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杨梅怎么保存 移栽方法有哪些

2017-04-17 来源:网友分享 作者:张安蕾

一、杨梅有哪些形态特征

  杨梅圆圆的,和桂圆一样大小,遍身生着小刺,等杨梅渐渐长熟,刺也渐渐软了,平了,摘一个放进嘴里,舌尖触到杨梅那平滑的刺,使人感到细腻而且柔软。

  杨梅先是淡红的,随后变成深红,最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑,而是因为实在太红了,所以像黑的。当你轻轻咬开它,就可以看见那新鲜红嫩的果肉,同时,嘴唇上舌头上也都染满了鲜红的汁水。

  常绿乔木,高可达15米以上,胸径达60余厘米;树皮灰色,老时纵向浅裂;树冠圆球形,五年以上果实可食用,十年左右果子便比较可口。小枝及芽无毛,皮孔通常少而不显著,幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体。

  叶革质,无毛,生存至2年脱落,常密集于小枝上端部分;多生于萌发条上者为长椭圆状或楔状披针形,长达16厘米以上,顶端渐尖或急尖,边缘中部以上具稀疏的锐锯齿,中部以下常为全缘,基部楔形;生于孕性枝上者为楔状倒卵形或长椭圆状倒卵形,长5~14厘米,宽1~4 厘米,顶端圆钝或具短尖至急尖,基部楔形,全缘或偶有在中部以上具少数锐锯齿,上面深绿色,有光泽,下面浅绿色,无毛,仅被有稀疏的金黄色腺体,干燥后中脉及侧脉在上下两面均显著,在下面更为隆起;叶柄长2~10毫米。

  花雌雄异株。雄花序单独或数条丛生于叶腋,圆柱状,长1~3厘米,通常不分枝呈单穗状,稀在基部有不显著的极短分枝现象,基部的苞片不孕,孕性苞片近圆形,全缘,背面无毛,仅被有腺体,长约1毫米,每苞片腋内生1雄花。

  雄花具2~4枚卵形小苞片及4~6枚雄蕊;花药椭圆形,暗红色,无毛。雌花序常单生于叶腋,较雄花序短而细瘦,长5~15毫米,苞片和雄花的苞片相似,密接而成覆瓦状排列,每苞片腋内生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片;子房卵形,极小,无毛,顶端极短的花柱及2鲜红色的细长的柱头,其内侧为具乳头状凸起的柱头面。每一雌花序仅上端1(稀2)雌花能发育成果实。

  核果球状,外表面具乳头状凸起,径1~1.5厘米,栽培品种可达3厘米左右,外果皮肉质,多汁液及树脂,味酸甜,成熟时深红色或紫红色;核常为阔椭圆形或圆卵形,略成压扁状,长1~1.5厘米,宽1~1.2厘米,内果皮极硬,木质。4 月开花,6~7月果实成熟。

二、杨梅的分布范围都有哪些

  在江浙一带盛产杨梅,余姚和慈溪是知名的杨梅之乡,有千年的古杨梅树。

  产于温州市瓯海区茶山街道的“丁岙梅”为中国优良品种,是温州杨梅的代表,味酸、甜,性温,核细、汁多、甜如冰糖,已经有几百年种植历史。杨梅除鲜食外,可加工为罐头、酒、饮料等系列产品。

  产于台州市仙居县的“仙梅”为中国特色品种,行内已形成"世界杨梅在中国,中国杨梅出浙江,浙江杨梅数仙居"的说法。仙居杨梅色美、味甜、个大、核小,大的比乒乓球还要大,而且成熟期早,一般在6月初就可成熟上市。仙居杨梅严格按照绿色食品的要求进行管理,具有成熟早、色美、味甜、核小、高产等特点。果实外形美观、果大汁多、风味独特。平均单果重21克,最大达54克。 东魁杨梅,个大如乒乓球,平均单果重21克,最大达54克。

  产于汕头市潮阳区西胪镇的西胪乌酥杨梅为中国优稀品种,是潮阳杨梅的代表。 产于(广西)贺州市昭平县黄姚镇是杨梅的故乡每年5-6月份就是新鲜杨梅上市的时间,可以加工杨梅干,杨梅酒等。 台湾杨梅市旧名“杨梅坜”,“坜”在客家语里是“坑谷”的意思,清代汉人先后移民到这里,看到满山遍野都是野生的杨梅树,风景美丽宜人,所以把这里称为杨梅坜,而杨梅树因此也理所当然成为杨梅市的“市树”。

