喝老酸奶能减肥吗 减肥饮食注意什么
2017-04-14来源:网友分享 作者:汤雁枫
一、饮用老酸奶到底能否减肥
现在市面上有这么多的酸奶,很多人可能都不知道那种是老酸奶,那么什么样的酸奶是老酸奶?其实老酸奶就是在普通酸奶的基础上添加凝胶剂或增稠剂,形成固体形态的酸奶就是老酸奶。
这是很多人都关心的问题,因为现在很多人都流行老酸奶减肥,以前是天天和纯牛奶,而现在开始喝老酸奶了,但实际上单纯的喝老酸奶是起不到很好的减肥效果的,它有某些对减肥有效果的辅助作用,但是说单纯靠它来减肥,这是不科学的。
现在市面上有很多的老酸奶,但是很多的老酸奶其实是不好的,纯碎是商家打出的幌子而已,所以在买老酸奶的时候要注意挑选合适的品牌。另外还要注意一点的是,菌种酸奶是不可以加入果料的,这样营养价值和口味都会下降。
依靠老酸奶来减肥,这不是说不行,因为它确实在某些方面有助于减肥,但是实际上它减肥的效果是有限制的,如果想单纯的喝老酸奶来减肥这是不好的做法,减肥最好要结合运动和调节饮食来达到目的。
二、想要减肥饮食怎么控制
1:少吃油炸食物。炸鸡、薯条、或盐稣鸡、日本料理中的天妇罗等,都是外面裹了一层厚厚的油炸面糊,虽然增加了口感,却吸收了过多的油脂。一不小心就吃下了一天所需的油脂量。
2:生菜色拉不如炒青菜。生菜色拉所使用的色拉酱,是由色拉油加鸡蛋打出来的,所含油脂和胆固醇都比你用油炒出来的青菜还要高。所以用生菜色拉当减肥餐的人,小心越减越肥。
3:调味料重的食物少吃。尽量吃较清淡的食物,因为加入太多的辛香料的食物,较易刺激食欲,不知不觉连饭都吃了好几碗。
4:在外饮食尽量以套餐为主。因为一份套餐它是配好的份量,例如:鳗鱼饭、排骨饭,就是一份主菜加上一些蔬菜或是小菜、蛋、饭、汤,份量固定可以约束食量。
另外,多吃蔬菜。蔬菜中的纤维质可以增加饱足感,又可以帮助肠胃蠕动、有助于脂肪的燃烧,所以蔬菜是不可或缺的。增加日常饮食中蔬菜的比例,这样既能降低食欲,还能帮助你减少热量摄入哦! 酒精会对人体的饱食中枢,产生暂时痲痹的作用,使人在不知道饱的情况下,再加上有酒相伴越吃越多。另外,一般的酒精饮品都含有很高的热量,饮用过量的话会让长出难看的大肚腩哦!
三、老酸奶有什么营养价值
市场上的酸奶制品分为凝固型和搅拌型两种,“老”酸奶就属于凝固型。两种类型酸奶由于制作方法不同,导致口感上的不同,不过所遵循的国家标准都是一样的。就营养价值方面,老酸奶的蛋白质和脂肪含量可能会稍微高一点,除此之外,两种酸奶并没有明显差异。
酸奶的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它,可促进胃酸分泌,食后非但不气胀、腹泻,反而通气、消食。
所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度。不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。
发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。
四、减肥的时候哪些误区要注意
拿对别人有效的食谱自己来用:每个人的体质不一样,对食物的吸收程度也不一样,因此对别人有用的食谱对你不一定好使,所以总是按照别人的食谱来吃饭,没有效果甚至越减越肥也是正常的。
节食、不吃东西:节食其实对脂肪并没有太大的作用,减掉的基本都是水分,而且长时间节食,身体机能会变得紊乱,消化功能也受到影响,对身体健康有害处。
面对爱吃的食物时拼命忍住:当强迫自己完全与喜爱的食物隔离时,反而会使它们变得更加吸引你。当你长时间禁止自己的欲望,某一天受到了挫折或者心情不好的时候就会大吃特吃,这样功亏一篑。
时刻关注自己的体重:很多朋友在减肥的时候总是时刻关注自己的体重,每天都会上称去看,有的甚至一天看好几次,这样给自己带来了很大的精神压力,对减肥并没有帮助。
运动后吃东西:很多人在运动之后都会想着补偿一下自己,觉得自己运动了这么长时间,消耗了很多热量,稍微吃一点没什么关系。但往往有时候一块饼干的热量就可以赶上你运动消耗的热量。