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轻松做日式美味味增汤

2015-11-14 来源:网友分享 作者:柴凝芙

日式味噌汤

原料:味噌、金针菇、豆腐、长葱、紫菜

先将大葱切成末,金针菇切成小段,将放入沸水中煮,同时在沸水中加入日本高汤精。

此外,由于菌菇如果煮的不熟很容易产生毒素,所以人气美食建议大家菌菇至少煮10分钟以上。

待菌菇煮的差不多的时候,放入豆腐和味噌酱料,因为味噌口味偏咸,所以无需加盐,但可以用糖来吊鲜。

此外,人气美食在这里提醒大家,由于味噌在汤中很容易结块,所以味噌应该先用温水调开,防止结块。

最后,在汤出锅前撒入些紫菜,一道营养又美味的味噌汤就完成了。

土豆饼

原料:肉糜、土豆

味噌汤完成出锅,接下来就是做土豆饼了,先将肉糜入锅翻炒,微微炒熟后放在一旁待用。

炒完肉糜,即可制作土豆泥,先将土豆切成片放入粉碎机打成泥,在其中加入适量黑胡椒粉、盐和鸡精后,再将炒熟的肉糜加入搅拌均匀。

土豆泥和肉糜混合完后,洗净双手,把土豆泥做成饼状后即可放入油锅炸。

人气美食建议大家,这里可以拌上一些蛋黄酱,这样炸出的土豆饼更酥更香脆。最后,将炸熟的土豆饼取出,由于土豆饼上油比较多,因此可以用吸油纸巾来吸去过多的油分。

土豆饼在食用的时候可以根据自己的口味蘸一些甜辣酱或者是其它,也可以用面包夹着吃,再喝一口味噌汤,还是颇为丰富的一餐。