人体一天需要补充多少维生素A

维生素A具有增强免疫系统，帮助细胞再生，保护细胞免受能够引起多种疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和肠道等器官的黏膜不受损害，维生素A还可明目。

人体每天究竟摄入多少维生素A才能满足需 要呢?我国全国营养调查结果显示：当人均每天 摄入维生素A75 微克视黄醇当量、胡萝卜素580 微克视黄醇当量，把它们相加则是655 微克视黄 醇当量时，未出现维生素A缺乏，就可以满足基 本需要了。2000 年中国营养学会推荐了维生素A 的参考摄入量：成年男子为每天800 微克视黄醇 当量，成年女子为700 微克视黄醇当量。

每天的需求量

维生素A每天摄取量不少于1000微克,即80克鳗鱼65克鸡肝，75克胡萝卜，125克皱叶甘蓝或200克金枪鱼(罐头)。

维生素A的食物来源

通常可分为：动物性食物，如鱼油、鸡蛋等;植物性食物，主要有深绿色或红黄色的蔬菜、水果，如胡萝卜、红心红薯、芒果、辣椒和柿子等;还有一类是药食同源的食物，如车前子、防风、紫苏、藿香、枸杞子等。

从维生素A结构的角度为，主要有两类来源：一类是维生素A源，也就是指β- 胡萝卜素及其他类胡萝卜素。多存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及

富含维生素A水果

含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。另一类则是来维生素A(视黄醇)，主要存在于动物性食物当中，能够直接被人体吸收和利用，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(全脂奶)及禽蛋中。

多食有哪些副作用

每天摄入3毫克维生素A，就有导致骨质疏松的危险。长期每天摄入33毫克维生素A会使食欲不振、皮肤干燥、头发脱落、骨骼和关节疼痛，甚至引起流产