喝茶的益处及方法 喝茶有什么禁忌呢

一、喝茶5大好处

　　世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。的确如此!有大量研究证据表明茶对于中老年人健康有多种益处。

　　1、有助于抗氧化

　　茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

　　有实验研究显示，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。另有实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

　　2、有助于预防和治疗辐射伤害

　　茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81?7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。

　　3、有助于提神醒脑

　　茶叶中的*能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。>>>摒弃八大喝茶陋习 才能喝出好身体

　　4、有助于利尿解乏

　　茶叶中的*可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。*还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

　　5、有助于降脂助消化

　　茶叶中的*、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

　　茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。

二、喝茶还要喝对茶

　　1、喝茶不贪新

　　从营养学角度来讲，新鲜茶叶的营养成分并不是最好的。

　　新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，人们饮用后可能会出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

　　新茶还会刺激到人的胃黏膜，容易诱发胃病。所以要少喝新茶，存放不足一个月的新茶更要忌喝。

　　2、喝茶不贪浓

　　浓茶会使人体的兴奋性增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。患有心血管疾病的人要避免饮用浓茶，否则很可能出现心跳过速，甚至心律不齐等情况。

　　3、不喝头遍茶

　　茶叶在栽培和加工过程中会受到农药等有害物质的污染，茶叶的表面总会有一定程度的农药残留。所以，头遍茶是用来洗涤茶叶的，应弃掉不喝。

　　4、不喝隔夜茶

　　隔夜茶会有较大量的茶碱，可能产生“脱钙”的坏作用。

　　6、酒后不饮茶

　　饮酒后，酒中乙醇会通过胃肠道进入血液，然后在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出体外。

　　若在酒后饮茶，茶中的茶碱可以迅速对肾起到利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，乙醛对肾会产生一定的刺激。

三、喝茶有哪些讲究呢

　　由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。但是，喝茶也不是随便喝、随时喝，喝茶有讲究。

　　我们都知道喝茶有很多好处，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、*、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。

　　喝茶要分时间，清晨喝一杯淡淡的绿茶，能够醒脑清心;上午喝一杯茉莉花茶芳香怡人、提高工作效率;下午喝红茶，解困提神;晚上和朋友、家人团聚，泡上一壶乌龙，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。

　　喝茶要与季节适应，不同季节可以喝不同的茶。春夏喝绿茶、乌龙茶，可以起到清解暑热的作用;秋冬季适当喝红茶、普洱茶，有温热驱寒的效用。

　　喝茶也要分年龄。尤其是老年人需要注意，红茶普洱茶可以适当多喝一点。而绿茶、乌龙茶则少喝一点。尤其是乌龙茶，茶汤本身比较浓，注意要少喝。

四、茶叶冲泡也有讲究

　　洗茶最多15秒，现在很多人喝茶喜欢洗茶。洗茶过程中一些有效成分会散失。过度洗茶，会造成营养物质大量流失。如果不得不洗，也不要超过15秒，绿茶和白茶尽量不要洗。老年人喝茶要适当淡一些，尤其是新茶，寒性较强，因为储放时间短，新茶虽然香，但要轻品，不能畅饮。

　　不同的茶，保存、冲泡方法不同、各有讲究。保存方法很重要。茶叶最怕受潮、异味和高温，存放新茶要锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶等为佳;其次是铁瓶、木盒。而塑料袋、纸盒最次。

　　容器要干燥、洁净，不能有异味。保存茶叶应放在干燥、清洁通风处，不能放在潮湿、高温、不清洁的地方，周围不要放置化妆品、药品、樟脑丸、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新绿茶要密封后放在冰箱冷冻3—6各月。

　　喝茶，每天12克最合适，对于普通人每天12克，分三到四次冲泡。对于爱喝茶、吃油腻、爱抽烟的人可适当增加;对于孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速的饮茶要少。尤其是孕妇，要在一生的指导下饮用。

　　茶水温度冷热要得当。很多人认为喝茶越烫越好，事实上这是不对的，人们喝茶为保健，喝茶过烫会喉、胃等造成损害，严重者会导致食管癌。所以茶水不能太烫，喝茶最佳温度60度左右，不能高于70度。