白果汤的做法介绍多喝白果粥对皮肤好

一、白果汤的做法介绍

白果排骨萝卜汤
　　材料
　　排骨500g，萝卜200g，白果适量，盐适量，料酒1勺
　　做法
　　1.萝卜切片纺水里烧开捞出
　　2.排骨放汤锅里烧开加料酒，撇去浮沫烧30分钟后加萝卜、白果，烧排骨烂加盐即可出锅？。
　　黄瓜白果豆皮汤
　　材料
　　大黄瓜300公克，白果80公克，豆皮25公克，黑木耳20公克，高汤900㏄，盐1/2小匙，香油少许
　　做法
　　1.大黄瓜洗净沥干水份后，去皮去籽切小块状备用。
　　2.豆皮以清水稍稍冲洗，泡入冷水中至软切小块状；黑木耳以清水稍稍冲洗，切成菱形小块状备用。
　　3.取汤锅，先加入高汤以大火煮至滚沸，再放入作法1的大黄瓜块煮约15分钟后，续加入白果、作法2的豆皮和黑木耳再煮约5分钟。
　　4.最后加入全部的调味料拌匀即可。
　　白果老鸭汤
　　材料
　　白果100克，鸭500克，料酒20克，姜片适量，盐适量
　　做法
　　1.将鸭肉切小块，飞水捞出
　　2.将白果去壳、去皮、去心，焯一下
　　3.鸭块放锅内，加水，放姜片料酒炖至开锅，再转小火炖至肉烂然后再放入白果煮个5分钟就好了，出锅时放盐调味。
　　小诀窍
　　这个汤口感清淡，却完全没有鸭肉的腥味儿，只有白果的清香。要注意的是白果一定要去皮去芯，最好不要生吃，也不宜多吃，爱吃也不要贪哦。

二、白果的食用方法都有哪些

剥壳方法
　　（1）将白果横立，用刀把头或其它钝器如锤子敲一下，它会裂开一条缝。
　　（2）剥开，搞出带衣的果仁。
　　（3）将水煮开，将果仁放入，煮小会儿，用竹筷搅一会儿，大部分红衣可去除；剩余红衣趁热剥去。
　　生食方法
　　（1）取8-10粒白果去壳后直接食用或取肉拍碎，加热牛奶（豆浆）和食糖（蜂蜜）冲泡，也可以直接泡茶。
　　（2）美食功效：《本草纲目》中记述其功效：“生食降痰，消毒入虫。”生食可以止咳润肺、美容养颜、延年益寿。
　　微波炉烘烤
　　（1）制作方法：取适量白果放入信封或其它器皿中（不需剥壳，吃时再去壳），用中火烘烤1-3分钟即可。
　　（2）美食功效：清香怡口，润肺益寿。
　　椒盐白果
　　（1）制作方法：将白果壳敲破（同生食剥壳方法，以下吃法全部需要先剥壳），炒锅上火，放入花椒、盐、少许味精，倒入白果，用中火炒至成熟即可。

　　（2）美食特点：口味咸香、松软怡口。
　　（3）美食功效：活血化瘀，平喘敛肺。有利于增加血流量，可防止血脉硬化、改善血液循环、增强记忆。

三、白果的美味食谱介绍

白果炖鸡
　　材料
　　柴鸡肉，白果，猪肉，猪骨头，盐，白糖，鸡精，食用油。
　　做法
　　（1）坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。
　　（2）鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。
　　（3）坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时。
　　（4）煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。
　　（5）提示：去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮，果心必须去掉。
　　白果炖排骨
　　材料
　　鲜排骨1000克，新鲜干白果500克，生姜1块，胡椒20粒左右，精盐适量。
　　做法
　　（1）拾掇新鲜干白果。用钳子咬住白果的双楞，轻轻咬开硬壳，将业已去壳的白果仁放进沸水里煮2——3分钟，捞出浸于冷水中再去掉果皮。
　　（2）其后挑除嫩芽，用一根大头针从无芽的一端刺入，再从有芽的一端拉出，大头针就会顺带拖出果芽。
　　（3）排骨洗净放进沙锅里，加拍破的生姜，大火烧开，撇去血污泡沫，改小火炖。
　　（4）排骨炖到七八成熟时加白果仁，小火将排骨炖至酥软为止，菜成。

四、自制白果祛痘粥可喝出白嫩的皮肤

材料：白果约30g，大米约100g，白糖约20g。
　　制作
　　1、先将白果去壳、去心；
　　2、把白果和大米淘洗干净，将它们一同放入锅内，加入适量清水；
　　3、先放置在武火上煮沸，再用文火煮半小时。就可以食用了，也可以加入白糖调味，每日一次，每次喝粥约150克。
　　白果也叫银杏果，其果肉中含有的银杏酸，具有抑制痘痘生长及消炎的作用。
　　做法：把白果捣碎成粉末状，只需倒出一点在干净小碗里，加入适量纯净水，调成粘稠状，用棉签蘸上抹在痘痘上即可，早晚各一次，对于不特别严重的或刚刚起来的小痘痘，抹上四五次就能见到明显的效果。
　　1.一般人均可食用；
　　2.特别适合尿频者，体虚白带的女生；
　　3.有实邪者不可服用。白果（鲜）食疗作用：银杏果性平，味甘、苦、涩、有小毒。可润肺，定喘，涩精、止带，寒热皆宜。可治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
　　上文我们介绍了什么是白果，我们知道白果也叫做是银杏或者鸭脚子。白果其实就是银杏的种子，白果有着非常高的营养价值。
　　常吃白果能起到美容养颜的效用，而且白果还能抗衰老和增强记忆，白果有促进血液循环的作用，但是白果有小毒所以怀孕就就好不要吃白果。