枸杞子的功效 枸杞子的吃法及五大功效

一、枸杞子的五大功效

　　保护肝脏

　　保肝降压肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。

　　增强网状细胞的吞噬作用

　　有实验表明，适当的食用枸杞子能够增强网状细胞的吞噬作用，而且枸杞子还能促进乳酸杆菌的生长，另外，枸杞子还具有调节免疫的功能，能够缓解过敏症状，对于那些过敏性鼻炎、慢性鼻炎等症状，均有一定的抑制作用。

　　清除人体自由基的作用

　　保护心血管具有清除人体自由基的作用，可有效保护心脏血管内皮，维持血管的弹性，也能抑制心跳，对调整心律不齐也有帮助。还参与维生素A合成，含有的铁元素可促进造血功能。

　　此外，所含维生素B1、B2、C与钙，对眼睛的健康有好处。

　　对生殖系统具有保护作用

　　在枸杞子的营养成分中含有大量的多糖物质，这种物质能够保护人体的生殖系统，最重要的是能够促进性激素的分泌，而且枸杞子还能治疗妇女不孕症，对治疗男性精子稀少和精子活动力不足也有一定的疗效，因此适量的食用，可以达到补气强精、滋补肝肾的功效。

　　可搭配食材入菜

　　身体虚弱的人、术后或容易生病感冒的人适用，一年四季都可搭配任何食材入菜。

　　因为枸杞子属于中性偏热食品，感冒发烧、呼吸道感染、扁桃腺发炎、腹泻等炎症患者最好别吃，等身体好一点再服用。

二、枸杞子吃法

　　枸杞豆浆粥

　　材料：枸杞30G、豆浆50毫升、粳米100克。

　　做法

　　首先把准备好的枸杞子冲洗干净，然后晾干放在那边留做备用。

　　将粳米洗干净，放入锅里，加入1000毫升熬煮，米熟后，将枸杞放入锅里熬煮，最后加入豆浆搅拌均匀即可食用。

　　功效

　　补益肝肾，和养胃气，适用于身体虚弱、久病、手术后调养，以及性功能障碍、腰脚无力者。

　　禁忌

　　炎症和有内热者。

　　枸杞红枣汤

　　材料

　　枸杞30克、红枣8克、蜂蜜20毫升、银耳适量。

　　做法

　　将枸杞洗干净，浸泡10分钟后放入锅里。

　　红枣洗干净去核，银耳洗干净放入锅里，加入500毫升，熬煮20分钟后，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用，一日分为2次服。

　　功效

　　补肝滋肾，养血明目。适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣耳胀、腰膝酸软、脱发及肠燥便秘。禁忌：慢性胃肠炎、腹泻者少服。

　　枸杞子泡水喝的害处

　　客观来说，枸杞子泡水喝的害处不大，一年四季喝都不会产生太大坏处。其最大的副作用是过量食用会导致上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服。

　　枸杞子泡水对食用人群没有限制，只是针对某些身体不适症状时需暂停食用。

三、枸杞子泡水喝能减肥吗

　　枸杞子是我们常见的一种中药，枸杞子有非常高的药用价值，我们可以用枸杞子来炖汤也可以用枸杞子来泡水喝，枸杞子可以用来做成多种药膳，枸杞子最让人知道的一个功效就是可以补肾，其实枸杞子对于我们眼睛的保护同样具有很好的作用。

　　枸杞子还有延迟衰老和抗肿瘤的好处，常吃枸杞子还能起到保护肝脏和提高免疫力的功效，枸杞子能预防高血压和癌症的作用，所以我们要善于利用枸杞子。

　　主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。 引枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂“杞菊地黄丸”，就以枸杞子为主要药物。

四、学会挑选正品枸杞

　　枸杞炖汤、泡茶都有很好的保健功效，但是我们要注意挑选枸杞的时候不要以为追求个大，枸杞个大不一定好，下面教大家四招挑出好枸杞。

　　大，不意味着品质好

　　大家知道，在我国，枸杞有6大产区，分别是宁夏、内蒙古、新疆、河北、青海、甘肃。但是在市场上，你只能见到“宁夏枸杞”，而见不到青海枸杞、内蒙枸杞……这是为什么?

　　如果你不是单纯追求枸杞的果粒大小，已经算半个懂行的人了。怎么挑选正宗的宁夏枸杞呢?我们教给你4招。

　　1、观形

　　正品宁夏枸杞果粒大小在580-250粒/50克，过大的多为青海枸杞。颜色呈暗红或紫红，果脐处白点明显，捏一小把在手中，稍用力挤压，松开后能自动松散。

　　2、泡水

　　正品宁夏枸杞泡入清水中，果粒的上浮率接近八成。泡水呈浅黄色，长时间浸泡呈金黄色，如果泡水发红色，说明加了色素。

　　3、尝味

　　正品宁夏枸杞皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、微苦涩。新疆枸杞口感过甜，且粘牙。另外如果熏过硫磺的枸杞，会发酸。

　　4、闻香

　　正品宁夏枸杞若打开密封的包装，可闻到自然散发的特殊的药香味。硫熏枸杞则有刺激性气味。