胃溃疡饮食禁忌一览 为什么会得胃溃疡

一、胃溃疡饮食要禁忌什么

　　溃疡病忌牛奶、香烟。牛奶和香烟都可以引起胃酸大量分泌。牛奶刚进入胃内时，稀释了胃酸的浓度，缓和了胃酸对胃和十二指肠溃疡的刺激，可使胃部不适暂时得以缓解，但不久牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使溃疡加剧。吸烟后胃酸分泌增加使胃内容物的液体成分加速排到十二指肠，这对溃疡的愈合极为不利。禁食酒、辛辣食物，过酸食物、咖啡，避免导致大出血或胃穿孔，还要禁食对胃粘膜有损害的药物，如消炎痛、红霉素、利血平等。

　　溃疡病人应保持精神愉快，人们常说“胃是情绪的镜子”，这是很有道理的，人的大脑皮层与内脏是相关联的，长期精神压抑情绪不佳的人易患胃病，这种人病治好后也容易复发。

　　进食时情绪要放松，少说话，要细嚼慢咽，进食要定时、定量，避免过饱过饥，以保证胃有规律的收缩、蠕动及排空，更重要的是保证消化液有规律的分泌，从而有利于溃疡的愈合。进食前喝一口汤，这相当于运动前的准备活动，进食后喝一些汤水，这样对消化有益，饭后不做剧烈运动，否则会影响胃的消化功能，也不利于溃疡愈合。

　　溃疡病发作期要做到少吃多餐，特别是十二指肠溃疡患者，胃酸偏高，常表现饥饿痛、夜间痛，“多餐”饮食能保证胃内不断有食物来中和稀释胃酸，起到“止痛”作用。溃疡病发作时可吃流质或半流质食品，合并有呕血时要暂时禁食。

　　祖国医学认为，淮山、苡仁、云苓、白莲、大枣等，既能补脾胃，促进溃疡的好转和愈合，又能增进食欲。

　　治疗胃十二指肠溃疡可用绿豆30克，猪苦胆1个，用胆汁浸绿豆1日，取豆晒干，研为细末，每日1次，每次服3克。

　　专家建议：

　　饮食不节与某些药物的不良作用，可对胃、十二指肠粘膜有不良影响，会通过各种机理引起消化性溃疡。患有消化性溃疡的病人在服药、饮食中应注意：饮食有规律，切忌暴饮暴食，过饱过饥，以免增加胃的负担，引起出血穿孔等不良后果;选择合理的用药途径和方法，根据药物性能和药理特性，饭前、饭后用药不能颠倒，否则会引起吐酸，反胃甚至溃疡出血;避免进食粗糙食物，以免损伤胃粘膜而造成穿孔或出血;避免饮醇类饮料，尤其是烈性酒，它可直接损伤胃粘膜，还会促使胃酸过多的分泌;少饮咖啡、浓茶，它们会刺激胃酸分泌，对胃粘膜也有一定损伤。

二、诱发胃溃疡的因素是什么呢

　　1、遗传因素

　　在研究过程发现遗传因素是引起胃溃疡的病因之一，胃溃疡有时有家族史，尤其儿童溃疡患者有家族史者可占25%～60%。另外A型血的人比其他血型的人易患此病。

　　2、感染因素

　　幽门螺杆菌(HP)对胃溃疡发生的作用仍难以解释，因很多HP感染者中仅少数发生胃溃疡。然而几乎所的胃溃疡者合并慢性活动性胃炎。HP是胃炎的发病和蔓延的主要病因。HP被清除则胃炎消失。HP感染的定量研究显示，胃溃疡尤其是位于胃上半部的溃疡，常合并严重的幽门螺杆菌感染。

　　3、抵抗溃疡形成的因素

　　纯酸性胃液诚然能消化一切活组织包括胃壁，但胃十二指肠粘膜在正常情况下，并不浸泡在纯酸性胃液中。胃酸多被唾液，食物水分，胃粘液所稀释缓冲中和，显然，粘液、粘膜的抵抗力起着重要的保护作用。

