润肺的食物 秋天润肺注意什么

一、哪种食物有助润肺呢

　　1、银耳
　　可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
　　银耳有润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
　　2、萝卜
　　生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽；若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
　　3、柿子
　　鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，适合冬季食用。
　　柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，适合冬季食用
　　4、百合
　　熟食或煎汤，对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。
　　5、荸荠
　　可配以莲藕榨汁共饮。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。
　　此外，凉爽的气候使人胃口大开，进食一定要注意不可太随意，应以润燥为前提。
　　像鸭肉、海参等食品为此时席上佳品，鸡肉、牛肉、鸽肉等较为平和之品也可适当食用。但对于羊肉、狗肉等温热食物，除非阳虚体质者，应尽量少吃。

二、秋季注意这3点便能滋阴润肺

　　进入秋季之后，天气明显干燥起来，而秋燥易伤肺，因此在秋季养生中最为主要的便是做好润肺的工作。
　　1、注重合理饮食
　　秋天伊始，暑气还没有完全消失，并且早晚的温差逐渐大起来，天气变化也很无常，所以说入秋养生一定要根据天气的变化适时的增减衣物，以免受到寒气的侵袭，诱发一些不适症状产生。
　　秋季天气凉爽，从中医理论来看，五脏属肺，此时正是养肺的重要季节，所以说在日常饮食中需要多吃一些滋养肺部的食物，且以滋阴、甘味食物为主，能很好的利于肺部机能的调节。
　　并且，秋季进食需要以简为主，不宜过繁，因为此时人体的阳气比较衰弱，胃部之气也处于一个虚弱的状态，而饮食如果过杂，则很容易造成消化不良的产生，不利于胃部的养护，因此对于一些脾胃虚弱的人群，在饮食中多吃一些温热、细软的食物。
　　在饮食中多吃一些温热、细软的食物
　　另外一点，立秋之后，气温虽然变得大，中午的温度也相对高一些，身体也很少出现黏糊的感觉，因此很多人便会选择食疗进行进补以弥补燥热的夏季饮食中亏空状态，这也就是所谓的贴秋膘，但是贴秋膘一定要适度，不能大吃大喝，尤其是一些油脂高的食物。
　　2、适度运动
　　在秋季人们要想更好的保护身体健康，一定要养成一个良好的爱运动的好习惯，但是运动的幅度也不宜过大，一般待身体逐渐发热、微微出汗便可以。
　　在运动的过程中能很好的促进身体的血液循环以及新陈代谢，这对于增强肺活量是十分有利的，
　　所以在秋高气爽的时候，大家不妨多做运动，不仅能愉悦心情，也能达到强身健体的作用。
　　3、保持好心情
　　秋天气温干燥，人们的心情也易受到影响，变得烦躁起来。心情总是会莫名的变得烦躁、郁闷起来，实则这和天气变化有很大的关系，而心情如果处于一个烦闷的状态，人也自然会处于一个焦虑的状态中，正所谓气大伤身、伤肺，因为好心情对于养生来说是很重要的。
　　人们的心情也易受到影响，变得烦躁起来
　　所以说，秋季也要做好自身情绪的调控工作，不能处于一个大悲大喜的状态中，即使遇到不开心的事情也要及时的予以化解，以避免气血在体内产生不良凝结。尽可能让自己处于一个开心、愉悦的状态中，不要因为不着调的小事情而发火，若遇到实在头疼、烦躁的事情，我们还可以找朋友倾诉一下，使得心中郁结点得到很好的纾解。

三、润肺的汤是什么

　　1、银耳红枣汤
　　用大红枣熬汤，在现在特别盛行，红枣熬的汤不仅补身体，还能润肺止咳，对于患有感冒咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤是很有益处的，唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
　　材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据各人的口味添减分量）。
　　做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
　　2、陈皮梨汤
　　《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是最常见的清肺食物。雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。
　　材料：雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量。
　　做法：将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起；锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟；捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化；关火后撒入枸杞子即可食用。
　　3、枇杷叶蜜枣汤
　　枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
　　材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗、冰糖。
　　做法：所有食材清洗干净备用；枇杷叶用布包包起来扎紧；锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲；当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。
　　4、杏仁川贝炖瘦肉
　　杏仁，便是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用，对于老年人来说，可以经常把杏仁，尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用。
　　材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。
　　做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。

四、润肺的中药草根来清肺

　　1、苦杏仁。止咳平喘，润肠通便。主入肺经，是治疗咳喘之要药。配贝母、沙参等有清肺、润燥、止咳的作用。
　　2、百部。润肺止咳，杀虫。性微温不燥，润肺止咳，对内伤咳嗽、久咳效果都较好。治风寒咳嗽，配荆芥、桔梗等药物。
　　3、紫菀。用于咳嗽有痰。主入肺经，长于润肺下气，化痰浊而止咳。配合阿胶、贝母等有养阴润肺、化痰止咳的作用。
　　4、款冬花。中医认为，款冬花性味辛、温，入肺经，有润肺下气、止咳化痰之功。本品辛散质润，温而不燥，为润肺止咳化痰良药，适用于多种咳嗽气喘。无论外感、内伤咳嗽，寒性咳嗽，热性咳嗽，均可选用，故有治疗咳嗽要药之称，但其以温而不热、辛而不燥、甘而不滞为特点，因此对于肺虚久嗽、肺寒痰多之咳嗽最为适用。用于多种咳嗽，长于化痰，主治寒咳，肺热咳嗽配合桑白皮、瓜蒌等药物。《本经逢原》记载其：“润肺消痰，止咳定喘。”
　　5、麦冬
　　麦冬性甘寒质润，有滋阴之功，能养阴生津，润肺清心，既善于清养肺胃之阴，又可清心经之热，是一味滋清兼备的补益良药。常用量为10~15克。亦可入丸、散，或熬膏，或泡茶饮服。传统认为，养阴润肺、益胃生津多用去心麦冬，清心除烦多用连心麦冬。
　　6、川贝
　　川贝具有清热润肺、化痰止咳、散结消肿的功效。《本草汇言》中论述认为：“贝母，开郁、下气、化痰之药也，润肺消痰，止咳定喘。”它多用于缓解燥咳。川贝味甘、苦、性微寒，治疗阴虚燥咳效果较好。
　　若肺燥阴虚咳嗽，痰中带血，可用川贝3克加适量冰糖和水，用小火炖1小时服用。很多人为了缓解苦味，常将其放在雪梨中蒸；或在煮稀饭时取米汤200毫升，放入川贝、冰糖隔水炖服。川贝还可和瘦肉煲汤，每天用量通常在10克以内。