骨折病人的食谱_引起骨折的因素有哪些

一、适合骨折病人的食谱

　　骨折发生后，应该及时去医院进行救治，但在日常的恢复中也不能忘了食物与疾病恢复的关系，合理的饮食可以帮助疾病有效的恢复，对于骨折后不同的时期，采用的食疗方案也不同，患者朋友可以参照下面的介绍进行食补。

　　1、骨折后1～2周

　　此时骨折部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期需注意活血化瘀，行气消散。患者骨折部位疼痛，食欲及胃肠功能均有所降低，因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸炒烩的酸辣、燥热、油腻之食品。至于黄豆骨头汤，属于肥腻滋补的范畴，所含脂肪较多，不易消化吸收，有诱发大便干燥之嫌，此阶段最好不要食用。

　　食疗方：三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7～10天。

　　2、骨折后2～4周

　　此时患者从生理上及精神上对骨折后的境况有所适应，骨折所引起的疼痛也已缓解，瘀血肿胀大部分消失，食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

　　食疗方：当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用两周。

　　3、骨折后5周以上

　　骨折部位瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开，饮食上并无禁忌，可食用任何高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。祖国传统医学对此颇有研究，认为此期食谱可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可适当饮用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

　　食疗方：枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3～5天，可用3～4个疗程。

二、导致骨折的因素有哪些呢

　　在我们日常生活中，经常有因为摔伤或者跌伤导致骨折的。大家清楚骨折的诱因是什么吗？下面我们就一起来看看专家的介绍：是什么导致了骨折的发生。

　　1.外伤性骨折：暴力造成骨质的完整性破坏，称为外伤性骨折。这是最常见的引起骨折的原因。按暴力作用方式的不同可分为三种：

　　① 直接暴力：暴力直接作用于骨折部位。

　　② 间接暴力：暴力作用于远离骨折的部位，通过骨、关节、肌肉或韧带等传导，造成一定部位的骨折。这是引发骨折的原因之一。

　　③ 重复暴力：反复的暴力作用于同一部位，可逐渐发生骨折，也称为疲劳骨折。如长途行军或反复运动后发生的第二、三跖骨、胫骨、股骨、腓骨或股骨颈骨折等。

　　2.病理性骨折：由于全身或骨本身局部的病损引起的骨折，称为病理性骨折。这也是较为常见的引起骨折的原因的因素。

　　通过上文的阅读，相信大家对于引起骨折的原因都有所了解了。希望大家在日常生活中能对引起骨折的因素多加关注。如果发生了骨折，那么就要及时的前往医院进行治疗。

三、骨折易导致哪些并发症

　　骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂，常见的骨折并发症有肿胀，休克，感染等，下面关于骨折并发症的具体介绍，患者可以参考一下。

　　1、早期并发症

　　（1）休克：严重损伤，骨折引起大出血或重要器官损伤所致。

　　（2）脂肪栓塞综合征：发生于成人，是由于骨折处血肿张力过大破坏，脂肪颗粒进入破裂的静脉窦内，可引起肺、脑脂肪栓塞。

　　（3）重要内脏器官损伤：肝、脾破裂，胸、肺损伤。

　　（4）重要周围组织损伤：重要血管损伤、周围神经损伤、脊髓损伤。

　　（5）骨筋膜室综合征：即由骨、骨间膜、肌间隔和深筋膜形成的骨筋膜室内肌肉和神经因急性缺血而产生的一系列早期症候群。最多见于前臂掌侧和小腿，常由损伤骨折的血肿和组织水肿使其内容物体积增加或外包扎过紧、局部压迫使骨筋膜室容积减小而导致骨筋膜室内压力增高所致。

　　2、晚期并发症

　　（l）坠积性肺炎：多发生于因骨折长期卧床不起的患者，特别是年老体弱和伴有慢性病的思者，有时可因此而危及患者生命，应鼓励思者及早下床活动。

　　（2）褥疮：严重骨折后患者长期卧床不起，身体骨突起处受压，局部血液循环障碍易形成褥疮。常见部位有能骨部、破部、足跟部。

　　（3）下肢深静脉血栓形成：多见于骨盆骨折或下肢骨折，下肢长时间制动，静脉血回流缓慢，加之损伤所致血液高凝状态，易发生血栓形成。应加强活动锻炼，预防其发生。

　　（4）感染：开放性骨折特别是污染较重或伴有较严重的软组织损伤者，若清创不彻底，坏死组织残留或软组织覆盖不佳，可能发生感染。处理不当可致化脓性骨髓炎。

　　（5）损伤性骨化：又称骨化性肌炎。由于关节扭伤、脱位或关节附近骨折，骨膜剥离形成骨膜下血肿，处理不当使血肿扩大，机化并在关节附近软组织内广泛骨化，造成严重关节活动功能障碍。特别多见于肘关节。

四、怎么样检查骨折是否已经愈合

　　在生活中，跌倒、暴力导致的外伤随处可见，这些原因可能会导致骨折的出现。而骨折的愈合是一个十分复杂的过程。骨折的愈合一般可以分为三个阶段，一起来了解一下。

　　血肿机化演进期 骨折处纤维组织形成，使骨折两断端连接在一起成为纤维连接。这一过程约需要2周完成。同时，骨折端附近骨外膜的成骨细胞伤后不久即活跃增生，1周后即开始形成与骨干平行的骨样组织，并逐渐向骨折处延伸增厚。稍晚时，骨内膜会发生同样改变。

　　原始骨痂形成期 原始骨痂形成，并不断加强，当能达到可以抵抗由肌肉收缩引起的各种应力时，骨折已达到临床愈合阶段，一般约需要4~8周。此时骨折线仍隐约可见，但患者可拆除外固定，进行康复训练。

　　骨痂改造塑形期 随着肢体的活动和负重，在应力轴线上的骨痂，不断地得到加强和改造，原始骨痂逐渐被改造为永久骨痂，骨髓腔再沟通，恢复骨的原形。这一过程约需8~12周。

　　一位骨折病人想自我检查骨折的愈合情况，可以做以下的检查：

　　1、局部无压痛及纵向叩击痛；

　　2、局部无异常活动（自动的或被动的异常活动）；

　　3、X线片显示骨折处有连续性骨痂，骨折线已模糊；

　　4、拆除外固定后，上肢能向前平举1千克重物持续达1分钟；

　　5、下肢不扶拐能在平地连续步行3分钟，并不少于30步；

　　6、连续观察两周骨折处不变形。

　　如果以上检查都正常，骨折应该已经达到临床愈合阶段。

　　骨折的愈合标准为：已经具备了临床愈合的条件，X光线显示骨痂通过了骨折线，骨折线已经消失。了解上述愈合的标准，对正确评价自己日常生活和工作能力是必要的。