吃什么能润肺止咳 教你4个巧妙偏方_9款润肺止咳食谱_喝几种汤帮你润肺止咳

一、9款润肺止咳食谱

　　1.将金桔洗干净，用盐水浸泡10分钟冲洗干净

　　将金桔对半切开，去掉籽

　　将金桔切碎，加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时。

　　将腌好的金桔到加入60ML清水，用小火煮开加入冰糖，小火煮冰糖融化，水费增多煮。

　　用铲子不断搅拌防止糊锅，大楷25分钟左右金桔酱调即可。

　　2.雪梨洗净，不要去皮，从上1/3处懒腰切开，用挖勺掉梨核。

　　每个梨窝中放入2粒冰糖，3颗枸杞一点川贝母粉

　　把切下的梨盖盖回用牙签固定，放入蒸锅中。

　　中大火30分钟，梨皮呈深黄色，揉成透明状态时，冰糖梨就炖好了。

　　梨子和汤汁一起吃掉!止咳润肺，每天早晚各一次，连吃3~5天一定见效。

　　3.把橙子洗干净在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

　　把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。

　　吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

　　4.银耳提前泡发干净，撕成小朵

　　放进高压锅，加入适量清水，大火上汽后转小火，压30分钟，关火自然排气

　　罗汉果连皮带肉分成2-3份放进茶包袋，试水量多少用1/2个或1/3个

　　打开高压锅，开打火煮沸，加入罗汉果，不用盖盖，煮5分钟

　　雪梨去皮切成滚刀块儿

　　将雪梨块儿加入锅中，再次煮沸即可。

　　5.陈皮泡发过夜了

　　红枣无花果鲜百合洗净

　　锅内置水煮开，四舞放入，水开转小火煮约40分钟，起锅前放冰糖就行。

　　6.川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用

　　雪梨洗净，削去外皮

　　砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米和川贝，再次煮开转小火，煮至米开花汤汁浓调，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可。

　　7.雪梨削皮切成小块，罗汉果瓣开，川贝

　　将雪梨、罗汉果、川贝放入炖盅，加入适量的水和少量冰糖

　　隔水放入高压锅，上汽后中火压小时，排气后打开

　　8.食材洗净去皮待用，枇杷去皮切后加用盐水浸泡

　　小锅内煮水、水开后放雪梨、加入金桔;盖上锅盖

　　开锅后放冰糖，枇杷，剥两颗枇杷核放汤里

　　盖上锅盖再煮30分钟即可

　　9.雪儿泡软、撕小瓣。雪梨去核耔切小块

　　将所有食材洗净放入豆浆机，加入碗水

　　按下”干豆“建。让豆浆机发挥

　　打好了过滤后加冰糖搅均即可。

二、喝几种汤帮你润肺止咳

　　1、银耳红枣汤

　　用大红枣熬汤，在现在特别盛行，红枣熬的汤不仅补身体，还能润肺止咳，对于患有感冒咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤是很有益处的，唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

　　材料：银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。

　　做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

　　2、陈皮梨汤

　　《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是最常见的清肺食物。雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。

　　材料：雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量。

　　做法：将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起;锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟;捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;关火后撒入枸杞子即可食用。

　　3、枇杷叶蜜枣汤

　　枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

　　材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗、冰糖。

　　做法：所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。

　　4、杏仁川贝炖瘦肉

　　杏仁，便是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用，对于老年人来说，可以经常把杏仁，尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用。

　　材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。

　　做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。

　　小编告诉大家，基本上，白色的食物都是润肺的好食材，比如萝卜，小白菜这些常见的家常菜食材，也能做成润肺止咳功效的汤哦，往下看看怎么吧。

三、最佳润肺止咳食物排行

　　一、雪梨

　　食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。

　　润肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

　　润肺系数：★★★★★

　　食疗用法：可直接食用。

　　清肺梨：把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜即可。

　　冰糖雪梨羹：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。这还是一道非常好吃的甜品。

　　二、银耳

　　食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

　　润肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

　　润肺系数：★★★★★

　　食疗用法：银耳粥：先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮二十分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

　　三、蜂蜜

　　食物简介：蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。

　　润肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大肠经，有滋养、润燥、解毒之功效，常用于治疗肺燥咳嗽。

　　润肺系数：★★★★☆

　　食疗用法：温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。

四、润肺止咳的6个小偏方很管用

　　一、杏仁炖雪梨

　　取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只洗净去皮切片，同放入碗内，加冰糖20克，放水适量，置锅内隔水炖煮30分钟即可服用。每天早晚各1次，连服3～5天。

　　二、川贝炖雪梨

　　取雪梨1只洗净，横断切开，去核后放入川贝末6克，然后将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖20克，放水适量，隔水炖煮30分钟即可。吃梨喝汤，每日1次，连服3～5日。

　　三、陈醋冰糖汁

　　冰糖100克捣碎置入容器中，再倒入陈醋450毫升，浸泡3天冰糖溶化后即可服用。于早饭前、晚饭后各服15毫升，长期服用止咳化痰效果更佳。

　　四、萝卜陈皮汤

　　白萝卜1个，切片，在锅内放入白胡椒5粒、生姜10克、陈皮5克，煮汤，再加冰糖50克。用于疾病早期咳嗽频繁发作、咽喉发痒、咳声重浊、痰白清稀。

　　五、罗汉果茶

　　广西罗汉果9克，水煎服。用于咳嗽不爽，痰黄黏稠不易咯出。

　　六、丝瓜汁

　　秋季丝瓜，取汁，隔水蒸热后饮用。用于咳嗽时间较长、痰多、色黄黏稠、咯吐不爽或有热腥味。