益母草有何功效 益母草怎么煲汤

一、益母草有何功效

　　益母草是一种凉性食物，而且味道辛苦，益母草具有活血、祛淤、调经、消水之功效，而且益母草还含有多种丰富的微量元素，可以抗疲劳，增强免疫力。

　　1、对子宫的作用：益母草煎剂、酒精浸膏及所含益母草碱等对兔、猫、犬、豚鼠等多种动物的子宫均呈兴奋作用。用益母草煎剂给于兔离体子宫，无论未孕、早孕、晚期妊娠或产后子宫，均呈兴奋作用，对在位子宫，经快速静脉注射，30分钟后即出现兴奋作用，其强度与作用时间随用量加大而增长。

　　2、改善冠脉循环和保护心脏：益母草可促进由异丙肾上腺素造成的局部血流微循环障碍的很快恢复。

　　3、对心血管的作用：益母草有强心、增加冠脉流量和心肌营养血流量的作用。小剂量益母草碱对离体蛙心，有增强收缩作用，使用大剂量时，反呈抑制现象。

　　4、对呼吸中枢的作用：益母草有直接兴奋作用。

　　5、对肾脏的作用：益母草具有治疗犬肾功能衰竭的作用。

　　6、对肠平滑肌的作用：小量益母草碱能使兔离体肠管紧张性弛缓，振幅扩大，多量则振幅变小，而频率增加。

二、益母草怎么煲汤

　　益母草瘦肉汤

　　材料：益母草100克，瘦肉50克，姜1片，枸杞5粒

　　做法：

　　1.益母草洗净，将叶片和菜杆分摘。

　　2.猪肉切小片，用盐、麻油、姜片、淀粉略腌一会。

　　3.锅内放入清水和枸杞，烧开后下益母草枝，煮5分钟后将益母草枝捞出下叶片，待水再次沸腾时下肉片，煮至肉片熟，调入适量的盐和麻油即可。

　　功效：清腻滞、降血脂、益心肺。

　　益母草老鸡汤

　　广东的客家人，用新鲜的益母草煮汤，给生完孩子的女士喝，可以调理身体，活血祛瘀。

　　材料：益母草60克，老母鸡600克，枸杞子适量，盐适量

　　做法：

　　1、老母鸡洗净切块。

　　2、准备好干品益母草及枸杞子。

　　3、将所有材料入锅，加入适量的水烧开，文火煮2小时。

　　4、煮好的汤加适量的盐调味就行了。

　　益母草排骨汤

　　对于妇女经期不顺的调理有很大的帮助；亦可有效促进体内的新陈代谢，做好体内环保。

　　材料：益母草200g，排骨200g，盐5g，水1500㏄

　　做法：

　　1.益母草洗净，排骨洗净后，汆烫去血水备用。

　　2.将作法1中之的材料与水一同置入锅中，先以大火煮至沸腾后再改以小火续煮30分钟，捞出益母草，加入盐搅匀即可。

　　益母草红枣瘦肉汤

　　材料：益母草100克，猪肉（瘦）250克，枣（干）100克，盐6克

　　做法：将益母草、红枣（去核）洗净。猪瘦肉洗净，切大块。2.把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，改小火煮半小时，加盐调味即可。

　　功效：调理月经不调，高血压调理，骨质疏松调理。

三、益母草有何副作用

　　益母草属于中药，能导致过敏反应，患者出现皮肤发红、胸闷心慌、呼吸加快。过量服用益母草膏后能出现腹泻腹痛。也有服用益母草中毒致死的报道。

　　益母草能加重痛经；致产后宫缩痛。以益母草浸膏饲喂孕兔会引起流产。益母草具有肾毒性。动物实验表明，益母草可引起大鼠肾间质轻度炎症及少量纤维组织增生、肾小管轻度脂肪变。

　　临床上也有益母草致急性肾功能衰竭的报道，只要是合理使用的情况下没有其他副作用的问题。

　　血虚或肾虚的患者用益母草，会伤其正气，不但不能治病，反而可能加重症状。但血淤型月经过少选用益母草时也要注意，该药久用会伤正气，需“中病即止”。即一旦月经量改善，就不要一直吃了。

　　另外，现代研究发现，益母草的有效成分对子宫有兴奋作用，能收缩子宫，因此，孕期要忌用。目前市场上含益母草的剂型有很多，如益母草膏、益母草颗粒、益母草片等，各种药品的有效成分各不相同，故患者应在医生指导下，视具体药品并参考病情变化而定。

四、益母草简介

　　益母草，中药名，为唇形科植物益母草的新鲜或干燥地上部分。鲜品春季幼苗期至初夏花前期采割；干品夏季茎叶茂盛、花未开或初开时采割，晒干，或切段晒干。广泛分布于全国各地。具有活血调经，利尿消肿，清热解毒之功效。用于月经不调，痛经经闭，恶露不尽，水肿尿少，疮疡肿毒。

　　鲜益母草，幼苗期无茎，基生叶圆心形，5～9浅裂，每裂片有2～3钝齿。花前期茎呈方柱形，上部多分枝，四面凹下成纵沟，长30～60cm，直径0.2～0.5cm；表面青绿色；质鲜嫩，断面中部有髓。叶交互对生，有柄；叶片青绿色，质鲜嫩，揉之有汁；下部茎生叶掌状3裂，上部叶羽状深裂或浅裂成3片，裂片全缘或具少数锯齿。气微，味微苦。

　　干益母草，茎表面灰绿色或黄绿色；体轻，质韧，断面中部有髓。叶片灰绿色，多皱缩、破碎，易脱落。轮伞花序腋生，小花淡紫色，花萼筒状，花冠二唇形。切段者长约2cm。