螺旋藻粉是什么 螺旋藻的选购技巧

一、螺旋藻粉是什么

　　螺旋藻是一种低等植物，属于颤藻科。新鲜的螺旋藻经过喷雾干燥、过滤消毒而制成的。经过过滤没有添加其他物质的螺旋藻粉色泽光滑，呈现一种墨绿色。螺旋藻粉具有高蛋白、低脂肪以及低胆固醇等等特点，是一种健康绿色的保健食品。螺旋藻作为一种高性价比的保健食品，一般是制作成药片状、胶囊状以及粉末状给人们服用。不仅是肠胃疾病患者和肝病患者服用效果良好，还因为螺旋藻富含藻多糖，容易使人产生饱感，从而节食而达到减肥的效果。

　　螺旋藻粉具有减肥的功效，还可以在减肥的过程中为人体提供所必须的营养素，避免因为减肥而造成的营养不良。螺旋藻粉是一种具有众多功能的一种保健食品，所以也广受人们青睐。

　　由于螺旋藻粉具有一定的腥味，直接温水服用可能会较难喝，所以螺旋藻粉一般是用搅拌器混着果汁或者菜汁一起食用。由于螺旋藻粉具有丰富的蛋白质、维生素还有一些人体所需要的营养素，所以螺旋藻粉能够提高人体的免疫力，有利于增强人体的体质，是一种性价比高的绿色保健食品，特别是患有肠胃病亦或者肝病的患者服用螺旋藻粉有利于改善患者的肠胃，促进消化。

二、螺旋藻究竟有什么功效与作用

　　1、抗疲劳，使身体充满健康活力。

　　螺旋藻中含有一种叫多糖的物质，能提高神经细胞的反应速度，使身体更加敏捷，灵活。还有另一种被称为天门东的氨基酸，促进脂肪代谢和糖原的分解，产生更多的能量，降低容易使人感觉疲劳的乳酸含量，起到抗疲劳的作用。

　　2、提高人体免疫力，坚决抵御病毒入侵。

　　免疫力的下降会增加身体的患病几率，螺旋藻中含有丰富的维生素、微量元素和B—胡萝卜素，可以增强人体免疫细胞对病毒的吞噬能力，提高人体的免疫功能。

　　3、提高耐缺氧能力，让有氧的身体年轻鲜活。

　　人体缺氧是由于人体氧气运输机—红细胞的携带能力下降所致。优活螺旋藻就有丰富的铁质、维生素B12和叶绿素。这些物质能明显提高红细胞携带能力，保证更多新鲜充足的氧气运载到身体各处，使人精神焕发，神采奕奕。

　　4、抑制肿瘤，电磁辐射，保护视力。螺旋藻中维生素A，保护视力起关键性作用。

　　5、调节血脂、血压，有效降低胆固醇含量。丰富的氨基酸在人体消化过程中能自然合成与产生胆碱，同时在叶绿素和镁的合并作用下，能限制血压升高；降低血压，达到预防和治疗的目的。

　　6、胃肠溃疡及胃炎。叶绿素本身具有消炎作用并参与胆碱的合成，调节胃酸。对胃溃疡的疼痛一般服用两周后疼痛可消失，2—3个月即可痊愈。尤其对癌前病变的萎缩性胃炎更有独特疗效。同时螺旋藻也是习惯性便秘的缓解剂。

三、螺旋藻的用量

　　螺旋藻根据不同的目的其用量也有所不同，具体如下：

　　1、体质差。推荐服用量为每日3次，每次3克（12粒），饭前30分钟服用。

　　2、抵抗力差。推荐服用量为每日3次，每次3克（12粒），饭前30分钟服用。

　　3、营养不良瘦弱。推荐服用量为每日3次，每次2—3克（8-12粒），饭前30分钟服用，欲增肥者饭后15分钟至30分钟服用。

　　4、抗辐射。推荐服用量为每日2-3次，每次2克（8粒），饭前30分钟服用。

　　5、抗衰老。推荐服用量为每日3次，每次2—3克（8-12粒），饭前30分钟服用。

　　6、日常保健。推荐服用量是每天至少服用3—5g纯螺旋藻，即最少服用12粒（0.25g/粒），服用次数为每日3次，每次4粒，饭前30分钟服用，当然也可以当作食品随时取服。

　　7、抗疲劳。由于螺旋藻的营养价值极高，营养成分极易被人体吸收，所以可迅速的补充人体所需的能量和各种营养元素，推荐常用量为4-6g，即每日2-3次，每次6-8粒，饭前30分钟服用。特别疲劳时加服2克量（8粒）

　　8、减肥。每日3次，每次10克（40粒），饭前60分钟服用，早上喝豆浆或牛奶加少量蔬菜水果类食物，中餐120克左右主食加适量的菜，晚餐100克左右主食加适量的菜。

四、螺旋藻的选购技巧

　　1、看标记

　　对于螺旋藻保健食品，一定要有国家正式的保健食品批准文号及“小蓝帽”标识。产品标签所载明的信息一定须符合国标要求的保健食品标签规范。如配料表、功效成分及其含量表、适宜食用的人群和禁忌人群、声称的保健功能、服用方法、净含量、保质期、产品标准号、卫生许可证号、制造商和/或经销商名称和地址等主要信息。若缺失主要信息中的任何一项，则须质疑。

　　2、看包装

　　螺旋藻的营养成分中，有些是需要与空气隔离保存的，如藻蓝色素、胡萝卜素等。所以一定要有阻湿防潮隔光的外包装，包装是产品内在质量的保护层。包装如果不符合国家规定，容易造成螺旋藻营养成分的损失和变质。科学实验表明，藻蓝色素在阳光直射下15分钟便损失50%，在无密封条件下3个月内便基本散失。所以，为了避免与光照和空气的直接接触，保证营养素不损失，国际大型螺旋藻生产企业一般采用小袋铝箔包装。

　　3、看颜色

　　真正纯天然100%的螺旋藻，无论粉剂、片剂、胶囊内的藻粉都呈墨绿色略带黄（不要看表面，还要掰开看横截面的颜色）：纯绿色的螺旋藻产品，则可能有问题，或伪劣或假冒，或是掺杂了其他物质。由于加工后的螺旋藻很干燥，易于吸潮，吸潮后有可能逐渐变成绿色，而且容易腐败变质，吃了这种螺旋藻不仅无益健康，而且有害。

　　4、看硬度

　　对于螺旋藻片剂产品，用手掰一下，越硬的螺旋藻片掺杂的其他成分越多，而优质的用手一掰就可分开。

　　5、嗅气味

　　螺旋藻有一种特殊的藻腥味或海腥味。没有这种特有气味的可能不是螺旋藻或是长期存放过的藻粉原料加工的。但是带腐败腥味的很可能是劣质产品。

　　6、尝滋味

　　螺旋藻尝起来有鲜味，通常还略带碱味。如果碱昧较重，是不合标准的。另外，100%的螺旋藻制成的产品，应该比较黏口。

　　7、水溶观察

　　将螺旋藻粉或片剂放入盛有纯净水的玻璃杯中，进行溶解，观察水的颜色。若为优质的，水应为绿色，半小时后逐渐变蓝。