早晚都喝牛奶真的好吗_饮食的健康与什么有关

一、喝牛奶真的能长高吗

　　进入5-10月份后，大地回春，万物萌生。这时候人体内各器官和细胞的功能十分活跃，体内生长激素分泌增多，生长发育加快，所以必须要消耗更多的营养物质。因此要及时给体内补充各种营养，以促进人体生长发育的需要和增强抗病能力。牛奶拥有这些人体所需的营养素吗?喝牛奶能长高吗?

　　长高的方法有很多种，需要补充蛋白质、维生素、矿物质。同时要保证睡眠质量以及个人勤加锻炼。牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙和蛋白质，而且容易被处于成长期的孩子吸收。蛋白质是生命的基础，骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。为了长高，要对补充钙和蛋白质，而牛奶恰恰能满足这一点。虽然不能确定喝牛奶保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的，所以多喝牛奶总是有好处的。

　　牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，容易被处于成长期的孩子吸收，每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。

二、睡前喝牛奶真的很好吗

　　睡前喝牛奶好吗

　　牛奶本身营养丰富，是人们最常选用的保健饮品，更有爱美的妹子大量喝牛奶用来美容美白。

　　其实并不是所有的人都适合喝牛奶，而且，喝牛奶也要注意时间的，有的人是不适宜在睡前喝牛奶的。

　　不适宜睡前喝牛奶的人

　　体内缺乏乳糖酶的人

　　大家都知道这种问题也叫乳糖不耐症。

　　牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收。

　　如果人体内的乳糖酶缺乏的话，牛奶中的乳糖就不能被人体吸收。

　　肾结石病人

　　结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。

　　睡前喝牛奶2～3小时后，是奶中钙通过肾脏排出的高峰。

　　此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易患结石。

　　患某些消化道疾病的人

　　过去有很多人都认为，牛奶是消化等病人最好的饮品。

　　最近研究表明，牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。

　　因此，患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。

　　腹部手术者

　　这种人喝牛奶会使肠胀气，不利于术后康复。

三、牛奶中的营养价值有哪些呢

　　牛奶被成为“白色血液”，食物中的“液体黄金”。可想而知牛奶的营养价值。但是大部分人近几年知道牛奶的营养价值高，并不清楚牛奶到底含有哪些对人体有益的微量元素。只有清楚了牛奶的营养价值，才能更好的物尽其用。真正发挥出牛奶的黄金价值。

　　【钾元素】牛奶中含有的钾元素可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风机率。牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉，在关键时刻帮忙解毒。

　　【酉含氨酸】牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。牛奶中富含的铁铜和卵磷脂也能大大提高大脑的工作效率。

　　【钙】牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生，同时能够促进长高。另外，牛奶中有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

　　【锌、镁等微量元素】牛奶中的镁能使心脏耐疲劳，锌能使伤口更快愈合。

　　【维生素族群】牛奶中的维生素B能提高视力。维生素A可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。维生素B2，可以促进皮肤的新陈代谢。

四、牛奶和鸡蛋可以一起吃吗

　　很多人都把鸡蛋搭配牛奶作为早餐，认为这样更有助于营养的吸收，可是牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?其实它们并不适合同食。

　　牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。

　　有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。而且，目前我们市面上的牛奶大多可以直接饮用的，再次煮沸的话会降低牛奶的营养价值，也得不偿失。

　　因此，为了更好地补充营养，牛奶和鸡蛋最好不要一起吃了。