻频繁而不敢或者是无法正常上班。

　　3.反复的腹泻刺激肠粘膜可以引起肠粘膜的病变，如转变为溃疡性结肠炎，甚至恶变。

　　4.导致营养吸收不良、贫血及维生素缺乏。能量供给不足，使人感到头昏眼花、口干舌燥、四肢疲乏、心慌气短。维生素缺乏会出现皮肤头发干燥，头发失去正常光泽和滋润，脱发，产生早秃现象。造血原料的吸收减少，可引起贫血，出现疲倦乏力，头晕耳鸣，注意力不集中等症状。

　　5、身体不适：由于胃肠肠功能紊乱的影响，导致患者产生睡眠障碍，在晚上睡不着辗转反侧腹部不适而第二天却疲劳不已。严重的话还有可能会有腰酸背痛腿抽筋等一些影响。导致第二天的工作和生活效率大大降低。而且也会有食欲不振和腹痛腹胀的感觉。总之患者会感觉整个躯体都有不适感。

　　6、工作和生活受影响：肠功能紊乱不仅仅是对患者自身有影响，同时对患者的这些影响长期累积影响到患者的工作和学习效率等方面，同时在家庭生活中也产生了很多不便，甚至为家庭和谐注入了负面信息。

　　7、消化系统异常：因为植物神经系统是一种脏腑功能紊乱的精神疾病，这些脏腑功能失调就包括了消化系统功能和循环系统功能，甚至是性功能系统也会出现异常现象。主要代表便是消化系统紊乱，患者出现严重的饱腹感，食欲不振。

　　8、情绪不佳：因为患者长期受肠功能紊乱影响，导致患者情绪非常焦虑和痛苦，一般来说肠功能紊乱会有很多症状表现，这些表现都会对患者的身心健康造成非常不良的影响。

三、胃肠功能紊乱注意的事项

　　1、首先就要有一个健康的身体，在日常生活中要多参加一些体育活动，锻炼身体，提高抵抗力与免疫力，同时也要多参加户外活动，放松心里与释放压力，在平时要学 会幽默，这样就能减少心里上的挫败感，使内心得到安宁。

　　2、养成良好的心态，解除心理上的障碍，以调节脏器的功能。应该做到遇事不怒，沉着冷静，不能要动不动就发火，保持乐观向上的心情，这对预防胃肠功能紊乱是很有帮助的。

　　3、在饮食方面上也要注意，在吃东西的时候一定要细嚼慢咽，让食物在口腔内与唾液进行充分的混合，这样不仅能够利于食物的消化，还能减轻胃部的负担，同时要避免使用辛辣刺激性的食物，更不能抽烟与喝酒。

　　4、在平时的生活中要养成良好的生活习惯，要做到起居有度，避免经常加班，熬夜，不能过度劳累，并且要主动的去适应社会以及周边的环境，在天气发生变化的时候要做好防寒保暖的工作，以及避免一些不良情绪以及其他因素对机体的影响，以免导致胃肠功能紊乱。

　　6、严查血糖 认真控制糖尿病，定期复查血糖特别是餐后2小时血糖值。有的患者虽然空腹血糖正常，但是餐后血糖偏高，万不可掉以轻心，一定要按时服药，控制高血糖状态。

　　7、注意保暖 糖尿病患者由于机体植物神经功能异常，应变能力差，要尽量避免突然接触冷空气。即便是为了“败火”，也不要大量吃冷饮和凉拌菜，以免导致胃肠蠕动加快，出现腹痛、腹泻。

　　8、调整食谱 应该尽量少吃使胃肠胀气、排气增多的食物，如牛奶、豆类，减少小麦、土豆和玉米等淀粉样食物的摄入量，因为这些食物大部分要靠大肠内部的细菌代谢分解，从而使产气增多。不过，不同的人对上述食物的反应是不同的，这就要细心观察自己的排气量与进食不同食物的关系。炒菜烹调时可以适当加入姜、蒜、胡椒等调味品，有助于减少排气。咖啡、巧克力、李子、梨、桃子、果脯、果酱等食物可能加快肠蠕动，也应减少摄入。

四、胃肠功能紊乱怎样治疗

　  一、心理治疗

　　心理治疗主要是针对胃肠功能紊乱患者面对疾病的心态来进行一系列的治疗计划。

　　对2/3病人有效。治疗胃肠功能性疾病的关键在于解除心理障碍调整脏器功能。

　　如果患者怀疑或忧虑自己患了某种疾病，医生进行针对性检查，解除疑虑稳定了情绪，这本身也是一种治疗手段。

　　二、支持疗法

　　当患者全身健康情况都非常的差的情况下需要卧床休息，一般情况是无需卧床休息的。要养成良好的生活习惯，适当参加体育活动，增强身体的抵抗力，帮助疾病的康复。

　　神经性厌食者伴严重营养不良、鼻胃管进食又引起腹泻的患者，需静脉输入营养。高纤维素食物可缓解IBS病人的症状。

　　三、药物治疗

　　短期给予三环类抗抑郁药对具有明显精神症状的患者有用，在痉挛性腹痛的IBS患者，抗胆碱能药物双环维林、钙拮抗剂等。

　　四、中医治疗

　　1、痰气交阻：

　　由于情志不遂，肝气郁结，脾虚湿停，久则生痰，气滞痰壅，交阻咽部而致。

　　主要的症见有咽部不适、恶心厌食、胸胁闷胀、舌苔薄白以及脉象弦细。

　　治宜理气开郁，化痰利咽。

　　方选半夏厚朴汤化裁，药用半夏、厚朴、茯苓、苏梗、香橼皮、桔梗、瓜蒌、枳壳等。

　　2、肝气犯胃：

　　由于恚怒伤肝，疏泄失常，气机阻滞，逆犯胃腑，胃失和降，冲逆而上而致。