寄生虫病有哪些饮食禁忌 寄生虫病是怎么传播的

一、寄生虫病的饮食禁忌有哪些

　　一、饮食适宜：1、宜吃干净卫生的食物，一定要熟透；2、宜吃健脑食品，像核桃、南瓜子等；3、宜吃海带、纤维丰富的蔬菜。

　　二、宜吃食物宜吃理由食用建议

　　海带。海带含有丰富的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，可以降血压，预防脑溢血海带炖黄豆，膳食纤维和蛋白质都很丰富。

　　南瓜子。在日本，南瓜子一般是用来驱虫的。富含铁和磷。选择原味的南瓜子，避免增加多余热量。

　　核桃。核桃含有丰富的多不饱和脂肪酸，形状像人类的大脑。适量即可，每天2~3个。平时，食用油相对减少5g，因为核桃里含有油脂。

　　三、饮食禁忌：1、忌吃生冷瓜果；2、忌喝冷水；3、忌吃生鱼片；4、忌吃剩饭剩菜；

　　四、忌吃食物忌吃理由忌吃建议

　　生鱼片。现在水污染非常严重，生鱼片如果不卫生容易身上都携带着寄生虫，因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后，身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的。食用鱼肉时最好将其煮熟，如果非常喜欢吃生鱼肉，那么事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，这样鱼类寄生虫就会被冻死。

　　海螺田螺。一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。

　　剩菜。剩菜如果存储不当，容易滋生亚硝酸盐，而且维生素含量也近无。吃新鲜卫生的蔬菜最好！

二、寄生虫病的诊断方法有哪些

　　一、寄生虫疾病分类：

　　根据寄生虫的分类，寄生虫病也相应地分为、及节肢动物引起的疾病。

　　根据发病的急缓又可分为急性和慢性寄生虫病，但大多属于慢性。

　　根据传播情况又可分为三类：

　　①以人类间互相传播为主，也可传给其他动物，称为人源性*共患病，如。②以动物中互相传播为主，但可经常传染给人的称为兽源性*共患病。

　　③以在野生动物中传播为主，偶可传染给人的称为野生动物源（或森林源）性*共患病。

　　根据在寄主体内寄生部位的不同，又可分为：

　　①腔道寄生虫病。

　　②组织内寄生虫病。

　　③血液及淋巴系统内寄生虫病。

　　④皮肤寄生虫病。

　　二、寄生虫病的症状：

　　凡有下列症状者，应进一步到医院检查。

　　1.阵发性脐周疼痛、消化不良、消瘦、发育缓慢、记忆力减退，可能患有蛔虫病、鞭虫病。

　　2.经常感觉肛门周围及会阴部奇痒，以夜间为甚，睡眠不安、多梦，可能患有蛲虫病。

　　3.腹痛、腹泻每日达5次左右，带有腥臭味，且有暗红色黏液血便者，可能患有阿米巴病。

　　4.贫血、面色苍白而带黄色、头昏眼花、乏力，且职业为农民者，可能患钩虫病。

　　5.有腹痛、腹泻并有生食荸芥、菱角、藕等水生植物史者，可能患姜片虫病。

　　6.有不明原因的流产、早产、死胎，并爱养猫，有过发热、无力、肌肉酸痛的孕妇，可能患弓形虫病。

　　7.血色素减少，去过疟疾流行区，间断性发冷、发热，有时体温高达39℃左右，持续一周以上者，可能患有疟疾病。

　　8.妇女有外阴瘙痒，白带增多、有异味，并可有尿痛、尿频等，可能是感染了阴道毛滴虫病。

三、寄生虫病的发病原因有哪些

　　寄生虫在宿主的细胞、组织或腔道内寄生，引起一系列的损伤，这不仅见于原虫，蠕虫的成虫，而且也见于移行中的幼虫，他们对宿主的致病因素是多方面的。

　　（一）夺取营养

　　寄生虫在宿主体内生长、发育和繁殖所需的物质主要来源于宿主，寄生的虫数愈多，被夺取的营养也就愈多。如蛔虫和绦虫在肠道内寄生，夺取大量的养料，并影响肠道吸收功能，引起宿主营养不良；又如钩虫附于肠壁上吸取大量血液，可引起宿主贫血。

