养胃的食谱是什么 养胃护胃的食疗偏方

一、养胃的食谱都有哪些

　　【苹果粥】

　　苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。

　　功效：具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。适用于气力不足、反胃、消化不良、大便干结、高血压等病症。

　　【红枣糯米粥】

　　山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖。

　　功效：有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等。

　　【鲜藕粥】

　　粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。

　　功效：具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。适用于口渴口臭、咳痰咯血等。

　　【栗子粥】

　　栗子具有健脾养胃的功效，而且栗子性温，而且栗子中含有含量较高的碳水化合物，能够给人体补充热能，因此可厚补肠胃，对反胃不食、脾胃虚寒有着不错的疗效。

　　做法：将大米用水浸泡；栗子煮熟去皮后，将其擦成茸；将大米放入锅中，加入适量清水，并往里滴入几滴油后，大米添足水，开火煮滚，5-10分钟后，即可起锅食用。

二、养胃护胃的食疗偏方有哪些

　　益脾饼

　　配方和服法：红枣500克，煮熟去皮核。取枣肉250克，鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克；将鸡内金、白术洗净，以文火焙干，研成细末，加入干姜粉和枣内，同捣如泥，制成小饼，放入烤箱内烘干，取出放入塑料食品袋内备用。

　　适应症或禁忌：仅适用于消化性溃疡病尚无出血，中医辨证为脾虚寒型者，表现为：胃痛绵绵，喜温喜按，纳食减少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不温。

　　桃仁粥

　　本方配方和服法：桃仁、生地各10克，桃仁浸泡后，去皮弃尖，二药洗净后加入适量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分钟后，除去药渣，将100克粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟加入桂心粉（药店有售）2克，红糖50克。粥的稀调可根据个人嗜好掌握。

　　适应症和禁忌症：本粥适用于消化性溃疡出血停止后或无发生出血者，中医辨证为瘀血内停型，表现为胃脘痛如针刺，痛处固定不移，舌质紫暗或有瘀斑。

三、秋季三款最佳养胃的食材

　　养胃食物1.粥类

　　要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化，尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。

　　养胃食物2.汤水

　　除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。但是要注意，汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些鸡精进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。

　　养胃食物3.牛奶

　　牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。

四、胃病患者养胃的三大误区

　　误区1：喝粥对胃病患者好。

　　不少胃病患者认为粥细软，易消化，能减轻胃的负担。事实上，这种观点并不全面。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。再者粥水分多，稀释了胃液，加速了胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于消化吸收。

　　误区2：多喝牛奶对胃有好处。

　　胃部酸胀不适时，喝杯热牛奶便可缓解症状，感到舒服。这是因为牛奶稀释了胃酸，暂时形成一层胃黏膜保护层，因而感到舒服，但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。

　　误区3：姜对胃病患者有益无害。

　　人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况，偶尔用之，且无不良反应，未尝不可。但应认识到，姜是刺激性食物，过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情。