三、杨梅的移栽方法有哪些呢

  杨梅深受庭园、住宅小区绿化人员的喜爱和青睐。杨梅一般偏好用大苗移栽。培育杨梅应在3~4年后移植,株距以4m、6m为宜,也可根据实际需要确定。

  挖穴规格视杨梅苗木粗细而定,以长0.5~0.8m×宽0.5~0.8m,深0.4~0.6m为宜。移植前,应在穴底部施足基肥(也可在种植成活后追肥)。杨梅大苗必须带土团,土团大小依苗木而定,一般胸径3~5cm带土团直径为15~30cm。

  杨梅起苗时,先挖去土团周围土壤,用草绳将土球上部缚牢并扎紧,以防土团松散。然后将底部土挖去,切断主根,轻抬至地面,再用草绳将整个土团缚好、扎牢。

  杨梅栽植前应根据实际需要的树型进行合理修剪枝叶,以防水分过度蒸发造成干枯。苗木放入栽植穴后,应将草绳四周剪断,以利填土时紧密结合,并使草绳易腐烂,栽好时苗根际表土应高于地面5~10cm,并浇透水一次,视移栽季节考虑蔽荫情况,成活率一般可达95%以上。

四、杨梅怎么保存呢

  步骤/方法

  将杨梅放入冰箱冷藏法:杨梅没有吃完的话扔了可惜,将未吃完的杨梅放入冰箱里面冷藏起来,主要冰箱里的温度不要过低;

  杨梅冰糖水:将未吃完的杨梅做成杨梅冰糖水的话,放入冰箱冷藏,不仅很美味,还能让杨梅保存很久哦。

  1、新鲜的杨梅用清水冲洗干净,然后用水浸泡一刻钟,水中放入少许盐。

  2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中,加入适量冰糖,冰糖放多少依据个人口味。3、大火煮开,水沸后转小火煮10分钟即可关火,取出放凉。

  制作杨梅罐头:将未吃完的新鲜杨梅用盐水泡1到2小时,这样可以去掉里面的酸味,然后自己用热水放点糖。看自己喜欢加了,有条件可以家点其他作料,等水冷了 把杨梅放进去密封,几天过后就可以吃了。有养颜出皱等功效。

  做杨梅酒:由于杨梅的保存期短,因此,做杨梅酒是一种很好的选择。浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求,用一般的糟烧或米烧白酒就可以了。在浸之前,先用凉开水把杨梅洗净晾干,浸的时候酒没过杨梅即可,并密封保存。

  冰冻杨梅:将新鲜杨梅洗干净后,加入少量的盐水漂洗,去除酸味,然后放入糖水中浸泡一段时间,放入袋中。然后密封,放进冰箱的冷冻室里。最好把杨梅冻成冰。

  杨梅干:未吃完的杨梅做成杨梅干,也是个不错的选择,不仅美味,还能够达到保存的效果哦。

  梅干的制作材料:主料:鲜杨梅适量 白砂糖适量 甘草粉适量 柠檬酸少量 胭脂红少量 安息香酸钠少量 食盐适量。

  1.选料:将未吃完剩下的杨梅作为材料。

  2.盐渍:把鲜杨梅入缸,加入适量的食盐与鲜杨梅拌和均匀,并留下少部分食盐盖在杨梅表面,再用覆盖在杨梅上,压上石头,腌制5~7天。

  3.晒干:把杨梅捞出来,沥去盐液,置于阳光下晒干。

  4.漂洗:将经盐渍的杨梅坯剔去坏的,浸于清水之中,每隔10分钟换水1次,连续进行3次,清洗一下沥干。

  5.糖渍:取适量的清水,加入白砂糖适量,加热液化后,将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中,杨梅坯上另加适量的白砂糖。静置蜜渍24小时后,捞出杨梅,再将糖液煮至粘稠,并加入甘草等辅料,重新加进杨梅坯中,搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次,使杨梅吸足糖液。

  6.晒制:取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品