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老年人健康食品有哪些 老年人补血吃哪些食物

2016-12-13 来源:网友分享 作者:吴凡梅

一、老人健康生活的最佳食物

  1、最佳水果

  结果确认10种营养最佳水果,专家根据水果内所含维生素、矿物质、纤维素以及热量等指标进行综合评定。依次是番木瓜、草莓、桔子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。

  2、最佳蔬菜

  红薯是一种极不起眼的蔬菜。它既是维生素的富矿,又是抗癌能手。就抑癌作用而言,红薯高达94%居所有蔬菜之首;其次是芦笋、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

  3、最佳肉食

  鹅鸭肉脂肪量虽不少于畜肉类(猪、牛、羊等)但其化学结构接近橄榄油,不只无害且有益于心脏。专家称鸡肉为“蛋白质的最佳来源”其脂肪量也比牛肉低得多。

  4、最佳护脑食物

  核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝肠等。这类食物有:菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜。

  5、最佳汤食

  除向人体提供大量优质养分,各种汤食中以鸡汤最优。还有医学效应。另外,鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊物质,有防治感冒一支气管炎的作用,尤其适宜于冬春季节饮用。

  6、最佳食油

  比较起来,油有动物油、植物油之分。后者为优,玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油如能与动物油按1比0.5-1比例调配食用更好。但是椰子油、棕榈油等虽属植物油,其所含不饱和脂肪酸与动物油差不多,可增加血浆胆固醇。

二、老年人如何护理高血压

  1、正确测量血压

  应在不同时间多次测量,测量部位固定于一则肢体,通常选右上臂测量,以减少误差。剧烈运动后应将测量时间推至休息30min以后。吸烟、饮酒后暂不测量。测量血压时,测量肢体和身体不能动。连接袖带的橡皮管不能弯曲。因这几个因素可明显影响血压数值。

  2、心理护理

  保持平静的心态,避免情绪激动及过度紧张、焦虑。老年人心理脆弱,易将高血压与中风、心肌梗塞等紧紧联系在一起,心情易处于恶劣状态。因此应该针对患者的心理状态,予以必要的解释和安慰,帮助其树立战胜疾病的信心。

  3、改变生活方式

  包括减肥,增加体力活动,保持一定量的钾、钙摄入以及低钠盐饮食,放松疗法,如散步、气功、太极拳、音乐疗法等。多食富含钾的食物,如蔬菜和水果。一定量的钾、钙摄入可降低老年人心血管系统对钠盐的敏感性,从而降低血压。钠盐的摄入应减至每日2.48g以下。

  4、用药护理

  药物治疗是老年人高血压的主要治疗手段。老年人心血管调节功能减退,降压药物应尽可能口服,逐步降压,防止血压骤降而产生心、脑、肾的供血不足。

  如果血压控制不好,在劳累,激动等情况下,又可能出现高血压危象、高血压胞病等高血压急症,威胁患者生命。因此嘱病人坚持长期用药,并了解药物的作用及副作用,当出现副作用时应及时报告医生,调整用药。在应用降压药物过程中,老年病人坐起、站起时,动作应尽量缓慢。

三、老年人补血吃哪些食物好

  1、山药

  对于老年人来说,山药是宝贝,药食两用都可以,食用山药能够健脾养胃,山药中的淀粉酶较多,有利于脾胃的消化,对于体虚的人来说,食用山药能够有效的滋补身体。

  作为天然的补肺润燥食物,山药是治疗肺虚久咳、虚喘的良药,其中的黏液蛋白、维生素、微量元素能够有效的阻止血脂在血管壁上发生沉淀,对于预防心血管疾病有非常好的作用,在日常生活中不妨适当的食用一些。

  2、桂圆

  不少晚辈去看望长辈的时候会购买一些桂圆,希望长辈通过食用桂圆保健好身体。在日常生活中,适当的食用桂圆对于身体保健好处极多。

  这是因为桂圆属于性温味甘的食物,能补益心脾,对于气血的滋养有非常好的帮助,适当的食用还能够安神定志。

  同时,在食用桂圆的时候还能够吸收其中的葡萄糖、蔗糖、维生素A等物质,这些物质对于身体保健好处极多,其中的铁元素对于补血有非常好的帮助,能够降低血脂,对于增加冠状动脉血流量也有非常好的作用。

  3、芝麻

  芝麻是生活中常见的食物,吃芝麻对于身体保健好处极多,老年人的肝肾不足,食用芝麻能够缓解腰膝酸软的症状,对于体虚乏力有很好的缓解。

  另外在食用芝麻的时候,能够吸收其中的铁元素,对于补血有非常好的帮助,能促进血液的流动,对于气血补充很有效。

  4、小米

  生活中有“小米赛大米”的说法,食用小米对于身体保健好处极多,在小米中有丰富的维生素、矿物质,对于保健身体很有效。

  把小米熬成粥进行食用能够有效的控制体重,对于减肥也有帮助,当然最重要的还是能够降低血糖、血脂,从而保健好身体。

四、老人健康必不可少的五大食物

  1、松子清肠润肌肤

  珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。

  怎么吃最健康:松子热量较高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。

  2、大蒜消炎又杀菌

  在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。

  怎么吃最健康:避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃,不容易伤胃。

  3、粥护胃补元气

  粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化,葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅,在滚烫粥里撒上青葱,能预防感冒……此外,粥还可以协助药物达到更好的疗效,例如杏仁、茯苓等中药材,必须与粥一起食用,才能让药效持续,达到更好的效果。

  怎么吃最健康:热粥最好,配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好,可以让食物营养精华一次被吸收。

  4、海带帮助排便不长胖

  热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是,海带热量低,做为宵夜点心不用担心发胖,很适合爱美的女性。

  怎么吃最健康:海带与醋最搭配,醋可让海带软化,可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤,可以凸显醋的酸味,口感更清爽。

  5、白菜止咳化痰还抗癌

  白菜却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中医看来,白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。夏天是吃白菜的好季节,白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足夏天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人,不适合大量吃生冷的白菜,如泡菜。