月子食谱有哪些_ 坐月子的注意事项
2017-04-02 来源:网友分享 作者:傅以蓝
一、坐月子的小食谱
产妇月子食谱很重要,营养要丰富丰富、热量比较合理的食谱
1.食谱一:
早点:小米粥50克,红糖12克,馒头50克,鸡蛋2只,牛奶25克,白糖10克。
午餐:花卷150克,骨头汤面50克,酱牛肉100克,虾米烧白菜1碗(含白菜200克,虾米10克)。
午点:(加餐)番茄面条加鸡蛋(面条100克,鸡蛋1只,番茄100克)。
晚餐:豆浆1碗,米饭150克,红烧带鱼100克,肉片炒油菜(瘦肉25克,油菜100克),橘子1只。
2.食谱二:
早点:小米粥100克,红糖12克,馒头50克,鸡蛋2只,豆浆1碗。
午餐:馒头或米饭200克,肉丸子配小白菜(瘦猪肉50克,小白菜250克),骨头香菜汤1碗。
午点(加餐):下午3时左右喂奶后,西红柿汤加鸡蛋(挂面lOO克,鸡蛋1只,番茄100克)。
晚餐:豆浆1碗,米饭200克,红烧带鱼100克,白菜豆腐汤1碗(白菜100克,豆腐50克)。
上述两例食谱每天可向产妇提供3 110千卡热量,比平时增加约1 000千卡,这是为了保证哺乳的需要。如果妇女乳汁已无,或已不再喂奶,则应尽快恢复正常人的饮食量,即减少热量1000千卡,否则会使妇女身体发胖。
总的要求每日各种食物量如下:
牛奶:300~500克。
瘦肉(包括脏腑、鸡鸭、鱼虾):150~300克。
鸡蛋:2~3个。
豆类(包括豆制品):50~100克。
蔬菜(尽量多用绿叶菜):500~750克。
谷类:(可用部分粗粮):500~750克。
红糖:20~50克。
水果:每日200~250克,在旺季可以多吃一些。
二、月子里的营养特点
要满足月子里产妇营养素的需求量,饮食方法是很重要的,一般要注意以下几点:
1.增加餐次
每日餐次应较一般人多,以5~6次为宜。这是因为餐次增多有利于食物消化吸收,保证充足的营养。产后胃肠功能减弱,蠕动减慢,如一次进食过多过饱,反而增加胃肠负担,从而减弱胃肠功能。如采用多餐制则有利胃肠功能恢复,减轻胃负担。
2.食物应千稀搭配
每餐食物应做干稀搭配。干者可保证营养的供给,稀者则可提供足够的水分。奶中含有大量水分,乳母哺乳则需要水分来补充,从而有利于乳汁的分泌。产后失血伤津,亦需要水分来
促进母体的康复;服用水分较多,可防止产后便秘。食物中干稀搭配较之于单纯喝水及饮料来补充水分要好得多。因为食物的汤汁既有营养,又有开胃增进食欲之功能,而单纯饮水则反而冲淡胃液,降低食欲。除喝汤外还可饮用果汁、牛奶等,要多喝汤和其他营养饮料。
3.荤素搭配,避免偏食
从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体需要的营养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般的习惯是,月子里提倡大吃鸡、鱼、蛋,而忽视其他食物的摄入。产后身体恢复及哺乳,食用产热高的肉类食物是必需的,但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与,过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。就蛋白质而言,荤素食物搭配有利于蛋白质的互补。从消化吸收角度来看。过食荤食,有碍胃肠蠕动,不利消化,降低食欲,‘‘肥厚滞胃”正是这个道理。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,能促进胃肠蠕动,促进消化,防止便秘。因此荤素搭配,广摄各类食物既有利于营养摄人,又有促进食欲,还可防止疾病发生。
三、坐月子中的注意事项
产妇在产后就开始了几周的坐月子时间,不但体力需要恢复,在精神心理方面也需要调整,从妊娠、分娩及产后整个时期,从身体到生活环境都发生了很大的变化。特别是身体经过创伤后,容易引起产褥感染的毒性反应,还有难产等引起的产后失血过程或产后垂体、甲状腺功能低下等特殊的情况,容易诱发产褥精神障碍。
据有关临床统计,产后3个月内是发生精神障碍和精神病的高峰期,产后2周内发病率约占产褥期精神病的50%以上,产后4周内发病率约占产褥期精神病的80%,因此在产后一个月内需要外在环境多给予产妇精神与体力上的照顾,协助恢复。
1.慎寒温
随着气候与居住环境的温、湿度变化,产妇穿着的服装与室内使用的电器设备,应做好适当的调整,室内温度约25~26摄氏度,湿度约50%~60%,穿着长袖、长裤、袜子,避免着凉、感冒,或者使关节受到风、寒、湿的入侵。
2.适劳逸
适度的劳动与休息,对于恶露的排出、筋骨及身材的恢复很有帮助。产后初始,产妇觉得虚弱、头晕、乏力时,必须多卧床休息,起床的时间不要超过半小时,等体力逐渐恢复就可以将时间稍稍拉长些,时间还是以1小时至2小时为限,以避免长时间站立或坐姿,导致腰酸、背痛、腿酸、膝踝关节的疼痛。
3.勤清洁
头发、身体要经常清洗,以保持清洁,避免遭受细菌感染而发炎。
4.调饮食
前面三项每一个人都没有差别,饮食方面就有个人体质的差异性,应该有所不同。坐月子的饮食还是以温补为主,最好请医师根据个人体质作调配比较妥善。
四、月子中的禁忌食物
产后应有一个安静、舒适、生活方便的休养环境。丈夫和家人要多给予饮食、情感上的支持,精神上的爱抚,尤其是丈夫此期要多付出些,给妻子创造一个心情愉快适应妻子机体恢复的环境,产妇顺利地度过产褥期,也是全家人的幸福。
产妇在产褥期,还要负担起养育宝宝的任务,所以要注意自己精神和心理上的调节,不要过分责怪自己,室内乱些,脏点没有关系,只是暂时的,不要过于要求与责怪丈夫和家人,因为大家都需要一个习惯的过程,产妇主要任务是加强营养和休息,争取早日恢复和保持精神的健康。
产妇在月子中应该避免食用以下食物:
1、寒凉生冷食物,产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,以利气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物,会不利气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和瘀血的去除。
2、 辛辣食品,如辣椒,容易伤津耗气损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对婴儿也不利。
3、刺激性食品,如浓茶、咖啡、酒精,会影响睡眠及肠胃功能,亦对婴儿不利。
4、酸涩收敛食品,如乌梅、南瓜等,以免阻滞血行,不利恶露的排出。
5、冰冷食品,如雪糕、冰淇淋、冰冻饮料等,不利于消化系统的恢复,还会给产妇的牙齿带来不良影响。
6、过咸食品,过多的盐分会导致浮肿。
7、不宜饮用麦乳精,麦乳精是以麦芽作为原料生产的,含有麦芽糖和麦芽酚,而麦芽对回奶十分有效,会影响乳汁的分泌。