吃什么食物降火 降火的食疗有什么

一、经常上火是为什么

　　饮食习惯不健康

　　中国饮食文化源远流长，各地的美食数之不尽，面对众多舌尖上的诱惑，很多经常吃大量肉食，以及过量食用葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品的“吃货”，自然也会饱受口腔上火的痛苦，所以不健康的饮食习惯是口腔上火的源头之一。

　　压力过大

　　无论是学生群体还是工作人士，面对学业、职场方面的竞争，压力过大都是常见的情形。六必治口腔养护专家认为，压力会引起烦躁、疲惫、紧张，从而导致口腔上火，最常见的症状则是口腔溃疡，“口腔溃疡在临床上，以压力较大的中青年人最为常见，已成为现代人频发的一种‘文明病’。”专家表示。

　　睡眠不规律

　　现在很多人都会发生“晚上睡不着，早上起不来”典型的睡眠不规律的症状，睡眠不规律很容易造成生物钟的混乱，导致人体免疫能力下降，并引发一系列的连锁反应，口腔溃疡、牙龈出血等口腔问题也是频繁的发生。

　　烟酒过多

　　抽烟刺激口腔黏膜，引起口腔干燥，使口水分泌减少，有时亦会引起口腔黏膜的灼伤，且抽烟还是口臭的重要来源;而酒精作为刺激性较强的食物，容易造成口腔粘膜病变。

　　负面情绪过多

　　恋爱不顺，工作不顺，各种烦心、怨气、怒火，这些负面的情绪，最终也是导致上火的一大原因。专家指出，夏季情绪更易波动，肝气不疏，导致抑郁或烦躁易怒，持续的不良情绪，最容易积久成疾，最终通过“上火”表现出来。

二、10种降火最好的蔬菜

　　01.苦瓜

　　中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明日，因此是为首选。苦瓜虽苦，但降火排毒功效却十分显著。另外，苦瓜还有抗癌功效，可增强自身免疫能力。

　　02.黄瓜

　　黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。有助于缓解夏季口渴、痰多能症状。

　　03.木耳

　　木耳亦有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳含有一种胶质可以吸附灰尘杂物，帮助排除废物，排毒清胃。

　　04.海带

　　海带味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。

　　05.胡萝卜

　　胡萝卜味甘，性凉，又富含各种维生素，有养血排毒、健脾和胃的功效，加速体内汞离子的排出。

　　06.菠菜

　　中医认为，菠菜气味既冷，能利肠胃，能解热毒、酒毒，因寒疗热。

　　07.丝瓜

　　丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

　　08.莲藕

　　莲藕有利尿、排毒功效。

　　09.芹菜

　　芹菜中富含纤维，可以过滤体内废物，排毒，调节体内水分的平衡，改善睡眠。

　　10.空心菜

　　空心菜学名又叫蕹菜。维生素和粗纤维素含量高。空心菜性凉，可榨汁用于解食物中毒，因为其菜汁可抑制金黄色葡萄球菌、链球菌。夏季常吃空心菜，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

三、降火食疗吃什么

　　赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。

　　灯芯草柿饼汤：灯芯草6克、柿饼2个，加水300毫升共煮，将水煮剩至100毫升，加白糖适量，温服，柿饼可吃，每日2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。

　　川贝炖梨水：选梨数个切块加水500毫升和川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨，有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。

　　藕汁蜜糖露：鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。

　　莲子汤：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

　　绿豆粳米粥：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

四、降火能喝什么茶

　　桑菊茶

　　将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

　　金银花茶

　　金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以春季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。

　　枸杞茶

　　枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素B1、维生素C等，具有补肝、益肾、明目的作用。可以泡茶饮用，还会缓解眼睛疲劳和酸涩。

　　绿茶

　　绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。绿茶中的春茶是一年中品质最好的时候，尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，经过一冬营养的积累，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足，茶叶的香气、滋味都很爽。不过，绿茶略偏寒性，脾胃虚弱的人不可大量饮用，以免伤及脾胃。

　　决明子茶

　　决明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，味道较苦，对于肝火大的人，是个降火的良方，主要清热、疏通肝气。把单味炒决明子，直接泡茶饮用，直至茶水无色。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。