　　（二）机械性损伤

　　寄生虫对所寄生的部位及其附近组织和器官可产生损害或压迫作用。有些寄生虫尤其个体较大，数量较多时，这种危害是相当严重的。例如蛔虫多时可扭曲成团引起肠梗阻。棘球蚴寄生在肝内，起初没有明显症状，以后逐渐长大压迫肝组织及腹腔内其它器官，发生明显的压迫症状。另外，幼虫在宿主体内移行可造成严重的损害，如蛔虫幼虫在肺内移行时穿破肺泡壁毛细血管，可引起出血。

　　（三）毒性和抗原物质的作用

　　寄生虫的分泌物、排泄物和死亡虫体的分解物对宿主均有毒性作用，这是寄生虫危害宿主方式中最重要的一个类型。例如溶组织内阿米巴侵入肠粘膜和肝时，分泌溶组织酶，溶解组织、细胞，引起宿主肠壁溃疡和肝脓肿；阔节裂头绦虫的分泌排泄物可能影响宿主的造血功能而引起贫血。另外，寄生虫的代谢产物和死亡虫体的分解物又都具有抗原性，可使宿主致敏，引起局部或全身变态反应。如血吸虫卵内毛蚴分泌物引起周围组织发生免疫病理变化-虫卵肉芽肿，这是血吸虫病最基本的病变，也是主要致病因素。又如疟原虫的抗原物质与相应抗体形成免疫复合物，沉积于肾小球毛细血管基底膜，在补体参与下，引起肾小球肾炎。以及刺球蚴囊壁破裂，囊液进入腹腔，可以引起宿主发生过敏性休克，甚至死亡。

　　（四）超敏反应

　　寄生虫在宿主体内往往会诱导宿主产生超敏反应，造成组织的损伤。这是寄生虫致病作用之一。超敏反应一般分为四型，即Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型，前三型为抗体介导的超敏反应，Ⅳ型主要是T细胞和巨噬细胞所介导的超敏反应。这四种超敏反应又分别称为速发型超敏反应、细胞毒性超敏反应、免疫复合物性超敏反应和迟发型超敏反应。

　　人的表面皮肤，会受到螨虫等细小节肢动物的袭击。而人的消化道更是猪肉绦虫，牛肉绦虫等的理想栖息地。若寄生虫进入人体循环系统，一方面可以攻击白细胞，另一方面可达肺，肝等脏器或是堵塞血管或淋巴管道，会引起如肝硬化，门脉高压，象皮病等疾病。而人如果是猪肉绦虫的中间宿主，寄生虫甚至会达眼球和大脑，危及生命。

四、寄生虫病的传播途径有哪些

　　1.传播途径可分为

　　①经口感染。如食入被感染性蛔虫卵或阿米巴包囊污染的水或食物后，可感染蛔虫病或阿米巴病。

　　②通过吸血的媒介昆虫传播。如被感染疟原虫的按蚊叮咬后可患疟疾。

　　③经皮肤感染。如钩虫的丝状蚴可直接钻入寄主皮肤而使之感染。

　　④经胎盘感染。如先天性疟疾、先天性弓形虫病等。

　　⑤经呼吸道感染。如原发性阿米巴脑膜脑炎系经鼻腔粘膜感染的。

　　⑥其他方式。如输血可感染疟原虫等。

　　2.寄生虫病的传播

　　①媒介昆虫或中间寄主的存在。如疟原虫、丝虫等需要在特定的昆虫（按蚊、库蚊）体内发育繁殖后才能传播。有的寄生虫需在2个或2个以上中间寄主体内发育后才能感染人，如中华分支睾吸虫需在淡水螺体内发育成尾蚴后才能感染某些淡水鱼，在鱼体内发育为囊蚴才能感染人；因此这此寄生虫病的流行区受媒介昆虫及中间寄主分布范围的影响。

　　②适宜的发育环境。如蛔虫卵需在土壤中，经适宜的温度、湿度和有氧条件下发育成感染性虫卵。

　　③不良的卫生和饮食习惯。有些地区有生食（如食鱼生粥、醉蟹）的习惯而感染中华分支睾吸虫病和。

　　3.易感人群

　　无免疫力的人群或免疫力较低的儿童均易感染当地流行的寄生虫病，例如大量移民自非流行区迁入疟疾流行区时，往往会出现疟疾的暴发流行。一些社会经济因素如经济、生活条件、风俗习惯等均可影响某一流行环节而影响流行。因此当存在以上 3个环节时，即可发生寄生虫病的流行，反之如切断某一环节，就可控制寄生虫病的流行。