血桃的营养价值 血桃是什么呢
2017-04-08来源:网友分享 作者:朱凡霜
一、血桃的营养价值是什么
血桃中含铁量比较高,在水果界中几乎占居了首位,因此适量的吃桃子能够有效防治贫血哦。桃中还富含了果胶,经常食用可以有效的预防便秘。中医认为,桃子性温和,能够活血、生津、润肠、养肝、通经络,所以经常吃血桃还可以预防便秘、强身健体,延年益寿。
美容养颜
血桃具有天然有效的美白作用,因此深得女性朋友的欢心,其含有丰富的果胶和铁质能够有效清除体内的废物,可补血健脾,增添红润脸色,所以自古以来一直是宫廷美容秘方中不可缺少的食材之一。
血桃的营养价值高,经常吃血桃能够使肌肤变得细腻洁白,脸颊红润,犹如擦了天然有效的润肤霜哦。爱美的你,你是否感到心动了呢?每年趁着血桃新鲜上市的季节,MM们赶快行动起来吧,为自己的肌肤肤增加营养吧!
补铁、助消化
根据现代医学研究表明,血桃中铁含量非常丰富,对小儿和妇女的缺铁性贫血具有辅助治疗的作用。由于血桃中的钾离子含量大于钠,在100克新鲜的桃子中,含钾量为202毫克,其含钠仅违反1毫克。这对于水肿患者来说,适当的吃些血桃是有利于利尿消肿的。
血桃中还含较多的有机酸和纤维素,能够有效促进消化液的分泌,可增加胃肠蠕动,进而增加食欲哦,还有助于肠胃的消化。所以,对于贫血患者、浮肿患者,以及消化能力较弱的人,可适当的吃些桃子。
补铁、助消化
根据现代医学研究表明,血桃中铁含量非常丰富,对小儿和妇女的缺铁性贫血具有辅助治疗的作用。由于血桃中的钾离子含量大于钠,在100克新鲜的桃子中,含钾量为202毫克,其含钠仅违反1毫克。这对于水肿患者来说,适当的吃些血桃是有利于利尿消肿的。
二、桃子的品种都有哪些
北方品种群
主要分布于中国黄河流域,山东、河南、山西、河北、陕西、甘肃、新疆等省(自治区),青海、宁夏和东北地区也有少量分布。耐寒、耐旱,不适于高温多湿的南方气候。以中、短果枝结果为主。果顶尖突,缝合线深。按肉质又分两类:①硬肉桃。硬熟时果肉脆硬,完全成熟时,肉质变软或发绵,汁液较少,如“四月半”、“五月鲜”和成熟期特晚的“青州蜜桃”、“冬桃”等。②蜜桃。硬熟时肉质致密,耐贮运;经过后熟则肉柔多汁,如“肥城佛桃”、“深州蜜桃”、“天津水蜜”等。
南方品种群
分布于长江流域以南,江苏、浙江最多,其次为四川、云南等。适应温暖多湿气候,抗寒、抗旱能力较弱。本群也分两类:①硬肉桃。单花芽较多,以中、短果枝结果为主,果顶稍突,果肉脆硬致密,汁液较少,如“陆林桃”、“小暑桃”、“象牙白”、“二早桃”等;②水蜜桃。包括大部分日本品种。复花芽较多,以长果枝结果为主。果顶平圆,缝合线浅,果肉柔软多汁,皮可剥离,不耐贮运,如“玉露”、“白花”、“上海水蜜”、“白凤”、“大久保”、“冈山白”等。
三、桃子的禁忌是什么呢
桃子的食用功效和作用也较大,适当吃桃子对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
1、桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;
2、桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;
3、桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗;
4、桃的含铁量高,含钾量高,含钠少,适合缺铁性贫血的人食用,同时也适合水肿的病人食用。
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食用桃子的禁忌
1、平时内热偏盛、易生疮疖的人,不宜多吃。
2、最好不要给婴幼儿喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。
3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用,因为它会增加肠胃的负担。
4、吃桃会引发过敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈。
6、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火。
7、烂桃切不可食用。
8、桃子忌与甲鱼同食。
9、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。
四、桃子应该怎么清洗
桃子的表面上细绒毛比较多,人吃了之后会不舒服,因此在吃桃子前要细心清洗,可以尝试以下的清洗方法:
1、食盐清洗法。将桃子的表面沾湿,并且撒上一些细盐,然后来回均匀地搓洗,最后用清水洗净即可。
2、食用碱清洗法。在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。
3、牙刷轻轻刷。可以选择一个专门的牙刷来刷洗桃子,但要注意刷洗前桃子不要沾水,尤其是有坑的地方。最后用清水洗净即可。
4、如果一次性买的桃子比较多的话,不妨将它们全部放入一个袋子中,然后在袋子中装满水,把袋子的口分号,隔着袋子揉搓桃子,这样是利用桃子间的相互摩擦来洗桃子,最后再用清水洗一洗即可。
5、去皮。直接将桃子去皮是最方便快捷的方法。
桃子怎么选
选购桃子时,除了要看外表是否有裂缝外,还要注意,用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,可以选择;然后再稍微用力按压,硬度适中并且不出水的话就比较好,如果太软的话,容易烂且不利于保存。颜色红的桃子不一定甜,桃核与果肉分离的不要买,核与肉粘在一起的,果肉才比较甜。