　　4、精神因素

　　由于精神紧张或忧虑，多愁善感，脑力劳动过多也是本病诱发因素。可能因迷走神经兴奋，胃酸分泌过多而引起。

　　5、化学因素

　　长期饮用酒精或长期服用阿司匹林、皮质类固醇等易致此病发生，此外长期吸烟和饮用浓茶似亦有一定关系。

　　6、其他因素

　　不同国家、不同地区本病的发生率不尽相同，不同的季节发病率也不一样，说明地理环境及气候也是重要因素。

　　7、激素与消化性溃疡的关系

　　肾上腺皮质激素引起应激情溃疡，已烯雌酚为溃疡有非特异性的愈和作用。

　　8、生活因素

　　溃疡病患者在有些职业如司机和医生等人当中似乎更为多见，可能与饮食欠规律有关。工作过于劳累也可诱发本病发生。

三、胃溃疡患者的护理应该怎么进行

　　(1)我们在生活当中一定要坚持长期的服药：由于胃溃疡是个慢性病，且易复发，要使其完全愈合，必须坚持长期服药。切不可症状稍有好转，便骤然停药，也不可朝三暮四，服用某种药物刚过几天，见病状未改善，又换另一种药。一般来说，一个疗程要服药4～6周，疼痛缓解后还得巩固治疗l～3个月，甚至更长时间。

　　(2)避免精神紧张：由于胃溃疡这种疾病也是属于心身疾病的一种，心理因素对胃溃疡影响很大。精神紧张、情绪激动，或过分忧虑对大脑皮层产生不良的刺激，使得丘脑下中枢的调节作用减弱或丧失，引起植物神经功能紊乱，不利于食物的消化和溃疡的愈合。保持轻松愉快的心境，是治愈胃溃疡的关键。

　　(3)讲究生活规律，注意气候变化：胃溃疡病人生活要有一定规律，不可过分疲劳，劳累过度不但会影响食物的消化，还会妨碍溃疡的愈合。溃疡病人一定要注意休息，生活起居要有规律。溃疡病发作与气候变化有一定的关系，因此溃疡病人必须注意气候变化，根据节气冷暖，及时添减衣被。

　　(4)注意饮食卫生：不注意饮食卫生、偏食、姚食、饥饱失度或过量进食冷饮冷食，或嗜好辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食物，均可导致胃肠消化功能紊乱，不利于溃疡的愈合。注意饮食卫生，做到一日三餐定时定量，饥饱适中，细嚼慢咽，是促进溃疡愈合的良好习惯。

　　胃溃疡的饮食疗法有哪些?溃疡病以反复发作的节律性上腹痛为临床特点，常伴有暖气、返酸、灼热、嘈杂等感觉，甚至还有恶心、呕吐、呕血、便血。在胃肠局部有圆形、椭圆形慢性溃疡。饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要环节。患者在饮食上应注意做到以下几点：加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素a、b、c的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

　　不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层致使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激溃疡面，使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。

四、胃溃疡怎么健身恢复好

　　1、跪姿前倾

　　先双膝跪在地上，然后上身保持直立，双手自然下垂。

　　缓慢坐下，直到体重完全压在脚踝上，双手自然放在膝上，保持正常呼吸。

　　保持该姿势约30秒，放松后再将上半身向前倾。重复做3～5次。

　　这个动作有助于消除胃肠综合征等，还能强化大腿的肌肉力量。

　　2、伏地挺身

　　俯卧(趴在床或地板上)，全身放松，前额触碰地面，双腿伸直，双手弯曲与肩平放，手肘靠近身体，掌心向下。

　　双手支撑，抬起头、胸部，双腿仍接触地面，直到感觉胸腹完全展开。保持该姿势约10秒钟。

　　重复做3～5次。这能消除胀气、解除便秘、锻炼背肌，对脊椎矫正有一定的帮助。

　　3、站立弯膝

　　两脚分开和肩同宽，两手放在膝盖上面。

　　深吸一口气，吐气时缓慢收缩腹部肌肉，让腹部肌肉呈凹陷状，但不要勉强用力，否则会感到不舒服。

　　保持该姿势5～20秒，不要憋气，然后顺势将肺部气体排出，放松肌肉。

　　重复4～7次。这个动作对缓解消化不良与便秘很有帮助。

　　胃溃疡保健方法：

　　1、必须坚持长期服药：由于胃溃疡是个慢性病，且易复发，要使其完全愈合，必须坚持长期服药。　切不可症状稍有好转，便骤然停药，也不可朝三暮四，服用某种药物刚过几天，见病状未改善，又换另一种药。

　　一般来说，一个疗程要服药4～6周，疼痛缓解后还得巩固治疗l～3个月，甚至更长时间。

　　2、避免精神紧张：胃溃疡是一种典型的心身疾病，心理因素对胃溃疡影响很大。

　　精神紧张、情绪激动，或过分忧虑对大脑皮层产生不良的刺激，使得丘脑下中枢的调节作用减弱或丧失，引起植物神经功能紊乱，不利于食物的消化和溃疡的愈合。