生活中的小窍门，减肥，饮食

一、生活中饮食方面的小窍门

　　1.食醋

　　煮排骨汤时放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。

　　把鲜肉裹在蘸过醋的干净餐巾里，能延长肉的保鲜时间。

　　将羊肉切块，放入开水锅里，然后倒点食醋，肉熟后，膻味即除。

　　宰杀鸡鸭前，先给鸡鸭灌上两汤匙白醋，过5~10分钟，鸡鸭毛孔即变得胀松，这时宰杀，再用热水烫，禽毛就很容易拔除。

　　煮老鸡时，先用凉水加少量食醋泡2小时，再用文火煮，肉就会变嫩。

　　2.食盐

　　煮蛋时，若在水中加入少许食盐，蛋壳就不易破裂。

　　如果把有裂纹的蛋放入加有少量食盐的水中煮，蛋白就不会流出来。

　　油炸食物时，可放少许食盐在锅底，能防止沸油飞溅。

　　炒菜时不慎，油锅着火，可抓一把盐撒在锅里，便能灭火。

　　苹果、梨、土豆等削皮后，容易变色。若削皮后将它们用淡盐水冲洗一卞，即可防止变色。

　　3.食糖

　　在烹制肉类食品时，过多的盐分会使肉脱水，但如放进适量的白糖，则可保持其水分。

　　在腌制肉类食品时，在腌料中放入适量的糖，就能使腌制的肉食比较鲜嫩。

　　炼猪油时，如要它马上凝结，可趁热在每750克猪油中加50克白糖，放入瓷缸或陶瓷罐内，浸在冷水盆中即可立即凝结，而且保存较长时间不会变味。

　　在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，鱼片和鱼丸就不易散开。

　　煮火腿时，如果在下锅前在火腿皮上涂一些白糖，火腿皮就极易煮烂，味道也会更加鲜香可口。

二、生活中的减肥小窍门

　　减肥胖子不是一口吃成的，所以也不可能一下子就瘦下来，太过快的瘦下来只会造成反弹的效果。要减肥，一定要选择够健康的减肥方法，这样才能真正的瘦下来，不反弹。为你推荐的4个超给力减肥方法，让你轻松瘦出完美曲线。

　　1.坚持运动、饮食相结合。

　　是的，不运动也能瘦下来，可是不运动就瘦下来实在不够健康，曲线也不够美，所以还是要坚持运动、饮食相结合的减肥方法，不仅帮助消耗卡路里，让你更快一点的瘦下来，还能让你瘦得足够健康，曲线足够美。选择你自己感兴趣的运动方式，每天坚持半小时即可。

　　2.饮食小细节让你更瘦一点。

　　小细节大改变，多注意一些饮食上的小细节，可以让你更瘦一点，养成习惯后，对保持窈窕身材也很有帮助。不要纵容自己的一些饮食小习惯，觉得吃一下又没有关系，就是因为多吃一点又一点，才累积出了超重的你，所以要减肥，一定要戒掉饮食坏习惯。

　　3.多吃新鲜水果和蔬菜。

　　前几年非常流行单一的水果减肥方法，能瘦，但瘦的都是水分，不仅反弹快，对身体也有伤害，所以近两年销声匿迹了。减肥可以多吃一些蔬果，但一定要多样化的吃，而且三餐必须照样坚持，蔬果体积大，水分多，很容易就有饱足感，饿的时候先以它们充饥是再好不过的了。

三、生活中用纸的小窍门

　　做针线活，有时线很不容易穿进针眼里。可找1张白纸放桌上，在白纸上看针孔，不论针孔多细，都能较容易地将线穿进。

　　用废纸打浆做纸罐。把不用的废纸扔到1个大容器里，倒入清水泡软，然后将湿纸撕碎、搅拌，就成了粘糊糊的纸浆。找1个表面光滑的器皿当简易模具，把纸浆均匀拍打在上面，再整个取下晾干，就做成纸罐、纸桶或纸盆了。

　　用报纸擦玻璃好。玻璃、镜子脏了，用报纸擦拭，可擦得十分光亮。擦时，可在纸上喷点水，即可很容易将污迹擦去，最后，再以干报纸擦一次，就能使其光洁明亮。

　　如果在入睡前往尿壶内扔进二三张燃烧着的废纸，烧净后，氨臭味便会自然消除。

　　将两小块浸湿的薄纸片贴在鱼的两眼上，可使活鱼离水存活3~4小时，放回水中后，又能恢复活动。

四、生活中毛巾与热水的小窍门

　　1. 毛巾。婴儿睡觉翻滚容易着凉。可用两条较厚的浴巾，三边缝合起来，做成小睡袋，婴儿睡在里面，即不必担心其蹬被受凉。镜框中的相片日久会受潮粘在玻璃上难以取下。可用1条干净毛巾，在热水中蘸一下，拧去水分，在相片上敷一会儿，就可把相片揭下来了。选择1条色彩鲜艳、大小适宜的浴巾，不需剪裁，只要在浴巾的一头缝上长短适中的带子，套在脖子上，再在腰部两边各缝一条带子，就成了一条很漂亮的围裙。冰箱的门把很容易沾上油污，既不卫生又不美观。可在把手部位绑1条小毛巾，每次开关箱门，手握在小毛巾上，可防止把手沾上油垢。在枕边准备1块毛巾，睡醒之后立刻用毛巾擦拭面部，有按摩作用，可消除疲劳。

　　2.热水。人参蜜、麦乳精、乳晶、多维葡萄糖等饮料，一般都是用蜂蜜、牛奶等优质原料精制而成的，营养十分丰富。冲调时，最好用40-50℃的温开水，以免破坏其营养成分。番茄放在碗中，浇淋热水，随即将其移至冷水中，这样即可比较容易地把皮剥掉。大蒜水烫容易剥皮。先将大蒜掰成小瓣，放入温水中烫泡3~5分钟，捞出后用手一揉，蒜皮即可脱落。干蚕豆用热碱水浸泡，容易去皮。可把干蚕豆盛在陶瓷或搪瓷容器内，倒入适当浓度的碱开水焖15分钟，泡软后即容易去皮。