薏仁米怎么吃，怎么吃薏米最有效，薏米六种吃法健脾祛湿，薏米怎么吃才能祛除湿邪

一、薏米怎么吃才能祛除湿邪

　　1.生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。

　　2.炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。

　　3.熟薏米可以自己动手炒，也可以去中药店买。共同点都是药性平和，擅长健脾止泻，是治疗脾虚湿盛泄泻的良药。不同是炒薏米比麸炒的除湿效果好，健脾渗湿。

　　4.比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，这是因为用的生薏米性偏凉，如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就很明显了。麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。

　　5.中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。

二、薏米六种吃法健脾祛湿

　　1、薏苡仁粥

　　材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

　　功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。

　　2、薏苡仁冬瓜猪肉汤

　　材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

　　功效：具有健脾祛湿的功效。

　　3、薏苡仁八宝粥

　　材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。

　　功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。

　　4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤

　　材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。

　　功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。

　　5、薏苡仁车前草饮

　　材料：薏苡仁10克，车前草15克(鲜品30克)。上2味洗净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁，当茶饮用。

　　功效：适用于湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用

　　6、芡实莲子薏米汤

　　原料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，薏米30克，陈皮5克，姜1小块。

　　做法：1、先把芡实、莲子和薏米等，用清水洗净，然后，隔夜浸泡备用;2、小排洗净后，剁成小块，再放入沸水中焯去血水;3、陈皮用温水洗净并泡软后，切成丝备用;姜洗尽切成丝备用;4、把处理干净的排骨，以及事先浸泡一夜的芡实、莲子和薏米一起放入炖锅中，同时放入陈皮丝和姜丝，大火煮沸，改成小火炖两个小时左右。最后加盐调味即可食用。

三、怎么吃薏米最有效

　　便秘的人薏米怎么吃

　　薏米这种食物对一般人而言，还是比较熟悉的。所谓薏米，其实是一种可食用的植物。对于我们清热解毒来说是有帮助的，那么，有人就问，便秘的人能否食用，下面就一起来看看。

　　薏米，别名：薏米仁、薏苡、薏苡仁、六谷米、苡仁、薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

　　禁忌人群：汗少、便秘者忌食。

　　适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜胃癌、子宫颈癌、脚气病、水肿、关节炎患者。

　　作用

　　1.防癌抗癌。

　　2.健脾胃、促代谢。

　　3.美白肌肤。

　　.护发，具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

　　5.利水渗湿。

　　6.防治脚气病。

　　中医认为：薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功, 对平衡血压和血脂也有好处。

　　另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的营养价值。薏米味道和大米相似,且易消化吸收，煮粥、作汤均可。便秘应忌食

　　薏米本质上来说是属于寒凉的食物，所以对于便秘的人来说是不能食用薏米的，这样只会加重便秘的程度。

　　生薏米怎么吃

　　可以磨成粉，生薏仁粉含有丰富的蛋白质和维生素，生薏仁粉的作用在于可以美白我们的肌肤并且可以起到瘦身的功效。生薏仁粉被我们誉为是艺人粉，为什么这么叫呢，就是因为生薏仁粉是受到很多明星的青睐。

　　薏米能够受到这么多爱美人士的青睐，自然是有它的原因的，所以平时的时候一定要注意好，这一点是十分有必要的，同时也是需要记住的。

　　薏苡仁，又名薏仁、苡米、苡仁，古称"薏苡"。 早在神农尝百草时就发现了她，见她婀娜多娇的英姿，白圆如明珠的果实，微风吹拂中是那样姗姗可爱，神农氏就把她当成人了，因而动情地昵称她为"薏苡人"。

　　薏仁不但可以抹去你的斑点及青春痘使你苗条又健康，更是治疗多项疾病及抗癌的高手。

　　妙用作法：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥.

　　薏仁曾获四顶桂冠：天然的美容师、治疗的天使、癌症的克星、益寿的仙丹。 薏仁是谷类的一种，富含丰富的蛋白质、维生素B1、B2、钙、磷、铁、水溶性纤维、蛋白质以及油脂等。是美白的圣品，是纯天然的瘦身美容食品!

四、薏米美白方法

　　薏米怎么吃美白

　　方法有两种，一种是没空的话就用薏米仁粉冲水喝，另一种就是用来做汤喝。可以和骨头一起做滋补美白的咸的汤，也可以单独做甜汤。

　　还有薏米粉就可以做面膜，加牛奶或蛋清或绿豆粉，这要以肤质而定，里外兼顾，美白就可以事半功倍了。

　　小贴士：薏米最好要买国产的，不要买进口的，国产的效果更好!各地出产的品种不同，但以广东出产的最佳，每粒薏米仁形状较圆些，有在其它省的朋友买了外地的薏米，但是吃了效果没广东出产的好，所以建议JMS尽可能找广东出产的。

　　需要注意的是，月经期的几天就尽量不要吃薏米了，由于薏米的淡斑、美白、消肿功效显著，所以很多护肤品都添加薏米萃取精华。对皮肤粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

　　薏米的美肤功效

　　薏米富含蛋白质、碳水化合物和人体所必需的8种氨基酸，有很强的美白功效，同时能使肌肤变得光滑、细腻。

　　薏米所含成分对肌肤保养的作用

　　矿物质：舒缓、镇定晒后肌肤。

　　维他命B群：抗发炎、控油、保湿锁水。

　　薏苡素：防止晒黑、改善肌肤干燥状况。

　　薏仁脂;促进新陈代谢，让凹凸不平的粗错肌肤变平滑。

　　薏米美肤水这样做

　　薏米美肤水简单易做，每天晚上洁面后敷20分钟，第二天脸色会很好，坚持使用一个月后你会发现皮肤明显变白皙，毛孔细致了许多。

　　材料：薏米、牛奶(以脱脂奶为佳)、蜂蜜、白开水(矿泉水更佳)、纸面膜(超市、屈臣氏、网店均有销售)。

　　做法

　　1、将100克左右的薏米洗净后放进锅里，加4倍水泡3小时。

　　2、将薏米水煮沸后再用小火煮10分钟(能煮久些更好)。

　　3、把煮好的薏米水倒入化妆水瓶之类可以密闭的容器，放进冰箱冷藏。

　　用法：晚上洁面后，将适量薏米水、牛奶、一勺蜂蜜混合并搅拌均匀，浸透面膜纸后敷脸20分钟即可。