喝老酸奶能减肥吗 减肥饮食注意什么

一、饮用老酸奶到底能否减肥

　　现在市面上有这么多的酸奶，很多人可能都不知道那种是老酸奶，那么什么样的酸奶是老酸奶?其实老酸奶就是在普通酸奶的基础上添加凝胶剂或增稠剂，形成固体形态的酸奶就是老酸奶。

　　这是很多人都关心的问题，因为现在很多人都流行老酸奶减肥，以前是天天和纯牛奶，而现在开始喝老酸奶了，但实际上单纯的喝老酸奶是起不到很好的减肥效果的，它有某些对减肥有效果的辅助作用，但是说单纯靠它来减肥，这是不科学的。

　　现在市面上有很多的老酸奶，但是很多的老酸奶其实是不好的，纯碎是商家打出的幌子而已，所以在买老酸奶的时候要注意挑选合适的品牌。另外还要注意一点的是，菌种酸奶是不可以加入果料的，这样营养价值和口味都会下降。

　　依靠老酸奶来减肥，这不是说不行，因为它确实在某些方面有助于减肥，但是实际上它减肥的效果是有限制的，如果想单纯的喝老酸奶来减肥这是不好的做法，减肥最好要结合运动和调节饮食来达到目的。

二、想要减肥饮食怎么控制

　　1：少吃油炸食物。炸鸡、薯条、或盐稣鸡、日本料理中的天妇罗等，都是外面裹了一层厚厚的油炸面糊，虽然增加了口感，却吸收了过多的油脂。一不小心就吃下了一天所需的油脂量。

　　2：生菜色拉不如炒青菜。生菜色拉所使用的色拉酱，是由色拉油加鸡蛋打出来的，所含油脂和胆固醇都比你用油炒出来的青菜还要高。所以用生菜色拉当减肥餐的人，小心越减越肥。

　　3：调味料重的食物少吃。尽量吃较清淡的食物，因为加入太多的辛香料的食物，较易刺激食欲，不知不觉连饭都吃了好几碗。

　　4：在外饮食尽量以套餐为主。因为一份套餐它是配好的份量，例如：鳗鱼饭、排骨饭，就是一份主菜加上一些蔬菜或是小菜、蛋、饭、汤，份量固定可以约束食量。

　　另外，多吃蔬菜。蔬菜中的纤维质可以增加饱足感，又可以帮助肠胃蠕动、有助于脂肪的燃烧，所以蔬菜是不可或缺的。增加日常饮食中蔬菜的比例，这样既能降低食欲，还能帮助你减少热量摄入哦! 酒精会对人体的饱食中枢，产生暂时痲痹的作用，使人在不知道饱的情况下，再加上有酒相伴越吃越多。另外，一般的酒精饮品都含有很高的热量，饮用过量的话会让长出难看的大肚腩哦!

三、老酸奶有什么营养价值

　　市场上的酸奶制品分为凝固型和搅拌型两种，“老”酸奶就属于凝固型。两种类型酸奶由于制作方法不同，导致口感上的不同，不过所遵循的国家标准都是一样的。就营养价值方面，老酸奶的蛋白质和脂肪含量可能会稍微高一点，除此之外，两种酸奶并没有明显差异。

　　酸奶的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。

　　所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度。不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。

　　发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。

四、减肥的时候哪些误区要注意

　　拿对别人有效的食谱自己来用：每个人的体质不一样，对食物的吸收程度也不一样，因此对别人有用的食谱对你不一定好使，所以总是按照别人的食谱来吃饭，没有效果甚至越减越肥也是正常的。

　　节食、不吃东西：节食其实对脂肪并没有太大的作用，减掉的基本都是水分，而且长时间节食，身体机能会变得紊乱，消化功能也受到影响，对身体健康有害处。

　　面对爱吃的食物时拼命忍住：当强迫自己完全与喜爱的食物隔离时，反而会使它们变得更加吸引你。当你长时间禁止自己的欲望，某一天受到了挫折或者心情不好的时候就会大吃特吃，这样功亏一篑。

　　时刻关注自己的体重：很多朋友在减肥的时候总是时刻关注自己的体重，每天都会上称去看，有的甚至一天看好几次，这样给自己带来了很大的精神压力，对减肥并没有帮助。

　　运动后吃东西：很多人在运动之后都会想着补偿一下自己，觉得自己运动了这么长时间，消耗了很多热量，稍微吃一点没什么关系。但往往有时候一块饼干的热量就可以赶上你运动消耗的热量。