预防重金属中毒 饮食用具的选择很重要

　　重金属中毒，这是生活中经常听到的话题，造成中毒的原因多种多样，这种中毒会对我们的身体构成极大的危害，因此一定要小心。那么我们应该如何避免重金属中毒呢?有什么方法能预防重金属中毒呢，下面我们就一起来了解一下。

　　重金属中毒是指相对原子质量大于六十五的重金属元素或其化合物引起的中毒，如汞中毒、铅中毒等。因为重金属能够使我们体内的蛋白质结构发生不可逆的改变，从而影响组织细胞功能，进而影响人体健康，例如体内的酶就不能够催化化学反应，细胞膜表面的载体就不能运入营养物质、排出代谢废物，肌球蛋白和肌动蛋白就无法完成肌肉收缩，所以我们体内的细胞就无法获得营养，排除废物，无法产生能量，从而导致细胞结构崩溃和功能丧失。

　　在日常生活中，婴幼儿尤其容易出现重金属中毒的现象。因此，尽管食物中的重金属含量很微小，妈妈们也应该不要让孩子食用。因为小孩抵抗力较低，如果长期食用含有重金属的食物，容易在体内沉积。重金属一旦进入体内，代谢非常缓慢，会长期危害人体健康。而目前，国内外的重金属中毒治疗难度都很大。如果家长发现小孩生长迟缓、抵抗力明显下降、长期厌食等异常表现时，可带小孩到医院检测是否重金属中毒或缺乏某样微量元素，及时进行治疗。此外，作为个人，我们要加强防范、进行自我保护。生活中，我们不要使用含铅材料做饮食用具，并且最好不要用彩釉陶瓷制品盛装酸性食物和饮料，同时我们也要尽量少到汽车流量大、铅污染严重的街道或公路旁去，才能防止吸入过多的重金属元素。

　　以上就是重金属中毒的一些原因和预防方法，尤其对于轻质较弱的孩子而言，很容易就出现重金属中毒的现象。因此，妈妈们在日常饮食中要对孩子食用的食物严格把关，防止孩子摄入过多的重金属元素，给身体造成伤害。