食道癌治疗秘方_食道癌患者的饮食禁忌

一、食道癌发病的原因

　　1.饮食习惯

　　长期吸烟和饮烈性酒，长期吃热烫食物，食物过硬而咀嚼不细等与食管癌的发生有一定关系。

　　2.致癌物质

　　(1)亚硝胺：亚硝胺类化合物是一组很强的致癌物质。食管癌高发区河南林县居民喜食酸菜，此酸菜内即含亚硝酸胺。实践证明食用酸菜量与食管癌发病率成正比。

　　(2)霉菌：国内有人用发霉食物长期喂养鼠而诱发食管癌。

　　3.遗传因素

　　人群的易感性与遗传和环境条件有关。食管癌具有比较显著的家庭聚集现象，高发地区连续三代或三代以上出现食管癌患者的家庭屡见不鲜。

　　4.癌前病变及其他疾病因素

　　如慢性食管炎症、食管上皮增生、食管粘膜损伤、plummer-vinton综合征、食管憩室、食管溃疡、食管白斑、食管瘢痕狭窄、裂孔疝、贲门失弛缓症等均被认为是食管癌的癌前病变或癌前疾病。

　　5.营养和微量元素

　　膳食中缺乏维生素、蛋白质及必需脂肪酸，可以使食管粘膜增生、间变，进一步可引起癌变。微量元素铁、钼、锌等的缺少也和食管癌发生有关。

二、治疗食道癌的小偏方

　　治疗食道癌的偏方一：大黄鱼鳔100克。将黄鱼鳔洗净，沥干，用香油炸至酥脆，取出，压成粉末，等冷装瓶备用。每次5克，每日3次，温水送服。本方祛风活血、，解毒抗癌，常用于食道癌、胃癌等症。

　　治疗食道癌的偏方二：露蜂房、全蝎各20克，山慈菇、白僵蚕各25克，蟾蜍皮15克，酒450毫升。将药捣碎，酒浸于净器中，7日后开取，每次空腹饮lo—15毫升，日3次。本方主治食管癌。

　　治疗食道癌的偏方三：白花蛇舌草30克，蒲公英80克，半枝莲12克，山豆根15克，山慈菇、鸦胆子、露峰房各10克，三七参9克，斑蝥去头足1克，蟾酥0.5克。水煎服，每日l剂。本方清热解毒，活血祛瘀、消癌散结，适用于食管癌瘀毒内结型。

　　治疗食道癌的偏方四：生地20克，石斛30克，生芪15克，青皮9克，八月札30克，胆南星、天竺各12克，花蕊石15克，仙鹤草30克，牛膝炭12克，石燕、白花蛇舌草、半枝莲、石见穿各30克。 每日1剂，水煎服。本方功能滋阴化痰祛疾，适用于食管癌阴虚痰瘀型。

　　治疗食道癌的偏方五：僵蚕15克，玄参、夏枯草各30克，红枣150克，麦冬30克，莪术lo克，金银花15克，壁虎5条，甘草10克。每日1剂，水煎服。本方扶正解毒，对食管癌有效。

　　治疗食道癌的偏方六：龙葵、万毒虎、白英、白花蛇舌草，半枝莲各100克。每日1剂，水煎服。本方清热解毒，适用于食管癌。

　　治疗食道癌的偏方七：黄芪30克，党参15克，白术9克，山药30克，白芍15克，熟地20克，当归11克，赤芍12克，急性子6克，白花蛇舌草40克，焦三仙各9克，生甘草6克。每日1剂，水煎服。本方益气养血扶正，化瘀解毒祛邪，适用于食管癌气管癌血虚，瘀毒内结型。

　　治疗食道癌的偏方八：破石、三棱、马鞭草若干。每日1剂，水煎服。本方功能活血解毒散结，适用于食管癌。

　　治疗食道癌的偏方九：活壁虎5条，白酒500毫升。以锡壶盛酒，将壁虎放入，两天后即可服用。每次服10毫升（慢慢吮之），早、中、晚饭前半小时服。本方祛瘀消肿，适用于食管癌全梗阻者。

　　治疗食道癌的偏方十：瘙虫15克，蜈蚣2条，山慈菇、半枝莲、党参各20克，半夏10克。每日1剂，水煎服，7剂为1疗程。本方益气活血，解毒化痰，适用于食管癌咽下困难症。

三、5款食道癌食疗

　　1、刀豆梨

　　大梨1个，刀豆50粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼蒸1小时，去净刀豆后即成，可经常服用，吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。

　　2、紫苏醋散

　　紫苏30克，醋适量。将紫苏研成细末加水1500毫升，水煮过滤取汁。加等量醋后再煮干。每日3次，每次1.5克。具有利咽、宽中作用。适于食管癌吞咽困难者。

　　3、鸡蛋菊花汤

　　鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许。鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1次。可止血活血、消肿止痛。适用于食管癌咳嗽加重、呕吐明显者。

　　4、阿胶炖肉

　　阿胶6克，瘦猪肉100克，调料适量。先加水炖猪肉，熟后加阿胶炖化，加调料即成，每日1次。具有补血、活血、滋阴、润肺作用。适用于出血日久、身体虚弱、贫血等食管癌患者。

　　5、瓜蒌饼

　　去子瓜蒌瓤250克，白糖100克，面粉800克。以小火煨熬瓜蒌瓤，拌匀压成馅备用。面粉做成面团，包馅后制成面饼，烙熟或蒸熟食用，经常服食。具有清热、止咳作用。适用于食管癌咳喘不止者。

四、预防食道癌的办法

　　一、尽量少吃火锅。一般说，口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃的温度，而火锅浓汤的温度可高达120℃，如果马上就吃下去，容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜。如果经常损伤食道等部位的黏膜，容易诱发食道癌变。

　　二、拒绝致癌食物。亚硝胺与食道癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。不吸烟，吸烟的致癌面广，可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒，长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。

　　三、营养要合理。我国流行病学调查证实，营养不良与食道癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶，绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是"品尝"，要少量多次有效地饮用。

　　四、防霉。通过小鼠实验，发现长期食用霉变食物也很容易能够诱发该疾病。因此，在日常生活中，如果馒头、面包等食品发生了霉变绝对不能再食用的，且经常将贮存的粮食晾晒，避免发霉。低脂肪食品，在临床上，经常能够发现患者在进食高脂肪饮食后，能够使大肠内正常的厌氧菌将胆汁的有关成分转变成致癌物质。因此，一定要限制脂肪的摄入，但应注意适量摄入蛋、奶中的脂肪。

　　五、良好的情绪。根据临床调查，发现情绪的良好对于该疾病也有着重要的意义。因此，人们应积极克服焦虑、急躁的不良情绪，尽保证生活和工作中的高昂斗志，学会公开表达自己的情绪，养成胸怀宽广，不计较事的品格。改变饮食习惯，该疾病的发生与饮食有着密切相关的联系，在平时饮食中，如果长期食用酸菜，而少吃新鲜蔬菜和水果，或长期吃发霉烟熏食物，很容易导致疾病发生。在饮食或饮水过程中，不要很热硬，不要太快，少吃有刺激性的食物。