感冒吃鸡蛋要紧吗 感冒吃鸡蛋好吗

一、感冒吃鸡蛋是否影响身体

　　鸡蛋是我们日常生活的重要营养来源。鸡蛋含有丰富的优质蛋白，维生素A、维生素B、维生素D和维生素E等多种维生素，还有钙、磷、钾、钠等丰富的矿物质。而且鸡蛋含有的优质蛋白里的氨基酸种类跟组成都与构成人体的必需氨基酸的种类和组成相近，因而能满足人体的需求，供人体合成自身的蛋白质。在我们生病的时候，尤其需要好好调养，补充充足的营养，这样才有利于身体的恢复。但是感冒能吃鸡蛋吗？鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质能够加强人体的抵抗力，这能否帮助人体更好地恢复？
　　感冒分两种，风热感冒和风寒感冒。一般而言，风寒感冒是可以吃鸡蛋的，风热感冒是不可以吃鸡蛋的。如果风寒感冒伴随着发烧，那样是不能吃鸡蛋的，否则会惹上加热。但是人体感冒的时候，肠胃功能会减弱，会影响吸收，尤其是孕妇和孩子。因此在感冒的时候，如果想要吃鸡蛋来调养，那么需要烹调得当，烹调成流体和半流体的形式，例如鸡蛋羹和蛋花汤，这样才能更好地被人体吸收，起到调养的作用。

二、感冒吃鸡蛋的好处

　　鸡蛋是烹调简单、美味可口、营养丰富均衡的食品，是家常菜的美味选择，是生病调养的健康伴侣。鸡蛋的营养价值很高，这既是因为鸡蛋含的营养物质种类丰富，又是因为鸡蛋含有的营养物质含量高。
　　鸡蛋有什么营养价值？鸡蛋含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素和多种矿物质。鸡蛋的蛋白质不仅含量丰富，而且品质高。鸡蛋是我们日常生活的重要营养来源。鸡蛋富含大量的优质蛋白，其氨基酸恰恰跟人体必需氨基酸的成分相一致，这有利于人体更好地吸收和消化鸡蛋的营养物质，因而能满足人体的需求。蛋白质对人体生命活动起着十分重要的作用，蛋白质的吸收能够帮助人体增强抵抗力，能促进人体进行新陈代谢。鸡蛋含有多种维生素，包括维生素A、维生素B、维生素D和维生素E，但是鸡蛋里面还相对缺乏维生素C。鸡蛋含有铁、钾、镁、磷和钙等多种矿物质，其中铁质和钾质的含量比较高，钙含量相对比较少。所以在食用鸡蛋的时候，为了营养更均衡可以适当补充一些维生素C和钙质，人也会更健康。

三、感冒时吃鸡蛋怎么吃容易消化

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质，能够向细胞输送各种营养，能加快伤口的愈合以及增强人的抵抗力，是生病时食品调养的好伴侣。鸡蛋的蛋白质品质极佳，其氨基酸数量跟组成都与构成人体的必需氨基酸的数量和组成相近，能满足人体的需求，更加容易被人体吸收，供人体合成自身的蛋白质。但是人体生病的时候，肠胃和消化能力就会减弱，但是鸡蛋却较一般营养物质更难消化，那么鸡蛋怎么做更容易吸收消化？常见的做法有两种，鸡蛋羹和蛋花汤。
　　鸡蛋羹的口感香甜、软滑、鲜嫩，无论大人小孩都喜欢吃。鸡蛋羹的做法比较简单，先把鸡蛋磕入碗中，添加少量的食盐或白糖，加入两倍鸡蛋的温水，用筷子搅拌均匀。最后放入锅中隔水蒸煮大概10-15分钟，等鸡蛋羹表面平滑，香气四溢的时候，美味可口的鸡蛋羹就完成了。这样的鸡蛋羹，比较软滑，是半流质的，有助于人体的吸收消化。
　　蛋花汤是鸡蛋流质的做法。先把水煮开，然后把鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌均匀。等到水烧开之后，将蛋液倒入滚烫的开水中，继续用筷子不停的搅拌直至蛋花汤煮熟，在加点调味料即可完成。

四、哪些人不适合吃鸡蛋

　　1、肾脏病患者
　　肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，应慎吃鸡蛋或遵医嘱。
　　2、初产妇
　　坐月子期间常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋并非越多越好。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为分娩过程体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化能力随之下降，若产后立即吃鸡蛋，就难以消化吸收，增加胃肠负担，这时应以吃半流质或流质为宜。有些产妇为了加强营养，一天吃很多个鸡蛋，其实这对身体并无好处，产妇每天吃3个鸡蛋就够了。
　　3、蛋白质过敏者
　　有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此，此类人群不宜吃鸡蛋。
　　4、肝炎患者
　　肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，因此，肝炎患者不宜吃蛋黄。